French Press naspram filter kave: razlika i usporedba

Francuska preša i filter kava poznati su po miješanju sastojaka i davanju glatke teksture kavi. French press metodu za pripremu kave uveo je talijanski dizajner.

Filter kava potječe iz Njemačke gdje je njemački dizajner donio ovu metodu za pripremu bolje verzije kave.

Obje ove kave pripremaju se s različitim aparatima. The Francuski tisak priprema kave bila bi herkulovska za početnike, dok je filter kava prilično jednostavna.

Ključni za poneti

1. French press kava koristi ručni klip za namakanje grubo mljevenih zrna kave. Nasuprot tome, filter kava se oslanja na gravitaciju i papirnati ili metalni filter za odvajanje taloga od skuhane tekućine.
2. French press kava ima bogatiji, hrabriji okus i više ulja, dok filter kava pruža čišći, mekši okus zahvaljujući procesu filtriranja.
3. Obje metode kuhanja zahtijevaju različite veličine mljevenja, s tim da je francuskoj preši potreban grublji mljevenje od filter kave za optimalnu ekstrakciju.

French Press vs filter kava

Francuski tisak je postupak koji uključuje namakanje grubo mljevene kave u vrućoj vodi nekoliko minuta i zatim pritiskanje klipa da se skuhana kava odvoji od taloga. Filter kava je vrsta kave koja se kuha prelijevanjem vruće vode preko fino mljevene kave radi lakše ekstrakcije.

French press je briljantna kava pripremljena metodom kuhanja tehnikom prešanja. Korištenje pržene kave poboljšava okuse francuske kave.

French press kava bila bi gotova za samo 5 do 10 minuta. Kod metode prešane kave, zrna kave se namaču u vodi oko 4 do 6 minuta.

Filter kava nije jako bogata aromama ili okusom. Filter kava je izuzetno dobar izbor za ljude koji vole kavu s manje ulja.

Tijekom procesa filtracije ili kapanja, mineralna ulja prisutna u kavi se odvajaju i to bi spriječilo prisutnost ulja u filter kavi.

Tabela za usporedbu

Parametri usporedbe	francuski tisak	Filter kava
Značenje	Pripremljena s prženim zrncima kave kako bi se dali jaki okusi i hranjiva vrijednost kave označena je kao francuska kava.	Kava s ograničenim okusima i vrlo malo hranjivih tvari (mineralnih ulja) pripremljena uz pomoć aparata za kapanje poznata je kao filter kava.
Tehnike	French press kava priprema se uz pomoć metode kuhanja uranjanjem.	Filter kava se priprema protočnom metodom.
Kava	French press kava zahtijeva srednje pržena zrna kave.	Filter kava zahtijeva lagano pržena zrna kave.
filteri	French press kava priprema se bez filtriranja kave ili bez upotrebe filtera.	Filter kava se priprema uz pomoć procesa filtriranja.
Okusi	Okusi francuske kave bili bi vrlo jaki i aromatični.	Okusi filter kave bili bi vrlo blagi i manje aromatični.

Što je French Press?

Prvi korak u pripremi kave za prešanje je namakanje mljevenih zrna kave nekoliko minuta, a zatim se kava polako pritišće prema klipu.

Klip je odgovoran za zaustavljanje kave prije nego što uđe u šalicu za kavu.

Aparati za kavu mogu kontrolirati vrijeme namakanja ili kuhanja kave u aparatima za francusku kavu.

Radi uštede vremena, ljudi mogu granulirati zrna kave prije nego što ih stave u stroj za prešanje. Ljudi ne bi trebali fino mljeti zrna kave jer bi to uzrokovalo opor okus kave.

French press kava bila bi bogatijeg okusa i okusa u usporedbi s filter kavom jer sadrži sva svojstva kave zahvaljujući procesu kuhanja.

French press kavi bi trebalo više vremena za pripremu šalice kave. Stoga će ljudima koji ujutro vole popiti šalicu kave u kratkom vremenu kava za francuski tisak možda oduzeti više vremena.

Često pijenje francuske kave bilo bi loše za vaše zdravlje jer može proizvesti loš kolesterol u vašem tijelu zbog filtriranja ulja iz taloga kave.

Ako netko voli imati kontrolu nad procesom kuhanja kave, tada bi French press kava bila bolji izbor od kapanje kave.

Što je filter kava?                                                                                                      

Filter kava je dobra za ljude koji vole fitness. Ako ste spremni na kompromis oko okusa i okusa, onda je ova kava dobra opcija.

Industrija kave je golema i ljudi nastavljaju eksperimentirati s okusima i okusima kave. Filter kava je kava koja se priprema uz pomoć aparata za kapanje.

Kava koja se koristi u filter kavi ne smije biti jako pržena.

Filter kava je dobar izbor za osobe sa srčanim problemima jer ne bi povećala razinu kolesterola. Aparat za kapanje je jednostavan za korištenje, a ljudi mogu skuhati kavu za samo 10 do 15 minuta.

Strojevi za kapanje ne omogućuju korisnicima kontrolu vremena kuhanja. Drip kava sadrži filter za filtriranje kave prije nego što padne u šalicu za kavu.

Aparate za kavu na kapaljku može si priuštiti svatko s normalnim budžetom jer nisu jako skupe. Kava koja kaplje mogla bi se očistiti bez većih poteškoća i ne bi napravila neuredne kave.

Ako niste ljubitelj otmjene kave, onda će vam aparat za kavu na kapaljku pripremiti dobru šalicu jednostavne kave.

Glavne razlike između French Pressa i filter kave

1. French press kava je za ljude koji vole jaku kavu. Filter kava je za ljude koji vole jednostavnu kavu s blagim okusima.
2. French press kava se proizvodi bez procesa filtracije. Drip kava se ne bi mogla napraviti bez procesa filtracije.
3. French press kava uvedena je 1929. Filter kava ili kava na kapanje uvedena je 1908.
4. Korištenje ili programiranje aparata za francusku kavu prilično je komplicirano. Korištenje aparata za kavu s kapanjem je lako razumljivo.
5. French press kava proizvodila bi otmjenu kavu bogatu mineralima. Aparat za kavu na kapaljku proizvodio bi jednostavnu kavu bez masnoće.

Reference

1. https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jfpp.12692
2. https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf00056a039

Zadnje ažuriranje: 15. srpnja 2023