विटामिन डी एक वसा में घुलनशील विटामिन है जो कैल्शियम अवशोषण में सुधार करता है, हड्डियों के निर्माण को नियंत्रित करता है और प्रतिरक्षाविज्ञानी कार्य में सहायता करता है। जब त्वचा धूप के संपर्क में आती है, तो यह विटामिन डी बनाती है।
लेकिन, यदि आप अपना अधिकांश समय घर के अंदर बिताते हैं या ठंडी जलवायु में रहते हैं, तो आपको अपने आहार में इस विटामिन की पूर्ति करनी होगी।
हालाँकि, क्योंकि इस विटामिन के महत्वपूर्ण प्राकृतिक स्रोत दुर्लभ हैं, इसलिए आपके आहार से उचित स्तर प्राप्त करना कठिन हो सकता है।
इन कारणों से लोगों को अक्सर यह विटामिन पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल पाता है। विटामिन डी मूल रूप से दो प्रकार का होता है, डी2 और डी3, और दोनों के बीच अंतर जानना आवश्यक है।
चाबी छीन लेना
- विटामिन डी2 (एर्गोकैल्सीफेरोल) कवक जैसे पौधों के स्रोतों से प्राप्त होता है, जबकि विटामिन डी3 (कोलेकल्सीफेरॉल) मछली के जिगर के तेल जैसे पशु स्रोतों से प्राप्त होता है और त्वचा में संश्लेषित होता है।
- विटामिन डी3 रक्त में विटामिन डी के स्तर को बढ़ाने में डी2 की तुलना में अधिक प्रभावी है।
- विटामिन डी के दोनों रूप स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने और प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करने में मदद करते हैं, लेकिन पूरकता के लिए डी3 को पसंदीदा विकल्प माना जाता है।
विटामिन डी2 बनाम विटामिन डी3
विटामिन डी2 और डी3 के बीच अंतर यह है कि डी2 पौधों से प्राप्त होता है, और डी3 जानवरों से प्राप्त होता है। दोनों की आणविक संरचना अलग-अलग है लेकिन वे शरीर के लिए समान कार्य करते हैं। ये दोनों मनुष्यों में विटामिन डी के स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं। कुछ शोधों से यह भी पता चला है कि D3 में D2 की तुलना में स्तर बढ़ाने की बेहतर क्षमता है।
विटामिन डी2 (एर्गोकैल्सीफेरोल) एक विटामिन डी पूरक है जो नुस्खे और काउंटर दोनों पर उपलब्ध है। इसे गोलियों, गोलियों और मौखिक समाधान के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है।
विटामिन डी2 गरिष्ठ खाद्य पदार्थों में विटामिन डी का सबसे प्रचलित प्रकार है और पौधों से प्राप्त होता है।
विटामिन डी3 (कोलेकैल्सीफेरोल) एक विटामिन डी प्रिस्क्रिप्शन है जो विभिन्न खुराकों में काउंटर पर उपलब्ध है। मौखिक गोलियाँ, कैप्सूल, और मौखिक और सब्लिंगुअल समाधान उपलब्ध हैं।
पशु उत्पाद युक्त विटामिन D3 वसायुक्त मछली, मछली का तेल, अंडे की जर्दी और लीवर शामिल करें। साथ ही, सूरज की रोशनी इस विटामिन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।
तुलना तालिका
विटामिन डी2 क्या है?
