Crna kava naspram normalne kave: razlika i usporedba

Jedan od onih ljudi koji se ne osjećaju budni ili čak živi prije svakodnevne šalice kave? Bez sumnje, jedno od najboljih otkrića koje je čovjek ikada napravio, kava je raj u šalici.

I vjerna svom čudu, kava može preuzeti raznolike uloge. Postoji nekoliko različitih vrsta kave i srodnih proizvoda. Crna kava i normalna kava dvije su različite kategorije kave koje se pogrešno miješaju.

Ključni za poneti

1. Crna kava ne sadrži dodane sastojke, što omogućuje da čisti okus zrna kave zablista.
2. Normalna kava uključuje dodatke poput mlijeka, vrhnja ili šećera, koji mijenjaju okus i nutritivni sadržaj.
3. Crna kava ima manje kalorija i nudi više zdravstvenih prednosti, dok obična kava pruža različite okuse i teksture.

Crna kava nasuprot normalne kave

Razlika između crne i normalne kave je u tome što se crna kava odnosi na kavu pripremljenu bez dodavanja mlijeka. S druge strane, normalna kava uključuje dodavanje mlijeka i drugih sastojaka prema želji pojedinca. Crna kava odnosi se na kuhanu kavu, dok se normalna kava može odnositi na bilo koju od brojnih vrsta pića s kofeinom.

U skladu sa svojim imenom, crna kava je doista crne boje ili tamnosmeđe, ovisno o svjetlu i ukusu osobe. Crna kava vrlo je popularan napitak za doručak koji ljudima daje dovoljno kofeina koji teče kroz njihove vene da se pozabave danom.

Crna kava kuha se samo s vodom, a mljevena kava poznata je po svojoj jednostavnoj i učinkovitoj metodi. Pojedinci mogu dodati zaslađivače kako bi raspršili gorak ukus.

Normalna kava ima različita značenja. To se može odnositi na različite kave s mlijekom, cappuccino ili bilo koje druge mješavine koje bi mogle koristiti kavu.

Nekoliko različitih sastojaka može se dodati kako bi se proizveo brojni napitak od kave. Budući da se normalna kava odnosi na sve vrste kave, crna kava je kategorizirana kao normalna kava.

Tabela za usporedbu

Parametri usporedbe	Crna kava	Normalna kava
Značenje	Crna kava odnosi se na jednostavno kuhanu kavu koja ne sadrži dodatne sastojke.	Normalna kava može se odnositi na bilo koju drugu vrstu kave.
Postupak	Crna kava kuha se pomoću French Pressa ili sustava kapanja.	Normalna kava nema striktan način pripreme.
Zdravstvene prednosti	Crna kava sadrži manje kalorija.	Zbog prisutnosti zaslađivača i drugih aditiva, sadržaj kalorija je veći.
Ukus	Crna kava ima bogat i suh okus.	Normalna kava se kuha prema želji pojedinca.
Vrsta zrna kave	Crna kava se kuha od tamnih i duboko prženih zrna.	Ima svjetliju varijantu prženog graha.

Što je crna kava?

Kao što naziv vrlo dobro sugerira, crna kava ostaje vjerna svom imenu.

Jednostavno govoreći o kavi koja je skuhana korištenjem samo dva sastojka, vode i mljevene kave, ovo je klasični napitak o kojem je svaki čovjek u nekom trenutku ovisio kako bi preživio dan ili noć.

Uglavnom proizvedena dubokim prženjem tamnih zrna ili zrna robuste, crna kava ima gorak i sladak okus koji je u potpunosti rezultat zrna kave korištenih u njezinoj izradi.

Bogato piće koje ostavlja težak zaokus, crna kava može se skuhati jaka ili lagana, zahvaljujući svom sadržaju vode. Što je više vode, to će okus biti manje jak.

Ljudi koji vole da im je kava malo manje gorka odlučuju se za arabicu u zrnu koja omogućuje da kava ima baršunastu teksturu kada se konzumira.

Osnovni i najpopularniji način pripreme crne kave je korištenje a Francuski tisak ili metodom kapanja. U loncu s unutarnjim klipom, French press se pokreće dodavanjem mljevene kave i vode unutar uređaja.

Zatim se klip nakon nekog vremena pritisne prema dolje i kava se ulije. Ovo je isplativ i praktičan pristup pripremi kave koji regulira razinu dekokcije kojom se manevrira prema izboru pojedinca.

Kava se pripremala metodom kapanja tako što se voda kroz papirnati filter s mljevenom kavom ulije u posudu.

Što je normalna kava?

Zauzet je demokratski pristup kuhanju kave; normalne kave mogu varirati od svega između cappuccina i expressa. Sve kuhane kave mogu se ubrojati u ovu kategoriju, što olakšava pogrešno razumijevanje pojma.

Kava se ne mora uvijek kuhati samo od vode i mljevene kave. Ovaj izraz omogućuje ljudima koji su spremniji na avanture da eksperimentiraju s dodavanjem mlijeka, vrhnja, šećera, vapno, ili bilo koji drugi proizvod.

I često, ljudi pokušavaju pronaći kombinaciju stvari koje najbolje funkcioniraju u njihovoj kavi ili nastavljaju eksperimentirati s beskrajnim permutacijama i kombinacijama.

Polazeći od činjenice da sve vrste kave mogu potpasti pod normalnu kavu, stavlja crnu kavu pod ovaj krovni pojam.

Okus ove vrste kave u potpunosti ovisi o načinu pripreme kave i sastojcima koji se dodaju u kavu.

Mlijeko mu daje kremastiju teksturu; šećer nudi zaslađeni okus, limeta ga čini citrusnim, ljudi čak mogu odlučiti da dodaju začinsko bilje ili drugo voće ili čak čokoladu u svoju kavu.

Vrsta zrna kave je važna; Zrna robuste daju kavi gorak okus, dok Arabica nudi manje snažan okus. Isto vrijedi i za vrijeme pečenja graha. Što se dublje peče, to će okus biti snažniji i obrnuto.

Glavne razlike između crne kave i normalne kave

1. Crna kava je izraz koji se koristi za mljevenu kavu i kuhanu vodu. Normalna kava može se koristiti za označavanje bilo kojeg pića sa sadržajem kave.
2. Crna kava ima tamno smeđu ili crnu boju i ima gorak okus. Normalna kava pretežno ima smeđu boju, tamna se razlikuje ovisno o načinu kuhanja i dodanim namirnicama.
3. Crna kava ima uski opseg i kuha se metodom francuskog prešanja ili kapanjem. Normalna kava uključuje crnu kavu i može se skuhati na različite načine.  
4. Za izradu crne kave koriste se tamna i duboko pržena zrna, dok normalna kava ima svjetlije pržena zrna. 
5. Crna kava ima eksponencijalno manji udio kalorija od svoje analogne kave. Zbog dodatka mlijeka, vrhnja ili zaslađivača, normalna kava ima veći sadržaj kalorija.

Reference

1. https://www.mdpi.com/345834
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-4514.2010.00427.x

Zadnje ažuriranje: 15. srpnja 2023