बर्फ बनाम सूखी बर्फ: अंतर और तुलना

सूखी बर्फ और बर्फ अलग-अलग रासायनिक और भौतिक गुणों वाले दो पूरी तरह से अलग पदार्थ थे।

शुष्क बर्फ और बर्फ के बीच यह महत्वपूर्ण अंतर विशेष रूप से उन ग्राहकों के लिए प्रासंगिक है जो सूखी बर्फ का उत्पादन और उपयोग करते हैं।

वर्ष के सूखी बर्फ निर्माता के रूप में, हम आपको न केवल सर्वोत्तम सूखी बर्फ गोली मशीन और सूखी बर्फ ब्लॉक मशीन की पेशकश कर सकते हैं, बल्कि संपूर्ण सूखी बर्फ की बुनियादी बातें भी प्रदान कर सकते हैं।

चाबी छीन लेना

1. बर्फ 0°C (32°F) या उससे कम तापमान पर पानी से बनती है और वापस पानी में पिघल जाती है, जबकि सूखी बर्फ ठोस कार्बन डाइऑक्साइड होती है और तरल चरण के बिना -78.5°C (-109.3°F) पर उर्ध्वपातित हो जाती है।
2. सूखी बर्फ में नियमित बर्फ की तुलना में अधिक मजबूत शीतलन क्षमता होती है, जो इसे खराब होने वाली वस्तुओं को संरक्षित करने और विशेष प्रभाव पैदा करने के लिए आदर्श बनाती है।
3. सूखी बर्फ को संभालने में सावधानी की आवश्यकता होती है, क्योंकि इससे गंभीर शीतदंश हो सकता है और कार्बन डाइऑक्साइड विषाक्तता के जोखिम को रोकने के लिए उचित वेंटिलेशन की आवश्यकता होती है।

बर्फ बनाम सूखी बर्फ

बर्फ पानी का ठोस रूप है जो तब बनता है जब पानी 0°C (32°F) या उससे नीचे के तापमान पर जम जाता है। बर्फ आमतौर पर प्रकृति में पाई जाती है, जैसे जमी हुई झीलों, नदियों और ग्लेशियरों में। सूखी बर्फ कार्बन डाइऑक्साइड (CO2) का ठोस रूप है जो तब बनता है जब CO2 गैस को संपीड़ित किया जाता है और -78.5°C (-109.3°F) या उससे नीचे के तापमान पर ठंडा किया जाता है।

बर्फ एक ठोस पदार्थ है जो जलवाष्प या तरल पानी को ठंडा करने से बनता है।

जब तापमान 0 डिग्री सेल्सियस (32 डिग्री फ़ारेनहाइट) से नीचे गिर जाता है तो जल वाष्प संघनित हो जाता है, जिससे फर्श के स्तर के पास पाला बन जाता है और बादलों में बर्फ के टुकड़े (प्रत्येक में एक बर्फ का क्रिस्टल होता है) बनता है।

जलवाष्प नदी की बर्फ, समुद्री बर्फ, ओले और पेशेवर रूप से या घरेलू फ्रीजर में निर्मित बर्फ के समान तापमान से नीचे जम जाता है।

सूखी बर्फ में बर्फ की तुलना में कहीं अधिक बड़ी शीतलन क्षमता होती है क्योंकि यह कई घंटों तक उच्च स्तर की दक्षता बनाए रख सकती है।

हालांकि यह कभी-कभी सामान्य बर्फ का उपयोग करने के लिए आवश्यक होता है, किसी विशेष उत्पाद के जीवन को बढ़ाने के लिए सूखी बर्फ को भी काम में शामिल किया जा सकता है।

एक और महत्वपूर्ण अंतर यह होगा कि सामान्य बर्फ के विपरीत, जो आसानी से पानी में घुल जाती है, सूखी बर्फ अधिक समय तक चलती है और उपयोग के बाद कोई अवशेष नहीं छोड़ती है।

तुलना तालिका

तुलना के पैरामीटर	बर्फ	सूखी बर्फ
लक्षण	मुख्य विशेषताएं हैं: यह वास्तव में पानी से बना है। वह तापमान 32 डिग्री फारेनहाइट है। यह एक साथ एक पोखर में बदल जाता है।	इसकी मुख्य विशेषताएं हैं: इसे बनाने में कार्बन-डाइ-ऑक्साइड का उपयोग किया जा रहा है। इसका वर्तमान तापमान -109.3°F है। यह दूसरे वातावरण में फैल जाता है।
रासायनिक बन्ध	इसमें 1 O होता है2 परमाणु सहसंयोजक रूप से 2 HOH से बंधा हुआ है।	इसमें 2 ओ शामिल हैं2 परमाणु एक ही कार्बन परमाणु से जुड़े होते हैं।
का उपयोग करता है	इसका मुख्य उपयोग पेय पदार्थों को ठंडा रखने के लिए किया जा रहा है। इसका उपयोग मस्तिष्क के पीड़ित हिस्से के अंदर बेचैनी को कम करने के लिए किया जाता है। इसका इस्तेमाल बर्फ की मूर्तियां बनाने में किया जा रहा है।	इसका उपयोग सोडा और बीयर सहित पेय पदार्थों में बुलबुले बनाने के लिए किया जा सकता है। इसका इस्तेमाल पोल्ट्री और मीट को ताजा रखने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग फ्रीज भोजन, प्रयोगशालाओं में जैविक नमूनों के साथ-साथ आइसक्रीम का उत्पादन करने के लिए किया गया है।
रासायनिक संरचना	बर्फ की रासायनिक संरचना H है2O.	शुष्क बर्फ की रासायनिक संरचना CO है2.
राज्य	इसकी अवस्था के तीन रूप हैं: ठोस-तरल और गैसीय	यह केवल एक ठोस से गैसीय रूप में तेजी से संक्रमण करता है। इसे सब्लिमेटेड कहा जाता है।

बर्फ क्या है?

