Čaj je drugo najpopularnije piće odmah nakon vode. Na popisu najomiljenijih pića uvijek će biti čaj jer je on nacionalno piće dviju najmnogoljudnijih nacija, Indije i Kine.
Unatoč teškoj konkurenciji s drugim popularnim pićima poput piva i kave, ljubitelji čaja pobrinuli su se da čaj ne izgubi svoje mjesto.
Iako može izazvati ovisnost i većina ih se s vremenom navikne na to, ne uzrokuje nikakvu ozbiljnu štetu čak ni dugoročno. Postoje različite vrste čajeva poput čaja s mlijekom, zeleni čaj, čaj s limunom i mnogi drugi.
Ključni za poneti
- Zeleni čaj se pravi od lišća Camellia sinensis, dok čaj od limuna sadrži crni čaj prožet aromom limuna.
- Zeleni čaj sadrži više antioksidansa i katehina od čaja s limunom, promičući zdravstvene dobrobiti kao što su gubitak težine i poboljšani metabolizam.
- Čaj od limuna nudi citrusni okus i osvježavajuću aromu, dok zeleni čaj ima suptilniji i zemljani okus.
Zeleni čaj protiv čaja s limunom
Zeleni čaj, poznat i kao neoksidirani čaj, proizvodi se isključivo od lišća biljke camellia sinensis. Listovi se čupaju, lagano uvenu, zatim odmah kuhaju kako bi se očuvala zelena kvaliteta. Čaj od limuna je način s niskim udjelom šećera i kalorija da svojoj prehrani dodate niz vitamina i minerala. Rendanje korice limuna u čaj također dodaje limonen kore.
Zeleni čaj druga je najkonzumiranija vrsta čaja na svijetu. Potrošači zelenog čaja sve su veći zbog njegovih zdravstvenih prednosti.
Zeleni čaj najmanje je obrađena vrsta čaja i stoga je najzdravija od svih vrsta čaja. Sadrži velike količine antioksidansa koji pomažu u poboljšanju ljudskog zdravlja.
Čaj od limuna jedan je od najpopularnijih načina pripreme napitka. Kada se limunov sok ili kriška limuna dodaju u toplu vodu, hladnu vodu, ledenu vodu, crni čaj, ili čak zeleni čaj, priprema se čaj od limuna.
Dodatak soka od limuna ili kriške limuna obogaćuje zdravstvene prednosti napitka.
Tabela za usporedbu
| Parametri usporedbe | Zeleni čaj | Čaj od limuna |
|---|---|---|
| Način pripreme | Standardni postupci kuhanja čaja poput uranjanja vrećica zelenog čaja u toplu vodu ili dodavanja listova zelenog čaja u kipuću vodu. Mogu se dodati aditivi za poboljšanje zdravstvenih dobrobiti. | Osnova za čaj od limuna varira. U temeljac se dodaje limunov sok ili kriška limuna. Najčešće korištena baza je crni čaj. Mogu se dodati aditivi za poboljšanje zdravstvenih dobrobiti. |
| Ukus | Donekle gorko ili gorko slatko. Neki drugi deskriptori su puterasti, travnati, cvjetni i voćni. Zaslađivač ili drugi dodaci mogu se koristiti za poboljšanje okusa. | Oštar voćni okus. Neki drugi deskriptori su oštar, opor, gorak, hrabar, orašast, peckav i suh. Zaslađivač ili drugi dodaci mogu se koristiti za poboljšanje okusa. |
| Boja | Boja zelenog čaja je zelena, svijetlo žuta ili svijetlo smeđa. | Dodatak limunovog soka posvjetljuje boju njegove baze. Ako baza ima crvenu ili smeđu boju, tada će čaj od limuna biti svijetlocrven ili svijetlo smeđi. |
| Zdravstvene prednosti | Zbog prisutnosti bioaktivnih spojeva kao što su antioksidansi poput EGCG, polifenoli, kofein i drugi. Zeleni čaj se smatra najzdravijim napitkom. | Limun je sam po sebi bogat vitaminom C, vlaknima, kalijem, vitaminom B6 i magnezijem. Kombinirani učinak zdravstvenih dobrobiti baze zajedno sa zdravstvenim dobrobitima limuna čini ga zdravim napitkom. |
| Kofein sadržaj | Zeleni čaj ima nizak do srednji udio kofeina. | U čaju s limunom sadržaj kofeina ovisi o bazi (voda, crni čaj, zeleni čaj ili bilo koje drugo piće). |
Što je zeleni čaj?
