Limeta protiv limuna: razlika i usporedba

Limeta je okrugli agrum zelene boje. Limuni su agrumi žute boje ovalnog oblika. Oba voća - limeta i limun pripadaju klasi voća citrusa.

Oba voća imaju vrlo visoko upalno svojstvo što ih čini važnim i korisnim agrumima. Zbog niske pH vrijednosti ili snage vodika, uočeno je da je limeta kiselija od limuna. Uspoređujući dvije vrijednosti,

pH limunovog soka - 2.1 do 2.7

pH soka limete - 2.0 do 2.5

Ključni za poneti

1. Limeta je manja i zelenija od limuna koji je veći i žuti.
2. Limeta ima kiseliji i gorči okus od limuna, koji ima kiselkasti okus s prizvukom slatkoće.
3. Limeta se često koristi u koktelima i kuhinji jugoistočne Azije, dok se limun koristi u pečenju i mediteranskoj kuhinji.

Limeta protiv limuna

Limeta je malo, okruglo voće, zelene je boje i prilično kiselo. Dobar je izvor vitamina C i ima poseban, opor okus. Limun je agrum koji je okruglog ili ovalnog oblika i ima jarko žutu, teksturiranu vanjsku koru. Ima kiselu pulpu i sok kiselkastog okusa.

Obično je vapno oksid ili hidroksid kalcija u znanstvenom smislu. Nekoliko reakcija koje se odvijaju su: CaCO3 à CaO + CO2 …..(1) i CaO + H2O à Ca(OH)2 ……(2) Kalcijev hidroksid se raspada u prisutnosti topline da bi nastao kalcijev oksid i ugljični dioksid.

Ovo je sažeto u jednadžbi broj (1). Kalcijev oksid spaja se s molekulama vode u vlazi i stvara kalcijev hidroksid. To je ilustrirano u jednadžbi (2).

Krajnji proizvod u reakciji broj 2 je kalcijev hidroksid, što je kemijska formula vapna.

Limun je citrusno voće koje raste na bujnom zimzelenom drveću. Ovo citrusno voće kasno cvjeta i nalazi se u Kini i Mjanmaru. Okus je kiselkast. Ovo voće se konzumira u mnogim oblicima. Neki mogu uključivati ​​- sok, salata, preljev, aroma itd.

Tabela za usporedbu

Parametri usporedbe	Vapno	limun
Definicija	Limeta je citrusno voće koje se uzgaja u suptropskim i tropskim dijelovima svijeta.	Limun je citrusno voće koje se uzgaja u bujnim zimzelenim šumama diljem svijeta.
Oblik i veličina	Lipe su manje, okrugle. Veličinom podsjećaju na malu tenisku lopticu.	Limun ima sličnosti s narančama. Ovalnog su oblika i žute su boje.
Ukus	Limeta je vrlo kisela. Također može dati blagu gorčinu u okusu.	Limuni su kiseli. Mogu varirati od manje kiselih, slatko-kiselih do gorkih.
Hranjiva vrijednost	Kalorije- 30 Ugljikohidrati- 11 grama Protein- 1 gram Mast- 0 gram Kalij- 3% Željezo- 3% vitamin B6- 2% Vitamin C- 48%	Kalorije- 29 Ugljikohidrati- 9 grama Protein- 1 gram Mast- 0 gram Kalij- 4% Željezo- 3% vitamin B6- 4% Vitamin C- 88%
Zdravstvene prednosti	Limeta je vrlo korisna jer sadrži vitamin C. Osim izrazitog okusa, ima i visoka svojstva čišćenja.	Topla preporuka za dobar imunološki sustav.

Što je Lime?

Osim znanstvenih definicija, limeta je samo voće. Jako je kiselo. Ako se konzumira u neredovitim i velikim količinama, može uzrokovati upalu grla i mnoge bolesti povezane s grlom. Ugodnog kiselkastog okusa čisti i cijeli imunološki sustav.

Lipe su manjih dimenzija. Okrugle su i zelene, točnije, svijetlozeleno-žute boje. Ovo voće daje vrlo ukusan okus, posebno indijskim jelima.

Limeta se genetski razlikuje od limuna. Uzgajaju se u suptropskim i tropskim krajevima. Što se tiče njegove upotrebe, medicinska industrija ima veliku korist od njega.

Danas kozmetička industrija također ulaže u takve prehrambene artikle. Udružuje se s prehrambenom tehnologijom kako bi stvorio fuzija koji je vrlo tražen.

Što je limun?

Limun se uzgaja u umjerenim klimatskim područjima diljem svijeta. Velik broj prehrambenih industrija koristi limun i prerađeni limun.

Limun sada postaje dio kozmetičke industrije. Vjeruje se da je limunovo ulje jedno od najbogatijih eteričnih ulja koja se koriste za kožu. Ne samo da hrani nego i poboljšava kvalitetu kože.

Limun je vrlo značajan dodatak prehrani. Njegov oblik podsjeća na naranču. Sadržaj vitamina i minerala veći je u limunu. 

Limun se dodaje kao pomoćni sastojak u injekcijama za imunitet. U žlicu meda, 2-3 prstohvata kurkume, pola žlice cimet i doda se crni papar uz pola žlice limuna.

Ovo daje dobru injekciju imuniteta. Pomaže u borbi protiv mnogih bolesti.

Glavne razlike između limete i limuna

1. Lipa je svijetlozelena do žutozelena. Limuni su svijetlo žuti. Promjer limete i limuna je 3-6 centimetara, odnosno 6-9 centimetara.
2.  Budući da limun ima nižu pH vrijednost od limete, sadržaj kiseline u limeti je veći. Limun je vrlo bogat antibakterijski i antifungalna svojstva. Limeta je bogata antioksidansima.
3. Oba voća imaju limunsku kiselinu. Sok limete ima 48.6-48.8 g/L limunske kiseline, dok limunov sok ima prosječno 47.9-48.1 g/L limunske kiseline. Ova limunska kiselina pojačava snagu metabolizma.
4.   Što se tiče okusa, oba voća nalikuju jedno drugom s malom promjenom u naborima i kiselim notama. Limeta je kisela i vrlo malo gorka. Limuni su u rasponu od vrlo kiselih do slatkih i kiselih do gorkih.
5. Limeta je malo nedozrela. Dakle, njegov životni vijek je nešto duži od životnog vijeka limuna. S druge strane, limun je potpuno zrelo voće. Dakle, njihov rok trajanja je nekoliko dana. Također, čim se ovi agrumi prerežu, preporuča se odmah konzumirati cijeli plod. Ne smije ostati otvorena.

Reference

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814600000649
2. https://hilgardia.ucanr.edu/Abstract/?a=hilg.v42n09p361

Zadnje ažuriranje: 16. srpnja 2023