Kava do 18. stoljeća postaje jedno od najpopularnijih pića među ljudima. Ljudi više vole kavu ujutro, kao i navečer. Šalica kave u jutarnjim satima može nam dan učiniti boljim i svježijim.
Kava sagorijeva tjelesne masnoće i pomaže da ostanete usredotočeni i puni energije tijekom dana.
Za osobu čije jutro počinje s a gutljaj kave, uvijek mu na pamet padne pitanje "Koji je najbolji način kuhanja kave kod kuće?" ili ” Koju vrstu aparata za kavu trebam kupiti?.
Odgovor na ovo pitanje prilično je kompliciran jer u našoj okolini postoji mnogo vrsta aparata za kavu.
Na tržištu su prisutni različiti aparati za pripremu kave koji pružaju istu kavu različitog okusa i osjećaja. Posude za kavu i francuski tisak su dva takva aparata za kavu koji su vrlo popularni među ljudima.
Svakodnevni konzumenti kave čije jutro počinje s kavom preferiraju french press ili džezvu za kavu u odnosu na druge.
Ključni za poneti
- Posude za kavu koriste automatsku metodu kuhanja kapanjem, dok francuske preše koriste tehniku ručnog kuhanja uranjanjem.
- Posude za kavu proizvode blaži, postojaniji okus, dok francuske preše daju jači, robusniji okus.
- Preše za kavu zahtijevaju grublje mljevenje zrna kave i nude veću kontrolu nad vremenom kuhanja, dok posude za kavu koriste srednje mljevenje i imaju fiksni ciklus kuhanja.
Posuda za kavu protiv francuskog tiska
Posuda za kavu tradicionalna je metoda kuhanja kave gdje se kava kuha zagrijavanjem vode i puštanjem da kaplje kroz mljevena zrna kave. French press, također poznat kao klipni lonac, ručna je metoda kuhanja kave, zahtijeva klipni lonac i toplu vodu, što ga čini prenosivijim.
Posuda za kavu je posuda u kojoj možete skuhati kavu kao i čaj, kuhati vodu itd. Posude za kavu dostupne su u raznim veličinama i oblicima kao što su poznate Moka posude.
Posuda za kavu je izrađena od stakla ili keramike i spada u obitelj kuhala za vodu. Standardna veličina posude za kavu košta manje u usporedbi s french pressom iste veličine.
Kao što samo ime kaže, french press su u Francuskoj izumila dva invertora i nakon raznih modifikacija na njemu, danas ga vidimo.
Moderna french press sastoji se od stakla i plastike s metalnim klipom u sebi. Francuski tisak dostupan je u različitim veličinama i volumenima i skup je u usporedbi s loncem za kavu slične veličine.
Tabela za usporedbu
| Parametri usporedbe | Ibrik za kavu | francuski tisak |
|---|---|---|
| Definicija | Posuda za kuhanje kave i posluživanje. | Cilindrična posuda za kuhanje kave pritiskom. |
| Dijelovi | Sastoji se od tri dijela | Sastoji se od dva dijela staklenke i klipa. |
| Kategorija pivarstva | Spada u kategoriju pod pritiskom. | Spada u kategoriju kuhanja potapanjem. |
| Kvaliteta kave | Proizvodi jaku i energičnu kavu. | Proizvodi kavu bogate teksture. |
| Vrijeme kuhanja | Potrebno je malo više vremena oko 10-15 minuta. | Potrebno je manje vremena oko 5-6 minuta. |
Što je džezva za kavu?
Posuda za kavu vrlo je popularna među normalnim ljudima koji kuhaju tamnu i jaku kavu. Cijela struktura posude za kavu sastoji se od tri dijela.
Donja komora u koju moramo uliti vodu, srednja košara u koju moramo uliti našu kavu u prahu i gornja komora u koju možemo skupiti skuhana kava.
Lonac treba držati na ploči štednjaka ili na nekom drugom mjestu gdje ispod lonca možete postaviti plamenik. Toplina kuha vodu u donjoj komori koja proizvodi paru koja stvara pritisak na mljevenu kavu.
Ove posude za kavu prikladnije su za pripremu jedne šalice kave. Ljubitelji espresso kave smatraju da je ova posuda za kavu korisnija za pripremu tamne i jake kave koju oni više vole piti.
Praktični su za korištenje i u njima možete pripremiti različite okuse kave.
Što je French Press?
French Press je vjerojatno najkorišteniji i najpopularniji aparat za kavu na svijetu. To je cilindrični spremnik u obliku staklenke s klipom s plastičnom ili metalnom mrežicom.
Kava koju dobijete iz french pressa je višeg tijela i njeni okusi su izmiješaniji i manje transparentni. Proizvodi mutniju kavu u usporedbi s tehnikom prelijevanja kavom, ali u isto vrijeme nekako joj nedostaje jasnoća okusa.
Cijela kava je u kontaktu s vodom sve vrijeme dok je kava uronjena u vruću vodu, stoga pripada kategoriji kuhanja uranjanjem.
Štoviše, filter papir na klipu filtrira male čestice kave u prahu tako da korisnici ne moraju ponovno filtrirati tu kavu.
No francuski tisak zahtijevao je dodatni uređaj za kuhanje vode i manje iskusan korisnik mogao bi se suočiti s poteškoćama pri kuhanju kave u njemu. Ali dobivate postojan okus kave na dulje vrijeme.
Glavne razlike između lonca za kavu i francuskog tiska
- U loncu za kavu potrebno je više vremena da skuha kavu nego u french pressu za koji je potrebno relativno manje vremena.
- Proces održavanja posude za kavu je težak, dok je francuska preša laka za korištenje.
- Posuda za kavu je poput opreme za točenje poput kuhala za vodu, ali francuska preša ne treba nikakvu opremu za kuhanje.
- Posuda za kavu se lako čisti, dok se french press dosta teško čisti.
- Kontrolni proces kuhanja u slučaju posude za kavu težak je u usporedbi s postupkom kuhanja francuskog tiska.
- Voda se istovremeno kuha u loncu za kavu, dok se u metodi francuskog tiska voda mora kuhati pomoću vanjske opreme poput grijača ili plina.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996912002360
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jfpp.12692
Zadnje ažuriranje: 13. srpnja 2023
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
Sandeep Bhandari ima diplomu inženjera računala na Sveučilištu Thapar (2006.). Ima 20 godina iskustva u području tehnologije. Ima veliki interes za razna tehnička područja, uključujući sustave baza podataka, računalne mreže i programiranje. Više o njemu možete pročitati na njegovom bio stranica.