Znanstveno ime zelenog čaja je Camellia sinensis. Zeleni čaj je napitak koji Kinezi konzumiraju stotinama godina. Zatim se proširio na susjedne azijske narode, a naposljetku i po cijelom svijetu morskim putovima.
Trenutačno se smatra omiljenim pićem iz raznih razloga, prvenstveno zbog zdravstvenih dobrobiti. Zeleni čaj nije samo okrepljujući napitak već i superhrana.
Budući da je izvorna sorta čaja, čuva se u prirodnom sirovom obliku uz minimalnu obradu što je jedan od primarnih razloga da hranjive tvari ostanu netaknute.
Zeleni čaj sadrži umjerenu količinu kofeina koji kod prekomjerne konzumacije može uzrokovati nesanicu. Zeleni čaj ima nizak diuretski učinak i vrlo je malo vjerojatno da može uzrokovati dehidraciju.
Osim kofeina, zeleni čaj je bogat i fluoridima i L-teaninom. Zbog toga je zeleni čaj također dobar za oralno i mentalno zdravlje.
Zeleni čaj ima i druge zdravstvene prednosti.
To uključuje poboljšanu funkciju mozga, poticanje metabolizma, prevenciju mnogih opasnih bolesti poput kardiovaskularnih bolesti, reumatoidni artritis, rak i dijabetes, smanjenje oštećenja stanica i upale.
Također pomažu u mršavljenju, snižavanju krvnog tlaka, usporavaju starenje i povećavaju dugovječnost.
Što je čaj od limuna?
Čaj od limuna je okrepljujući napitak. Ne postoji čvrsto i brzo pravilo za pripremu čaja od limuna. Umjesto toga, može se eksperimentirati s raznim baznim pićima. Dodatak limuna utječe na aromu i okus napitka.
Priprema čaja od limuna vrlo je jednostavna. Ako uzimate crni čaj kao bazu, onda mu samo dodajte sok od limuna i med. Voila! Vaš crni čaj s limunom je spreman.
Ako želite napraviti zeleni čaj od limuna, tada svoju bazu od crnog čaja samo zamijenite zelenim čajem. Bazu možete čak zamijeniti samo toplom vodom.
Ledeni čaj od limuna možete pripremiti i na bilo kojoj bazi. Pustite da se ove baze (crni čaj ili zeleni čaj ili vruća voda) ohlade na sobnu temperaturu, a zatim im dodajte kockice leda. Sada mu dodajte sok od limuna i med. Voila! Vaš ledeni čaj s limunom je spreman.
Čaj od limuna smatra se zdravim osvježenjem zbog brojnih zdravstvenih prednosti i antiseptičkih svojstava. Pomaže u pročišćavanju grla, pa čak i u borbi protiv infekcija grla.
Štoviše, čaj od limuna također pomaže u borbi protiv kašlja i prehlade. Zdravstvene koristi čaja od limuna uključuju jačanje imuniteta, zaštitu desni i zdravlja srca, detoksikaciju tijela, poboljšanje zdravlja kože, smanjenje stresa i kiselosti. Također pomažu u mršavljenju.
Glavne razlike između zelenog čaja i čaja s limunom
- Zeleni čaj je šira kategorija koja uključuje zdrave listove čaja dok je čaj od limuna specifičan i može se razlikovati prema robnim markama.
- Zeleni čaj može ili ne mora imati limun kao dodatak, ali limun je bitan sastojak čaja s limunom.
- Zeleni čaj (bez limuna) ima niže koncentracije limunske kiseline i vitamina C. Suprotno tome, čaj s limunom ima veće koncentracije limunske kiseline i vitamina C.
- Zeleni čaj ima slabiji diuretski učinak u usporedbi s čajem od limuna.
- Jedna porcija zelenog čaja sadrži 35 miligrama kofeina. Čaj od limuna koji se priprema na bazi vode ne sadrži kofein.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0367326X98000161
- https://jamanetwork.com/journals/jamadermatology/article-abstract/190508
Zadnje ažuriranje: 25. srpnja 2023
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
Sandeep Bhandari ima diplomu inženjera računala na Sveučilištu Thapar (2006.). Ima 20 godina iskustva u području tehnologije. Ima veliki interes za razna tehnička područja, uključujući sustave baza podataka, računalne mreže i programiranje. Više o njemu možete pročitati na njegovom bio stranica.
