Ljubitelji viskija žude za irskim viskijem i škotskim viskijem. Razlog za ovu želju jer se ti viskiji uglavnom uvoze iz inozemstva.
Ljudi mogu pomisliti da su ovi viskiji isti jer potječu iz Irske i Škotske, koje su bliski susjedi. Također, neki bi mogli pomisliti da irski i škotski viski predstavljaju različite marke.
irski Viski i Scotch Whisky dva su potpuno različita viskija (ne iz jedne tvrtke) koji koriste različite vrste ječma u pripremi.
Ključni za poneti
- Irski viski destilira se i odležava u Irskoj, tradicionalno se trostruko destilira i proizvodi mješavinom ječmenog slada i neslada, što rezultira glatkim i laganim okusom.
- Škotski viski proizvodi se u Škotskoj, dvostruko je destiliran i napravljen prvenstveno od ječmenog slada, sa širokim rasponom okusa na koji utječu regionalni čimbenici i upotreba treseta.
- Irski viski i škotski viski imaju različite karakteristike, pri čemu se irski viski smatra pristupačnijim za pridošlice, a škotski viski nudi raznoliku paletu okusa za entuzijaste.
Irski viski protiv škotskog viskija
Irski viski napravljen je od sladnog i nesladnog ječma i odležao je najmanje tri godine, s laganim i voćnim okusom. Škotski viski proizvodi se u Škotskoj i može se napraviti od ječmenog slada, ječma bez slada i drugih žitarica. Dva puta se destilira i odležava najmanje tri godine u hrastovim bačvama.
Međutim, gore navedeno nije jedina razlika. Usporedba između oba pojma na određenim parametrima može rasvijetliti suptilne aspekte:
Tabela za usporedbu
| Parametri usporedbe | Irski viski | Scotch whisky |
|---|---|---|
| Pripremni fokus | Destilacija | Miješanje |
| Destilacija | Trostruka destilacija | Dvostruka destilacija |
| Upotreba bakrenih posuda | Bakreni lonac aparata za destilaciju se koristi, ali ne u velikom izboru | Za destilaciju se koriste opsežni tipovi aparata s bakrenim loncima |
| Ukus | Laganog okusa s okusom vanilije | Puniji i teži |
| Ječam | Koristi se nesladni ječam; mogu se koristiti i neke žitarice | Ječmeni slad korišten u pripremi |
| Razdoblje starenja | Obično 3 godina | Može biti manje od 3 godine |
| Podrijetlo | Prvo nastao | Nastao kasnije od irskog viskija |
| Izvorna geografija | Irska | Škotska |
| Pravopisna razlika | Irski viski se piše kao "Irski viski", tj. koristi se slovo "e" | Scotch Whisky se piše kao "Scotch Whisky", tj. slovo "e" se ne koristi u riječi "Whisky". |
| Primjenjivi zakoni | Irski zakon o viskiju iz 1980 | Propisi o škotskom viskiju 2009 |
| Uobičajene marke | Jameson, Teeling Single Grain, Bushmills 21 Year Single Malt, Green Spot, Writers Tears Pot Still | Chivas Regal 12, 100 Pipers Deluxe |
Što je irski viski?
irski viski, kao što naziv "Irish" sugerira, je viski proizveden u Irskoj i porijeklom iz Irske. Irski viski pokrenut je u Sjedinjenim Državama početkom 18. stoljeća od strane određenih Iraca imigranti.
Od tada je postao poznat viski ne samo u Sjedinjenim Američkim Državama nego i diljem svijeta, iako je u 19. stoljeću imao određeno razdoblje opadanja. Međutim, Irski viski je stekao ogromnu popularnost kao najbrže rastući viski od 1990. godine.
Irski viski priprema se od nesladenog i sirovog ječma. Međutim, važan aspekt je da sušenje ječma u natkrivenim sušarama zadržava prirodni okus ječma netaknutim, što se na kraju pretvara u izvrstan viski finog okusa.
Irski viski obično sazrijeva najmanje tri godine. Lonac koji se koristi u destilaciji triput je veći od prosječne veličine uobičajenih bakrenih lonaca.
