Bilo da se želimo opustiti čitajući knjigu ili se mučimo ispuniti rok, kava može postati naš najbolji prijatelj.
Ali ljubitelji kave daju milju više kako bi svoju kavu bolje skuhali, a tijekom eksperimentiranja, neke su izvanredne inovacije dospjele u prvi plan.
Ključni za poneti
- French Press proizvodi hrabriji, bogatiji okus zahvaljujući uronjenju, dok Pour Over daje čišći, oštriji okus jer koristi papirnati filter.
- French Press omogućuje veću kontrolu nad varijablama kuhanja, kao što su vrijeme namakanja i temperatura vode, dok Pour Over ovisi o preciznim tehnikama točenja za optimalnu ekstrakciju.
- French Press zadržava više ulja i finih čestica kave, što rezultira težim tijelom i osjećajem u ustima, dok Pour Over filtrira većinu tih elemenata, što dovodi do svjetlije i glađe šalice kave.
French Press vs Pour Over
Razlika između francuski tisak i Pour-Over je da, iako su obje metode kuhanja kave, način izvođenja radnje je znatno drugačiji. U određenom smislu, u prvom se slučaju voda prvo zagrijava neko vrijeme, a zatim prelije kava, potonji zahtijeva da se kava slegne nekoliko minuta prije nego što je uroni.
Ovo su, kao što ime sugerira, prvo patentirala dva Francuza, ali stroj kakvog danas poznajemo u velikoj se mjeri promijenio.
S druge strane, 'Pour-Over' također služi istoj svrsi, ali na drugačiji način. Izgleda drugačije od francuskog tiska i također se sastoji od različitih komponenti.
Tabela za usporedbu
| Parametri usporedbe | francuski tisak | Prelijte |
|---|---|---|
| Zemlja porijekla | Frist, patentirali Francuzi, pa Talijani, ali model koji podsjeća na današnji French Press patentirali su Švicarci | Nastala je u Njemačkoj |
| Komponente | Uključuje čašu koja je cilindrična s klipom i, naravno, filtar | Ima postolje na koje se naslanja uređaj za kuhanje s filtrom na vrhu. Čajnik mora biti guščiji da bi služio svrsi |
| Način kuhanja piva | Voda se najprije neko vrijeme zagrijava, a zatim se prelije preko kave | Zahtijeva da se kava slegne nekoliko minuta prije nego što je uronite |
| Stil | Ne postoje različiti stilovi, samo jedna cilindrična čaša | Svi proizvođači imaju jedinstven stil izrade, stoga nije lako prepoznatljiv |
| Trajanje kuhanja | Ne duže od pet minuta | Proces kuhanja, uključujući predgrijavanje vode, traje više od pet minuta |
Što je French Press?
Ovo je način na koji mnogi kuhaju kavu. Okus koji ova metoda kuhanja proizvodi prilično je nijansiran, a doživljaj može biti pomalo zrnat jer se granule kave ne filtriraju prije posluživanja kave.
Trenutno, model francuskog tiska koji dominira tržištima je onaj koji se sastoji od a pehar koji je cilindričan s klipom i, naravno, filterom.
Način kuhanja kave pomoću nje je prvo prethodno zagrijavanje vode na neko vrijeme, nakon čega je treba uliti u zrna kave i zatim filtrirati.
Prilično je lako prepoznati French Press jer proizvođači ne uvode značajne promjene u njegovu strukturu ili sastav.
Što je Pour Over?
Ovo je nastalo u Njemačkoj. Izgleda drugačije od French Pressa i također se sastoji od različitih komponenti, ali služi istoj svrsi - kuhanju kave.
Sastoji se od boce s guščijim vratom, stalka koji podržava uređaj za kuhanje i papirnatog filtra koji filtrira granule neposredno prije izlijevanja.
Također, lišen je svih granula, što ga čini pravom poslasticom ako više volite kavu - blagu, glatku i bez zrnaca.
Relativno je teže identificirati Pour-Over na tržištu. To je zato što se stil proizvodnje razlikuje od proizvođača do proizvođača.
Ali također treba uzeti u obzir da početnicima u njoj nije tako lako skuhati kavu, a ako se ne skuha pravim tehnikama, kava bi mogla biti veliko razočaranje.
Glavne razlike između francuskog tiska i prelijevanja
- Vrijeme potrebno za pripremu piva pomoću francuske preše neće prelaziti pet minuta, dok je vrijeme potrebno za prelijevanje preko pet minuta.