विटामिन डी2 (एर्गोकैल्सीफेरोल) एक विटामिन डी पूरक है जो डॉक्टर के पर्चे और काउंटर दोनों पर उपलब्ध है। इसे गोलियों, गोलियों और मौखिक समाधान के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है।
विटामिन डी2 गरिष्ठ खाद्य पदार्थों में विटामिन डी का सबसे प्रचलित प्रकार है और पौधों से प्राप्त होता है।
विटामिन डी2 पौधों के स्रोतों से प्राप्त होता है, जैसे जंगली मशरूम, और गरिष्ठ खाद्य पदार्थ, जैसे अनाज उत्पाद या दूध। इस विटामिन की ताकत अंतरराष्ट्रीय इकाइयों में मापी जाती है, जिसे "आईयू" लेबल पर पाया जा सकता है।
फोर्टिफाइड खाद्य उत्पाद आमतौर पर इस विटामिन का उपयोग करते हैं क्योंकि यह डी3 से कम महंगा है।
कई खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से विटामिन डी की मात्रा अधिक होती है। कुछ उत्पादक रासायनिक रूप से अपनी वस्तुओं को डी2 से समृद्ध करते हैं। निर्माता अक्सर उत्पाद में D2 का स्तर निर्धारित करता है। यह जानकारी लेबल पर उपलब्ध है.
विटामिन डी2 विटामिन डी-प्रतिरोधी रिकेट्स, हाइपोपैराथायरायडिज्म (कम) को ठीक करने के लिए निर्धारित है parathyroid हार्मोन स्राव), और हाइपोफोस्फेटेमिया (रक्त में फास्फोरस का निम्न स्तर)।
वैज्ञानिकों को चिंता है कि विटामिन डी2 की खुराक विटामिन डी3 की खुराक की तुलना में खराब गुणवत्ता वाली हो सकती है।
शोध से पता चलता है कि विटामिन डी2 तापमान और आर्द्रता भिन्नता के प्रति अधिक संवेदनशील है। परिणामस्वरूप, विटामिन डी2 की गोलियाँ समय के साथ तेजी से नष्ट हो सकती हैं।
विटामिन डी3 क्या है?
विटामिन डी3 (कोलेकैल्सीफेरोल) विटामिन डी का एक नुस्खा है जो विभिन्न खुराकों में काउंटर पर उपलब्ध है। मौखिक गोलियाँ, कैप्सूल, और मौखिक और सब्लिंगुअल समाधान उपलब्ध हैं।
विटामिन डी3 युक्त पशु उत्पादों में वसायुक्त मछली, मछली का तेल, अंडे की जर्दी, और लीवर। साथ ही, सूरज की रोशनी इस विटामिन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।
इस विटामिन को सनशाइन विटामिन भी कहा जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि सूर्य के संपर्क में आने पर हमारी त्वचा इस विटामिन का उत्पादन करती है।
विशिष्ट रूप से, सूर्य के प्रकाश से पराबैंगनी बी (यूवीबी) विकिरण त्वचा में मौजूद यौगिक 3-डीहाइड्रोकोलेस्ट्रोल से विटामिन डी7 के निर्माण को ट्रिगर करता है।
इसकी ताकत अंतरराष्ट्रीय इकाइयों में भी मापी जाती है. हमारे उपयोग के लिए विभिन्न प्रकार के विटामिन डी3 काउंटर पर उपलब्ध हैं।
एक अनुमान के अनुसार सप्ताह में दो बार, दोपहर में, धूप में आधे घंटे का समय भारतीय लोगों को पर्याप्त मात्रा में डी3 प्रदान करता है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह समय अवधि भूमध्य रेखा से दूर के देशों पर लागू नहीं होती है। चूँकि, समान परिणाम प्राप्त करने के लिए अधिक एक्सपोज़र आवश्यक होगा।
दिलचस्प बात यह है कि हमारी त्वचा में डी3 का अधिक मात्रा में उत्पादन नहीं हो सकता है क्योंकि अगर हमारे पास पहले से ही इस विटामिन का वांछित स्तर है, तो हमारी त्वचा स्वचालित रूप से इसके लिए कम भुगतान करेगी।