Irski viski je trostruko destiliran. Ova dodatna destilacija ključna je za postizanje glatkog i laganog okusa viskija.
Hrastove bačve, bivšeburbon, ili sherry bačve također se mogu koristiti za pripremu irski viski, što dovodi do klasičnih slatkih i ljutih okusa.
Irski viskiUpotreba nesladenog ječma u pripremi ima povijesnu konotaciju. Čini se da postoji poseban porez na slad, koji je postojao u Irskoj.
Stoga su proizvođači viskija koristili nesladni ječam Irski viski. Iako je porez na slad kasnije ukinut, proizvođači su nastavili koristiti nesladni ječam u pripremi.
Proizvodnja irskog viskija regulirana je u Irskoj kroz Irski viski Zakon iz 1980., koji navodi bitne zahtjeve za pripremu, destilaciju i sazrijevanje viskija. Također, irski viski se smatra zaštićenom europskom zemljopisnom oznakom (GI) prema Uredbi (EZ) br. 110/2008.
Postoji više vrsta irskog viskija, kao što su single malt irski viski, single pot still whisky, grain viski i blended viski. Određeni irski viskiji mogu imati oznaku starosti.
Ove vrste viskija smatraju se razumnim i jeftinim u usporedbi s nekim drugim viskijima.
Što je škotski viski?
Kao što naziv "Scotch" sugerira, škotski viski je viski napravljen u Škotskoj. Scotch whisky priprema se od ječmenog slada. Korišteni slad prvo klija, a kasnije se suši.
Teži okus od Scotch whisky pripisuje se korištenju sastojaka slada. Scotch whisky također ima jak i ugodan okus.
Za pripremu se također mogu koristiti hrastove bačve, ex-bourbon ili sherry bačve škotski viski, što dovodi do klasičnih okusa.
Scotch whisky obično se dvostruko destilira. Međutim, mogu postojati iznimke od ovih pravila u određenim destilerijama koje mogu usvojiti trostruku destilaciju.
Također, bakreni lonac koji se koristi za destilaciju je opsežniji.
Scotch Whisky za pripremu koristi ječmeni slad. Korišteni slad je cijeli. Također, može se koristiti mješavina raznih žitarica.
Miješanje je također istaknuti mehanizam koji se koristi pri izradi škotskog viskija. U proizvodnji viskija veći je fokus na miješanju. Škotski viski sazrijeva dvije godine.
Škotski viski dolazi u različitim vrstama, kao što su single malt škotski viski, single grain škotski viski, miješani škotski viski sa sladom, miješani škotski viski i miješani škotski viski.
Škotski viski reguliran je Scotch Whisky Regulative 2009 (SWR), koji specificira zahtjeve za proizvodnju, označavanje, pakiranje i distribuciju škotskog viskija.
Glavne razlike između irskog i škotskog viskija
- Irski viski slijedi trostruku destilaciju. Škotski viski koristi postupak dvostruke destilacije.
- Irski viski obično odležava 3 godine. Škotski viski može odležati 3 godine ili manje.
- Irski viski nastao je prvo u Povijest Irske. Škotski viski kasnije se pojavio u Škotskoj.
- Irish Whisky u pripremi koristi nesladni i sirovi ječam. Škotski viski koristi ječmeni slad.
- Irish Whisky ne koristi opsežne bakrene posude za destilaciju. Scotch Whisky koristi razne bakrene destilatore za proces destilacije.
- Irski viski ima uglađen okus s puno arome vanilije. Škotski viski ima jak i težak okus.
Zadnje ažuriranje: 11. lipnja 2023
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
Sandeep Bhandari ima diplomu inženjera računala na Sveučilištu Thapar (2006.). Ima 20 godina iskustva u području tehnologije. Ima veliki interes za razna tehnička područja, uključujući sustave baza podataka, računalne mreže i programiranje. Više o njemu možete pročitati na njegovom bio stranica.