बर्फ वास्तव में ऐसी पूर्वनिर्धारित संरचना के साथ अकार्बनिक ठोस पदार्थों का एक प्राकृतिक स्रोत है, यानी, यह बस किसी प्रकार के ठोस रूप में जमे हुए तरल पदार्थ है।

यह वास्तव में प्रकृति में प्रचुर मात्रा में है और इसकी समान क्रिस्टलीय संरचना के कारण इसे केवल एक खनिज के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह रंग में स्पष्ट, अपारदर्शी, या नीले-सफेद रंग का भी हो सकता है।

यह 15 ज्ञात जल चरणों में से एक है। बर्फ के अन्य प्रकार भी हैं, जैसे बर्फ के टुकड़े, बर्फ के गोले, ओले, हीरे की धूल, इत्यादि।

पृथ्वी पर बर्फ प्रचुर मात्रा में थी, लेकिन इसे कई कारणों से कृत्रिम रूप से भी उत्पन्न किया जा सकता है।

बर्फ को प्रशीतन के माध्यम से निर्मित और बनाए रखा जा सकता है, जिसमें बर्फ बनाने के लिए पानी को 00 डिग्री सेल्सियस से नीचे ठंडा किया जाता है।

शीतकालीन मनोरंजन के साथ-साथ आइस स्केटिंग, आइस हॉकी, आइस फिशिंग इत्यादि जैसी विभिन्न गतिविधियों के लिए वाणिज्यिक बर्फ का बड़े पैमाने पर उपयोग किया गया था।

बर्फ जलवायु परिवर्तन और जल चक्र में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

सूखी बर्फ क्या है?

दूसरी ओर, सूखी बर्फ में कार्बन डाइऑक्साइड होता है जो जमी हुई होती है। यह उपरोक्त गैस का ठोस संस्करण है। ये रासायनिक रूप से बनाए गए हैं, फिर भी यह मंगल ग्रह पर प्रचुर मात्रा में माना जाता है।

उच्च बनाने की क्रिया तब होता है जब उच्च दबाव वाला तरल कार्बन डाइऑक्साइड मध्यवर्ती तरल अवस्था के बिना तुरंत ठोस से गैसीय अवस्था में परिवर्तित हो जाता है। इससे पानी का कोई निशान नहीं रह जाता है और यह हवा में ही गायब हो जाता है।

सूखी बर्फ, जिसे कभी-कभी कार्ड बर्फ भी कहा जाता है, का उपयोग चीजों को ठंडा रखने के लिए किया जाता है। इसमें खट्टी तीखी गंध होती है और यह रंगहीन होती है। यह ज्वलनशील भी नहीं है और अम्लीय, खराब विद्युत और तापीय चालकता के साथ।

ड्राई आइस अपनी सुपर-कूल विशेषताओं और के कारण एक अत्यंत महत्वपूर्ण द्रुतशीतन एजेंट है उच्च बनाने की क्रिया तरीका। हालाँकि, क्योंकि सूखी बर्फ बहुत जहरीली होती है और शीतदंश का कारण बन सकती है, इसे अत्यधिक सावधानी से संभालना चाहिए।

बर्फ और सूखी बर्फ के बीच मुख्य अंतर

1. गर्मी देकर बर्फ आसानी से पिघल जाती है। लेकिन शुष्क बर्फ को वायु दाब देकर पिघलाया जाता है।

2. बर्फ जल के ठोस रूप में होती है। लेकिन ड्राई आइस कार्बन डाइऑक्साइड के ठोस रूप में होती है।

3. बर्फ को जमने के लिए उच्च तापमान की आवश्यकता होती है। लेकिन ड्राई आइस को जमने के लिए कम तापमान की जरूरत होती है।

4. बर्फ को इंसान आसानी से खा सकता है, लेकिन सूखी बर्फ को खाने के लिए नहीं बनाया जा सकता, यह इंसानों के लिए खतरनाक है।

5. बर्फ का उपयोग पेय पदार्थों को ठंडा करने के लिए किया जा सकता है। लेकिन सूखी बर्फ का उपयोग शिपिंग में ठंडा करने और सामान को संरक्षित करने के लिए किया जाता है।

संदर्भ

1. https://onepetro.org/IJOPE/article-abstract/27837/Droplets-of-Dry-Ice-And-Cold-Liquid-CO2-For-Self
2. https://www.mdpi.com/244166

अंतिम अद्यतन: 02 अगस्त, 2023