आंकड़ों के अनुसार, दुनिया की 35% से अधिक आबादी नियमित रूप से कॉफी का सेवन करती है। चाय के बाद कॉफी दूसरा सबसे लोकप्रिय पेय है।
दूसरी ओर, कॉफी एक व्यापक वाक्यांश है जिसमें 20 से अधिक विभिन्न प्रकार के कॉफी पेय शामिल हैं।
लगभग हर कोई हर दिन एक कप कॉफी का आनंद लेता है क्योंकि यह सबसे प्रभावी ऊर्जा बूस्टर में से एक है। कॉफी को कई तरह से पीया जा सकता है, यही वजह है कि इसे कई श्रेणियों में बांटा गया है।
एस्प्रेसो और फ्रैप्पुकिनो, उदाहरण के लिए, दो कॉफी पेय हैं जो उनके पकाने के तरीकों में भिन्न हैं।
चाबी छीन लेना
- एस्प्रेसो एक केंद्रित, मजबूत कॉफी है जो उच्च दबाव का उपयोग करके बनाई जाती है, जबकि फ्रैप्पुकिनो एक मिश्रित, आइस्ड कॉफी पेय है जिसमें अतिरिक्त स्वाद और मिठास होती है।
- एस्प्रेसो विभिन्न कॉफी पेय के लिए आधार के रूप में कार्य करता है, जबकि फ्रैप्पुकिनो एक ट्रेडमार्कयुक्त स्टारबक्स उत्पाद है।
- एस्प्रेसो में फ्रैपुचिनो की तुलना में प्रति औंस अधिक कैफीन होता है, जो अधिक आनंददायक और ताज़ा अनुभव प्रदान करता है।
एस्प्रेसो बनाम फ्राप्पुकिनो
एस्प्रेसो एक मजबूत, गर्म और केंद्रित कॉफी पेय है जो बारीक पिसी हुई कॉफी के माध्यम से गर्म पानी डालकर बनाया जाता है और छोटे भागों में परोसा जाता है। फ्रैप्पुकिनो एक मिश्रित ठंडा, मलाईदार और मीठा आइस्ड पेय है जो कॉफी, दूध, बर्फ और स्वादयुक्त सिरप से बनाया जाता है और इसके ऊपर फेंटा जाता है। मलाई.
एस्प्रेसो एक प्रकार की काली, शक्तिशाली कॉफ़ी है जिसे बनाने के लिए एक विशिष्ट प्रक्रिया की आवश्यकता होती है। गर्म भाप को इस तरह कॉफी बीन्स के माध्यम से संचालित किया जाता है।
एस्प्रेसो को मुख्य सामग्री के रूप में गर्म पानी और पिसी हुई कॉफी बीन्स से बनाया जाता है। एस्प्रेसो एक इटैलियन कॉफी है जो अब हर देश में उपलब्ध है।
फ्रैप्पुकिनो शब्दों का एक संयोजन है "हड़ताल," आइसक्रीम के साथ मिल्कशेक के लिए एक न्यू इंग्लैंड शब्द, और "कैपुचिनो," झागदार दूध के साथ एक एस्प्रेसो कॉफी।
एक Frappuccino को Starbucks या बोतलबंद रूप में पेट्रोल स्टेशनों, किराने की दुकानों, वेंडिंग मशीनों और अन्य स्थानों पर खरीदा जा सकता है।
यह रेसिपी इटैलियन कैप्पुकिनो के साथ विभिन्न कोल्ड ड्रिंक्स को जोड़ती है, जैसे "कॉफ़ी फ्रैप" (आइस्ड कॉफ़ी) और "हड़ताल.