Dok složenost proizvodnje viskija izaziva strahopoštovanje, suptilne varijacije između irskog i škotskog viskija podižu poštovanje prema tim cijenjenim alkoholnim pićima. Naslijeđe i umjetnost uključeni u izradu svakog viskija naglašavaju dubinu njihovog kulturnog značaja.
Apsolutno, Ijackson. Nijansirana usporedba između irskog i škotskog viskija naglašava dugovječnu tradiciju i različite okuse svojstvene svakom viskiju. Istraživanje jedinstvene baštine i umijeća izrade ovih alkoholnih pića fascinantno je putovanje za svakog ljubitelja viskija.
Doista, Ijackson. Zamršene razlike između irskog i škotskog viskija pružaju zadivljujući uvid u kulturne i povijesne utjecaje koji oblikuju njihove osebujne karaktere. Nedvojbeno je nasljeđe ovih pića istinsko svjedočanstvo umjetnosti pravljenja viskija.
Sveobuhvatan pregled irskih i škotskih viskija pruža zadivljujući uvid u bogatu tapiseriju nasljeđa viskija i umijeća izrade. Pedantna usporedba služi kao obogaćujuće istraživanje kulturnih i regionalnih utjecaja koji definiraju osebujni šarm svakog viskija.
Apsolutno, Mcollins. Detaljno ispitivanje irskih i škotskih viskija daje pronicljiv prikaz bogatih tapiserija koje se spajaju u proizvodnji viskija. Intelektualno je to stimulativan pokušaj razotkrivanja slojevitih nijansi i regionalnih utjecaja ugrađenih u ova proslavljena pića.
Doista, Mcollins. Zamršena analiza irskih i škotskih viskija nudi uvjerljiv narativ kulturnih i regionalnih nijansi koje oblikuju njihove jedinstvene identitete. Otkrivanje raznolikih okusa i povijesnog nasljeđa ovih poznatih alkoholnih pića dokaz je trajne privlačnosti kulture viskija.
Zamršeni detalji i sveobuhvatna usporedba irskog i škotskog viskija svjedočanstvo su dubokog naslijeđa i vješte preciznosti koji definiraju ova časna alkoholna pića. Ova opsežna analiza proširuje horizonte ljubitelja viskija i naglašava bogatu tapiseriju kulture viskija.
Dobro izraženo, Bennett Leanne. Informativni diskurs o irskim i škotskim viskijima otkriva bogato nasljeđe i iznimnu izradu utkanu u tkivo kulture viskija. Uranjanje u jedinstvene atribute i kulturne nijanse ovih kultnih alkoholnih pića doista je prosvjetljujuća potraga.
Apsolutno, Bennett Leanne. Višestruka usporedba osvjetljava intrinzičnu vezu između tradicionalne izrade i različitih profila okusa u irskim i škotskim viskijima. To je prosvjetljujuće putovanje kroz povijesnu i kulturnu bit koja razlikuje ova cijenjena pića.
Iako su suptilne razlike između irskog i škotskog viskija svakako intrigantne, fascinantno je promatrati pedantnu pažnju posvećenu detaljima u njihovoj proizvodnji. Tradicionalne metode i regionalni utjecaji pridonose bogatstvu njihove baštine i profila okusa.
Ne mogu se više složiti, Shaw Harry. Povijesni i kulturni značaj irskog i škotskog viskija svjedočanstvo je vješte preciznosti i složenih okusa koji su izdržali test vremena. Privilegija je otkriti zamršenost ovih cijenjenih duhova.
Apsolutno, Shaw Harry. Nasljeđe irskog i škotskog viskija svjedočanstvo je o cijenjenom zanatu koji se prenosi kroz generacije. Istraživanje nijansi njihove proizvodnje i okusa zadivljujuće je putovanje koje doista prikazuje umijeće iza ovih poznatih pića.
Pažljivo ispitivanje irskih i škotskih viskija otkriva riznicu povijesnog i kulturnog značaja koja obogaćuje ljubiteljovo razumijevanje ovih iznimnih alkoholnih pića. Složenost proizvodnje i različiti profili okusa dodaju očaravajuću dimenziju doživljaju viskija.
