विटामिन सी सीरम बनाम नींबू का रस: अंतर और तुलना

यह द्रव हमारे जीवन के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, एक असम्पीड्य द्रव। यह गैस, ठोस और प्लाज्मा के अलावा पदार्थ की मूलभूत अवस्थाओं में से एक है। तरल का कोई निश्चित आकार नहीं होता और यह बहुत आसानी से बह सकता है।

तरल पदार्थों के कई उपयोग होते हैं, जैसे विलायक, स्नेहक और शीतलक। दो प्रकार के तरल पदार्थ जो फायदेमंद होते हैं वे हैं विटामिन सी सीरम और नींबू का रस। दोनों हमारे पर्यावरण में प्राकृतिक रूप से पाए जाते हैं।

उदाहरण के लिए, विटामिन सी भोजन और सूरज की रोशनी में पाया जाता है, और नींबू एक खट्टे फल है।

चाबी छीन लेना

1. विटामिन सी सीरम एक त्वचा देखभाल उत्पाद है जिसमें केंद्रित विटामिन सी होता है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट जो त्वचा की टोन को उज्ज्वल और समान करने में मदद करता है। वहीं, नींबू का रस विटामिन सी का एक प्राकृतिक स्रोत है जिसका उपयोग त्वचा की देखभाल में भी किया जा सकता है लेकिन कम केंद्रित रूप में।
2. विटामिन सी सीरम को नींबू के रस की तुलना में कम पीएच के लिए तैयार किया जाता है, जो इसे त्वचा में प्रवेश करने और इसके लाभ पहुंचाने में अधिक प्रभावी बनाता है। इसके विपरीत, नींबू का रस कुछ प्रकार की त्वचा के लिए बहुत अधिक अम्लीय हो सकता है और जलन या संवेदनशीलता पैदा कर सकता है।
3. नींबू के रस की तुलना में विटामिन सी सीरम त्वचा के लिए विटामिन सी का अधिक स्थिर और विश्वसनीय स्रोत है, क्योंकि इसमें ऑक्सीकरण और क्षरण की संभावना कम होती है। इसके विपरीत, नींबू का रस जल्दी ही अपनी शक्ति खो सकता है और लगातार परिणाम नहीं दे सकता है।

विटामिन सी सीरम बनाम नींबू का रस

विटामिन सी सीरम एक त्वचा देखभाल उत्पाद है जिसमें उच्च सांद्रता होती है विटामीन सी, विटामिन सी का एक रूप जो त्वचा द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। नींबू के रस में विटामिन सी होता है, लेकिन विटामिन सी सीरम की तुलना में कम सांद्रता में और त्वचा पर कठोर हो सकता है और जलन या सूखापन पैदा कर सकता है।

विटामिन सी सीरम का उपयोग एंटी-एजिंग एजेंट के रूप में किया जाता है, और यह त्वचा को चिकना, चमकदार और समान बनाए रखने में मदद करता है। विटामिन सी की खोज वर्ष 1912 में की गई थी और इसे रासायनिक रूप से उत्पादित करने के लिए 1933 में अलग किया गया था।

क्योंकि इससे पहले, यह प्राकृतिक रूप से विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों जैसे स्ट्रॉबेरी, खट्टे फल, अमरूद, ब्रोकोली, कीवीफ्रूट, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और बेल मिर्च में पाया जाता था। विटामिन सी सीरम सभी प्रकार की त्वचा के लिए सुरक्षित पाया गया है।

चाहे आपकी त्वचा तैलीय हो या आप अतिसंवेदनशील हों (दाने पड़ सकते हैं), इसका उपयोग करना बहुत सुरक्षित है और इसके कुछ दुष्प्रभाव भी हैं।

नींबू का रस नींबू से निकाला जाता है और इसका उपयोग हजारों वर्षों से किया जाता रहा है। इसकी उत्पत्ति अज्ञात है. इसका प्रयोग किया जाता है नींबु पानी, कॉकटेल और शीतल पेय। नींबू खट्टे फलों के परिवार से संबंधित एक फूल वाला पौधा है।