तुलना तालिका
| तुलना के पैरामीटर | एस्प्रेसो | फ्राप्पुकिनो |
|---|---|---|
| कैफीन | 64 मिलीग्राम प्रति द्रव औंस | 9.49 मिलीग्राम प्रति द्रव औंस |
| यह क्या है | दाबित पानी को बारीक पिसी हुई कॉफी के माध्यम से धकेला जाता है जिसके परिणामस्वरूप कॉफी का घना पेय बनता है | एक आइस्ड या ठंडा कैप्पुकिनो अन्य ठंडी चीजों जैसे मिल्कशेक और फ्लेवरिंग के साथ मिश्रित होता है। |
| स्वाद | कड़वा, समृद्ध और तीव्र | विभिन्न जायके उपलब्ध हैं। |
| मूल्य | अधिक किफायती | अधिक महंगा |
| झाग | कोई झाग नहीं | फोम हो सकता है |
| तापमान | हाट | ठंड |
एस्प्रेसो क्या है?
एस्प्रेसो कॉफी बनाने की एक प्रसिद्ध विधि है। इस प्रक्रिया में दबाव के तहत उबलते पानी (90 डिग्री सेल्सियस तक) और बारीक कुचल कॉफी बीन्स को छोटे सलाखों में डाला जाता है या मजबूर किया जाता है।
एस्प्रेसो कॉफी को विभिन्न प्रकार के ग्राउंड कॉफी बीन्स और रोस्ट लेवल के साथ बनाया जा सकता है।
एस्प्रेसो कॉफी छोटे भागों में पेश की जाती है, लेकिन शॉट्स बेहद मजबूत होते हैं, इसलिए केवल सबसे छोटी मात्रा की सिफारिश की जाती है।
एस्प्रेसो कॉफी का उपयोग कॉफी की अन्य किस्मों के लिए आधार के रूप में भी किया जा सकता है। एस्प्रेसो कॉफी में कैफीन प्रचुर मात्रा में होता है।
एस्प्रेसो एक भव्य कॉफी है जिसमें एक शानदार उपस्थिति और एक सुखद कॉफी स्वाद है। मजबूत स्वाद और एक झागदार बनावट इस कॉफी को अलग करती है।
एस्प्रेसो दूध और चीनी के साथ या बिना मिलाए बनाया जा सकता है।
एस्प्रेसो को अत्यधिक दबाव वाले गर्म पानी को बारीक पिसी हुई कॉफी के माध्यम से पारित करके बनाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप शीर्ष पर एक गहरे झाग वाला पेय होता है जिसे "क्रेमा" कहा जाता है।
इसे "ड्राइंग ए शॉट" के रूप में जाना जाता है और परिणामी तरल को वन-शॉट एस्प्रेसो के रूप में जाना जाता है।
दबाव वाले पानी के उच्च तापमान और दबाव के कारण, यह बीन्स से सभी स्वाद और कैफीन को अवशोषित करता है, एस्प्रेसो को इसकी मजबूत और अत्यधिक केंद्रित स्वाद के साथ-साथ एक मोटी स्थिरता देता है।
एस्प्रेसो एक अलग प्रकार की कॉफ़ी है, और कुछ लोग इसे अलग कॉफ़ी बीन्स का उपयोग करके बनाते हैं। दूसरी ओर, एस्प्रेसो का स्वाद और उपभोग का तरीका फिल्टर कॉफी से भिन्न होता है।
एस्प्रेसो में सामान्य कॉफी की तुलना में कैफीन की मात्रा अधिक होती है।
फ्राप्पुकिनो क्या है?