Apsolutno, Alan57. Detaljna analiza irskih i škotskih viskija nudi duboki uvid u nijansirane okuse i tradicionalne metode koje podupiru njihovu vrhunsku izradu. To je zadivljujuća ekspedicija kroz baštinu i umjetnost ugrađenu u ove ugledne duhove.
Dobro artikulirano, Alan57. Detaljno istraživanje irskih i škotskih viskija pruža prosvjetljujuću perspektivu pedantne izrade i raznolikih karakteristika koje su sinonim za svaki viski. Prihvaćanje naslijeđa i složenosti ovih cijenjenih alkoholnih pića podiže poštovanje poznavatelja viskija.
Zadivljujuće putovanje u svijet irskih i škotskih viskija nudi obogaćujuće istraživanje dugovječne tradicije i raznolikih okusa koji definiraju ova kultna alkoholna pića. Ova sveobuhvatna analiza dokaz je trajnog naslijeđa i profinjenog zanatskog umijeća ukorijenjenog u području kulture viskija.
Zavodljive arome i profinjeni okusi i irskog i škotskog viskija više nego privlačni svakom pravom poznavatelju. Posebnost ova dva divna žestoka pića je ono što ih izdvaja i privlači najizbirljivija nepca. Užitak je ići na putovanje istražujući jedinstvene kvalitete svake od njih.
Imaš pravo, Kraljice Sophie! Suptilne note i bogata povijest i irskog i škotskog viskija jednostavno su fascinantni. Intrigantne razlike u proizvodnji i profilima okusa čine zadivljujuću studiju o umjetnosti proizvodnje viskija.
Zamršeni detalji i nijansirani okusi irskog i škotskog viskija oslikavaju živopisnu sliku vješte preciznosti koja stoji iza njihove proizvodnje. Istraživanje posebnih karakteristika svakog viskija zasigurno dodaje sloj sofisticiranosti nepcu poznavatelja.
Apsolutno, Harley28. Udubljivanje u složenost irskog i škotskog viskija slično je upuštanju u bogato putovanje kroz anale povijesti viskija. Dubina profila okusa i kulturološki značaj koji je svojstven svakom točenju jednostavno je zadivljujući.
Dobro rečeno, Harley28. Oštar prikaz irskog i škotskog viskija u članku naglašava trajnu privlačnost i umjetnost sadržanu u ovim istaknutim alkoholnim pićima. To je svjedočanstvo bezvremenskog naslijeđa i profinjenog umijeća koji nastavlja osvajati ljubitelje viskija.
Istraživanje jedinstvenih kvaliteta i bogate povijesne pozadine i irskog i škotskog viskija intelektualno je stimulativno putovanje. Zamršene nijanse i okusi ovih cijenjenih alkoholnih pića svjedočanstvo su nepokolebljive predanosti i umijeća iza njihove proizvodnje.
Apsolutno, Julia Powell. Duboka usporedba irskog i škotskog viskija nudi zadivljujuću priču o vještom zanatu i kulturnom značaju svojstvenom oba žestoka pića. Duboko je obogaćujuće iskustvo razotkriti nasljeđe i jedinstvene okuse ovih cijenjenih pića.
Ova detaljna usporedba pruža obilje znanja ljubiteljima viskija poput mene. Zamršeni procesi i različite karakteristike irskog i škotskog viskija doista su uvjerljivi, a ja sam stekao novu zahvalnost za umijeće koje stoji iza svakog točenja.
Apsolutno, Justine Powell! Udubljivanje u nijansirane razlike između irskog i škotskog viskija dodaje sloj zahvalnosti za umijeće i naslijeđe ugrađeno u svaki gutljaj. Obogaćujuće je iskustvo uživati u zamršenosti ovih poznatih alkoholnih pića.
Doista, dubina povijesnog i kulturnog značaja u proizvodnji irskog i škotskog viskija jednostavno je očaravajuća. Ovaj članak pruža pronicljiv uvid u svijet viskija, a ja jedva čekam dalje istraživati nasljeđe ovih iznimnih pića.