- Dok čišćenje French Pressa može biti pravi herkulovski zadatak, puno je lakše očistiti preljev.
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jfpp.12692
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666920X21000242
Zadnje ažuriranje: 14. kolovoza 2023
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
Sandeep Bhandari ima diplomu inženjera računala na Sveučilištu Thapar (2006.). Ima 20 godina iskustva u području tehnologije. Ima veliki interes za razna tehnička područja, uključujući sustave baza podataka, računalne mreže i programiranje. Više o njemu možete pročitati na njegovom bio stranica.
Eksperimentiranje s različitim metodama kuhanja nudi prosvjetljujuće putovanje kavom. Razlike i ishodi su uvjerljivi aspekti koje treba uzeti u obzir dok ulazite u svijet pripreme kave.
Apsolutno, otkrivanje nijansi i suptilnosti kave kroz kontrastne metode kuhanja je korisno istraživanje koje otkriva umijeće pripreme kave.
Fokus na kvalitetu i okus u usporedbi između French Pressa i Pour Overa otvara oči. Razumijevanje ovih razlika svakako može poboljšati iskustvo kuhanja kave.
Jedinstveni stilovi i rezultirajuće trajanje kuhanja definitivno izdvajaju ove dvije metode, što je fascinantan aspekt za dalje istraživanje.
Zaintrigiran sam kontrastnim aspektima ovih metoda kuhanja piva. Iznenađujuće je koliko pažnje je uključeno u detalje i tehniku, naglašavajući umijeće pripreme kave.
Poznato je da French Press nudi hrabriji okus, ali pitam se zadržava li previše čestica kave, što ga čini manje zadovoljavajućim.
Mislim da francuski tisak možda nije za svakoga zbog njegovog težeg tijela i osjećaja u ustima. Rezultat je drugačiji napitak jedinstvene teksture.
Prednost čišćenja Pour Overa zasigurno ga čini privlačnijim za razmatranje. Svjetlija, glatkija šalica kave koju proizvodi također je prilično primamljiva.
Usporedna tablica između French Pressa i Pour Overa daje jasnu raščlambu komponenti i metoda, nudeći pronicljivo znanje za entuzijaste kave.
Razlike u načinu kuhanja, stilu i trajanju odražavaju dubinu raznolikosti i umijeća kuhanja kave, što ga čini očaravajućim istraživanjem za sladokusce kave.
Nijanse okusa i teksture proizašle iz razlika u kuhanju pružaju zadivljujuću studiju u svijetu kave, čineći ga obogaćujućim istraživanjem za ljubitelje.
Mješavina umjetnosti, tehnike i različitih profila kave utjelovljenih u metodama French Press i Pour Over nudi višestruko putovanje za ljubitelje kave.
Umijeće kuhanja kave predstavlja zamršen svijet nijansi koje vrijedi istražiti. Stilovi kuhanja piva nude različita iskustva koja zadovoljavaju različite preferencije.
Različiti okusi i teksture koji proizlaze iz ovih tehnika kuhanja su zadivljujući. To je divno putovanje otkrivanja vlastite idealne šalice kave.
Apsolutno, različite karakteristike French Pressa i metoda prelijevanja omogućuju intrigantno istraživanje okusa i preferencija.
Razlike između French Pressa i Pour Overa su intrigantne i nude jedinstvene prednosti. Čini proces kuhanja fascinantnim izborom za ljubitelje kave.
Apsolutno, tehnike kuhanja i varijacije u konačnom napitku čine obje metode vrijednima eksperimentiranja.
Razlike u ovim metodama kuhanja dodaju dubinu uvažavanju kave i tehnika pripreme. To je nešto za dalje istraživanje.
Pedantne razlike u ovim metodama kuhanja odražavaju dubinu kulture kave, ističući strast za postizanjem različitih profila kave.
Profinjeni proces, trajanje i stilovi ovih metoda kuhanja otkrivaju potpuno novu dimenziju svijeta kave, čineći ga obogaćujućim istraživanjem za ljubitelje.
Zamršenost metoda French Press i Pour Over odražavaju razinu zanatskog umijeća uključenog u umjetnost kuhanja kave, obogaćujući poštovanje ovog omiljenog napitka.
Fascinantne razlike i karakteristike metoda French Press i Pour Over stvaraju obogaćujući diskurs kuhanja kave koji otkriva dubinu unutar svake tehnike.
Apsolutno, nijanse kuhanja i dobiveni napitci prikazuju zamršenost izrade kave, pružajući zadivljujuću studiju u pripremi kave.