विभिन्न देशों में बहुत से लोगों को कम धूप मिलती है क्योंकि वे सर्दियों के दौरान कम धूप वाले देशों में रहते हैं या घर के अंदर काम करने के कारण। ऐसे लोगों को विटामिन डी से भरपूर भोजन का सेवन करना चाहिए।
विटामिन डी2 और डी3 के बीच मुख्य अंतर
- यह एक निष्क्रिय प्रकार का विटामिन डी है जिसका उपयोग कैल्शियम और पैराथाइरॉइड विकारों के इलाज के लिए किया जाता है। दूसरी ओर, विटामिन डी3 प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखने और सूजन संबंधी साइटोकिन्स को दबाने में मदद करता है।
- विटामिन डी2 पौधे-आधारित स्रोतों से प्राप्त होता है, और डी3 पशु-आधारित स्रोतों से प्राप्त होता है।
- विटामिन डी2 की कमी से अवसाद, थकान, दर्द और मांसपेशियों में कमजोरी जैसी समस्याएं हो सकती हैं। जबकि डी3 की कमी से गलत विकास पैटर्न, मांसपेशियों में कमजोरी, जोड़ों, हड्डियों में दर्द, वजन कम होना और जोड़ों में विकृति आती है।
- विटामिन डी2 शरीर में विटामिन डी के स्तर को केवल मामूली रूप से बढ़ाने में मदद करता है, जबकि विटामिन डी3 अधिक प्रभावी है, और इसके द्वारा विटामिन डी के स्तर में उल्लेखनीय वृद्धि देखी जा सकती है।
- विटामिन डी2 एक कृत्रिम रूप से प्राप्त पूरक है, दूसरी ओर, विटामिन डी3 एक प्राकृतिक रूप से प्राप्त पूरक है।
- https://academic.oup.com/jcem/article-abstract/101/8/3070/2835033
- https://academic.oup.com/jcem/article-abstract/96/3/E447/2597204
अंतिम अद्यतन: 03 जुलाई, 2023
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पीयूष यादव ने पिछले 25 साल स्थानीय समुदाय में भौतिक विज्ञानी के रूप में काम करते हुए बिताए हैं। वह एक भौतिक विज्ञानी हैं जो विज्ञान को हमारे पाठकों के लिए अधिक सुलभ बनाने के लिए उत्सुक हैं। उनके पास प्राकृतिक विज्ञान में बीएससी और पर्यावरण विज्ञान में स्नातकोत्तर डिप्लोमा है। आप उनके बारे में और अधिक पढ़ सकते हैं जैव पृष्ठ.
अधिकांश लोगों के लिए विटामिन डी3 पसंदीदा विकल्प होना चाहिए, खासकर पूरक लेते समय। प्रभावशीलता में अंतर महत्वपूर्ण है.
हमारे शरीर में विटामिन के सही स्तर को बनाए रखना आवश्यक है। विटामिन डी के विभिन्न प्रकारों को जानना एक अतिरिक्त लाभ है।
दो प्रकार के विटामिन डी के स्रोतों और प्रभावों में अंतर बहुत स्पष्ट है। यह जानकारी का समर्थन करने के लिए वैज्ञानिक संदर्भों के साथ एक संपूर्ण तुलना है।
विटामिन डी2 और डी3 के बारे में विवरण जानना दिलचस्प है, अंततः उनके अंतरों की स्पष्ट समझ होना अच्छा है।
यह मनोरंजक है कि सूर्य के प्रकाश को विटामिन डी3 का प्राथमिक स्रोत कैसे कहा जाता है। मुझे लगता है कि यह हर किसी के लिए एक अनुस्मारक है कि बाहर निकलें और थोड़ी धूप लें!
मैं इसे इस संबंध में पाता हूं कि कैसे D2 अनुपूरक D3 की तुलना में खराब गुणवत्ता वाले हो सकते हैं। हमारे द्वारा लिए जाने वाले पूरकों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है।
विटामिन डी2 और डी3 के बीच अंतर के बारे में जानकारी सुव्यवस्थित और ज्ञानवर्धक है। यह भविष्य में उपयोग के लिए एक अच्छा संदर्भ है।
यह जानना दिलचस्प है कि सूरज की रोशनी के संपर्क में आने पर हमारी त्वचा में भी विटामिन डी3 का उत्पादन हो सकता है। पर्याप्त सूर्य की रोशनी प्राप्त करना उतना ही महत्वपूर्ण है जितना भोजन से प्राप्त करना।