यह दक्षिण एशिया में लोकप्रिय है और उत्तरी भारत में सबसे अधिक पाया जाता है। नींबू के रस में नींबू का खट्टा स्वाद इसे नींबू पानी और पेय पदार्थों में एक प्रमुख घटक बनाता है। नींबू की उत्पत्ति अज्ञात है, लेकिन माना जाता है कि इसे सबसे पहले भारत के असम में उगाया गया था।

तुलना तालिका

तुलना के पैरामीटर	विटामिन सी सीरम	नींबू का रस
मूल	इसकी खोज 1912 में अल्बर्ट सजेंट-ग्योर्गी और वाल्टर नॉर्मन हॉवर्थ ने की थी।	इसकी उत्पत्ति अज्ञात है और इसे पहली बार असम, बर्मा और चीन में उगाया गया था।
pH	इसका pH मान 2.6 से 3.2 तक होता है।	इसका pH मान 2 है।
साइड इफेक्ट	लालिमा, खुजली, त्वचा में जलन इसके कुछ दुष्प्रभाव हैं।	यह शुष्कता, त्वचा के छिलने और आपके इनेमल को नष्ट करने का कारण बन सकता है।
का उपयोग करता है	यह रंग निखारता है, त्वचा को एकसमान बनाता है, झुर्रियाँ आदि कम करता है।	यह पाचन, ब्लड शुगर, वजन घटाने आदि में मदद करता है।
आवेदन	इसे दिन में दो बार लगाया जाता है।	रोजाना नींबू का रस पीना स्वास्थ्यवर्धक है।

विटामिन सी सीरम क्या है?

विटामिन सी को एस्कॉर्बिक एसिड के नाम से भी जाना जाता है। यह हमारे शरीर के लिए बहुत ही जरूरी होता है। यह स्कर्वी के इलाज में मदद करता है, जो विटामिन सी की कमी के कारण होता है।

इसकी खोज सबसे पहले वर्ष 1912 में दो वैज्ञानिकों ने की थी, जिन्हें इसके लिए नोबेल पुरस्कार भी मिला था। वे अल्बर्ट सजेंट-ग्योर्गी और वाल्टर नॉर्मन हॉवर्थ हैं। यह कई खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है, लेकिन विटामिन सी को लंबे समय तक स्टोर करने से इसका प्रभाव कम हो सकता है।

विटामिन सी सीरम का उपयोग इसलिए किया जाता है क्योंकि आपके द्वारा लिया जाने वाला विटामिन आपके शरीर के लिए आवश्यक है और हो सकता है कि यह पर्याप्त मात्रा में न हो। इसीलिए विटामिन सी सीरम का उपयोग किया जाता है, और यह बहुत लोकप्रिय है।

चूँकि सीरम में विटामिन सी की उच्च सांद्रता होती है, इसलिए इसका बहुत अधिक उपयोग किया जाता है और लोगों द्वारा इसे पसंद किया जाता है क्योंकि यह काम करता है और त्वचा पर लगाया जाता है। दिन में दो बार (सुबह और रात) सीरम लगाने से आपकी त्वचा में तुरंत चमक और निखार आएगा।

अगर आप विटामिन सी सीरम लगाएंगे तो आपकी त्वचा में मौजूद सभी काले धब्बे गायब हो जाएंगे। 

विटामिन सी सीरम के कई उपयोग हैं और यह सभी प्रकार की त्वचा के लिए सुरक्षित है। यह उत्कृष्ट रूप से कार्य करता है। यह हाइड्रेटिंग है. सीरम आपके शरीर में पानी की कमी को रोकने में मदद करता है और नमी बनाए रखने की कोशिश करता है। यह आपकी बेजान त्वचा को चमकदार और मुलायम बना सकता है।

यदि आपकी त्वचा में सूजन या लालिमा है तो विटामिन सी सीरम का उपयोग किया जा सकता है। यह उम्र के धब्बे, धूप के धब्बे आदि जैसे हाइपरपिगमेंटेशन को कम करने में मदद करता है। यह कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देता है और आपकी त्वचा को झुलसने, घाव भरने और धूप से होने वाले नुकसान से बचाता है।

नींबू का रस क्या है?