Starbucks' Frappuccino एक ब्लेंडेड आइस्ड कॉफ़ी ड्रिंक है जिसका ट्रेडमार्क नाम है। यह पेय कॉफी या क्रीम बेस के साथ बर्फ के साथ-साथ फ्लेवर, सिरप, मसाले और व्हीप्ड क्रीम के साथ बनाया जाता है।
Frappuccinos किराने की दुकानों, सुविधा स्टोरों और वेंडिंग मशीनों पर बोतलबंद कॉफी पेय के रूप में भी उपलब्ध हैं।
स्टारबक्स द्वारा ट्रेडमार्क और बेचे जाने से पहले Frappuccinos को पहले ट्रेडमार्क किया गया था और जॉर्ज हॉवेल के मैसाचुसेट्स कॉफी प्रतिष्ठानों में से एक द कॉफ़ी कनेक्शन में बेचा गया था।
स्टारबक्स ने खरीदा मताधिकार 1994 में, उन्हें फ्रैप्पुकिनो का अधिकार दिया गया।
1995 में, एक संशोधित नुस्खा के साथ, हालांकि, स्टारबक्स नाम के तहत पेय को फिर से पेश किया गया था। 2 में Starbucks की वार्षिक Frappuccino बिक्री $2012 बिलियन से अधिक हो गई।
एस्प्रेसो शॉट्स, फ्लेवर्ड सिरप, चॉकलेट चिप्स और फ्लेवर्ड पाउडर कुछ अतिरिक्त सामग्री हैं जो फ्रैप्पुकिनो में पाई जा सकती हैं।
ग्राहक अपने फ्राप्पुकिनो की स्थिरता को समायोजित करने के लिए हल्की या अतिरिक्त बर्फ का चयन भी कर सकते हैं।
अतिरिक्त सिरप, एस्प्रेसो शॉट्स, और कई अन्य समायोजन शुल्क के लिए प्रत्येक फ्राप्पुकिनो में जोड़े जा सकते हैं। कुछ स्थानों में, "लाइट" फ्रैपुचिनो का अनुरोध किया जा सकता है।
शब्द "फ्रैप्पुकिनो" शब्द "फ्रेपे" और "कैप्पुकिनो" का संयोजन है। फ्रैपे एक कॉफी पेय है जिसमें झागदार दूध होता है, जबकि एक कैपुचिनो झागदार दूध के साथ एक कॉफी पेय है।
दोनों शब्दों को मिला कर, Frappuccino अलग होते हुए भी दोनों के साथ एक संबंध प्रदर्शित करता है।
एस्प्रेसो और फ्रैपुचिनो के बीच मुख्य अंतर
- एस्प्रेसो में कैफीन की मात्रा 64 मिलीग्राम प्रति द्रव औंस है और फ्राप्पुकिनो में 9.49 मिलीग्राम प्रति द्रव औंस है।
- एस्प्रेसो को कॉफी पीस के माध्यम से पानी पास करके बनाया जाता है, जबकि फ्रैप्पुकिनो को कैपुचीनो को अन्य स्वादिष्ट चीजों के साथ मिलाकर बनाया जाता है।
- एस्प्रेसो का स्वाद मुख्य रूप से समृद्ध, कड़वा और तीव्र होता है। दूसरी ओर, Frappuccino के कई अलग-अलग स्वाद उपलब्ध हैं, जो इस पर निर्भर करता है कि आप कौन सा स्वाद मिलाते हैं।
- एस्प्रेसो Frappuccino की तुलना में अधिक किफायती है
- एस्प्रेसो के ऊपर कोई झाग नहीं होता है, जबकि फ्राप्पुकिनो में झाग हो सकता है।
- एस्प्रेसो एक गर्म पेय है जबकि फ्राप्पुकिनो ठंडा है।
संदर्भ
अंतिम अद्यतन: 16 जुलाई, 2023
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संदीप भंडारी ने थापर विश्वविद्यालय (2006) से कंप्यूटर में इंजीनियरिंग में स्नातक की उपाधि प्राप्त की है। उनके पास प्रौद्योगिकी क्षेत्र में 20 वर्षों का अनुभव है। उन्हें डेटाबेस सिस्टम, कंप्यूटर नेटवर्क और प्रोग्रामिंग सहित विभिन्न तकनीकी क्षेत्रों में गहरी रुचि है। आप उनके बारे में और अधिक पढ़ सकते हैं जैव पृष्ठ.