नींबू की प्रजाति एक सदाबहार पेड़ है। इसका उपयोग गैर-पाक और पाक दोनों उद्देश्यों के लिए किया जाता है। नींबू के रस का उपयोग खाना पकाने के साथ-साथ सफाई दोनों के लिए किया जाता है। यह अत्यधिक क्षारीय है. यह एक सफाई एजेंट के रूप में कार्य करता है।

नींबू का विशिष्ट स्वाद, यानी खट्टा, इसे कॉकटेल, नींबू पानी, ताज़ा पेय और नींबू मेरिंग्यू पाई में महत्वपूर्ण सामग्रियों में से एक बनाता है। नींबू की उत्पत्ति अज्ञात है, लेकिन माना जाता है कि यह सबसे पहले असम, चीन और उत्तरी बर्मा में उगाया जाता है।

 नींबू की खेती 15वीं सदी के मध्य में यूरोप के जेनोआ में शुरू हुई। 'नींबू' शब्द मध्य पूर्वी भाषा से आया है और संस्कृत में इसका अर्थ नींबू या निम्बू होता है। नींबू का उपयोग शराब बनाने, भोजन को सजाने, जेस्ट, हलवा, चावल आदि बनाने में किया जाता है।

नींबू के रस का उपयोग परिरक्षक के रूप में और मछली और मांस के लिए मैरिनेड के रूप में भी किया जाता है। मछली में, यह अमीन को निष्क्रिय करता है और इसे गैर-वाष्पशील अमोनियम लवण में परिवर्तित करता है। मांस में, इसका उपयोग कोलेजन को कोमल बनाने और हाइड्रोलाइजिंग करने के लिए किया जाता है।

लोग नींबू के रस को शहद और अदरक के साथ मिलाकर वायरस और घातक बीमारियों की रोकथाम के लिए उपयोग करते हैं। एक बड़ा चमचा नींबू के रस में 3 ग्राम कैलोरी और 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है।

यह विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है। नींबू का रस लाभकारी फाइटोकेमिकल्स का एक बहुत समृद्ध स्रोत है और इसमें स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले कई प्रभाव हैं। इसमें एंटीफंगल और जीवाणुरोधी गुण भी होते हैं।

विटामिन सी सीरम और नींबू के रस के बीच मुख्य अंतर

1. विटामिन सी सीरम की खोज 1912 में अल्बर्ट सजेंट-ग्योर्गी और वाल्टर नॉर्मन हॉवर्थ ने की थी। नींबू के रस की उत्पत्ति अज्ञात है, और इसे पहली बार असम, उत्तरी बर्मा और चीन में उगाया गया था।
2. विटामिन सी सीरम का pH मान 2.6 से 3.2 तक होता है। नींबू के रस का पीएच मान 2 है और यह अत्यधिक क्षारीय है।
3. लालिमा, खुजली और त्वचा में जलन विटामिन सी सीरम के कुछ दुष्प्रभाव हैं। नींबू के रस के दुष्प्रभाव होते हैं जैसे कि अधिक मात्रा में लेने पर यह शुष्कता पैदा कर सकता है, त्वचा को छील सकता है और आपके इनेमल को नष्ट कर सकता है।
4. विटामिन सी सीरम रंग निखारता है, त्वचा को एकसमान और सुडौल बनाता है, झुर्रियाँ आदि कम करता है। नींबू का रस पाचन, रक्त शर्करा, वजन घटाने, गुर्दे की पथरी को रोकने, सांसों को ताज़ा करने आदि में मदद करता है।
5. चमकती त्वचा के लिए दिन में दो बार विटामिन सी सीरम लगाया जाता है। अगर रोजाना नींबू का रस पिया जाए तो यह स्वास्थ्यवर्धक होता है।

संदर्भ

1. https://bmcurol.biomedcentral.com/articles/10.1186/1471-2490-7-18
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0003269782901622

अंतिम अद्यतन: 13 जुलाई, 2023