Mahune se gotovo u svim dijelovima svijeta konzumiraju kao poslastica. Postoje različita jela od graha. Crveni grah i grah su dvije najčešće vrste graha koje ljudi konzumiraju.
Crveni grah se još naziva i meksički crveni grah, a konzumira se u nekim dijelovima svijeta.
Ključni za poneti
- Crveni grah je manji i okrugliji od graha, koji je veći i bubrežastog oblika.
- Crveni grah je slađeg okusa i mekše teksture od graha, koji ima čvršću teksturu i više zemljani okus.
- Crveni grah se obično koristi u jelima Latinske Amerike, dok je grah popularan u jelima iz Indije i Sjedinjenih Država.
Crveni grah protiv graha
Crveni grah je vrsta graha ružičaste boje, nježne i glatke teksture, sitne prirode i koristi se u različitim jelima Srednje Amerike. Grah je posebna vrsta graha tamnocrvene boje i velikih dimenzija, a koristi se u indijskim domovima za mnoga jela.
Crveni grah je ovalnog oblika i blago crvene boje. Imaju ružičastu nijansu u omotaču sjemena i vrlo su delikatne teksture. Ovi crveni grah ima glatku teksturu.
Izvrstan su izvor vode i vlakana. Oni također imaju značajnu količinu proteina prisutan u njima.
Grah je dobar izvor proteina koje treba konzumirati. U indijskoj kuhinji zovu se rajma. Od njih se prave umaci i slanine za konzumaciju.
Grah je prilično veći u odnosu na crveni grah. Grah zahtijeva prethodno namakanje i kuhanje kako bi se osiguralo toksin objaviti.
Tabela za usporedbu
| Parametri usporedbe | Crveni grah | Grah |
|---|---|---|
| Boja | Ružičastocrvene je boje. | Tamnije je crvene boje sa smećkastom nijansom. |
| Tekstura | Nježne je i glatke teksture. | Dosta je tvrd prije namakanja, a nakon namakanja s vremenom postaje mekši. |
| kuhinje | Crveni grah je glavna namirnica u srednjoameričkoj kuhinji. | Obično se koriste u indijskim domovima. |
| Veličina | Prilično je kompaktan i manjih dimenzija. | Velik je i iskrivljenog ovalnog oblika. |
| Nutrijenti | Izvrstan je izvor kalija i fosfora. | Sadrži 127 kalorija na 100 grama graha. Također sadrže vlakna i proteine. |
Što je crveni grah?
Crveni grah koristi se u raznim kuhinjama diljem svijeta. Koriste se u srednjoameričkoj i meksičkoj kuhinji. Crveni grah je izrazitog okusa, a tradicionalno se pravi od začini i druge začine za poboljšanje okusa.
Rec grah je dio većine Srednjoamerikanaca. Crveni grah i rižu mnogi ljudi diljem svijeta jedu kao obilan ručak.
Crveni grah je prilično mali i duguljastog oblika. Oni su krhke prirode i imaju svjetliju boju u usporedbi s grahom.
Crveni grah je crven, ali ima izrazito ružičastu nijansu. Tekstura ovih zrna je glatka. Također imaju veliku nutritivnu vrijednost. Kompaktne su veličine, a dobar su obrok za ručak.
Crveni grah je prepun hranjivih tvari, a ima i veliku količinu željeza i kalija. Mnogi ljudi ga preferiraju zbog njegove zdrave prirode.
Također su izuzetno bogatog okusa. Također imaju antioksidanse. Imaju veći udio željeza, što ih čini dobrim izvorom sadržaja željeza.
Od njih se pripremaju jela poput meksičkog crvenog graha burritos, juhe i variva od graha. Dodaju se i riži za cjeloviti obrok.
Crveni grah je čvrst i ostaje netaknut čak i nakon kuhanja i kuhanja. Ovi grah prepun je okusa i bogatih okusa.
Što je grah?
Grah se suši u prirodi. Oni su relativno male veličine. Imaju oblik nefrona bubrega. Tamnocrvene su ili smeđe boje. Imaju nešto deblju ovojnicu sjemena.
Imaju manje glatku kožu i pune su proteina. Oni služe kao važan izvor proteina za indijske vegetarijance, budući da Indijci konzumiraju grah ili rajmu u mnogim oblicima.
U njima ima mnogo slatkih i slanih pripremljenih s dodatkom graha. Grah se kuha nešto duže.
Budući da ima gustu tvrdu ovojnicu sjemenki, potrebno je osigurati da se grah namače oko osam sati kako bi se grah brže skuhao. Tvrdi su kad se osuše, a nakon kuhanja postaju mekani.
Namakanje se uvijek savjetuje za kuhanje graha jer pomaže u potpunom smanjenju sadržaja toksina koji je prisutan u grahu. Ove toksine treba ukloniti prije konzumiranja graha. Kako bi se uklonili toksini u grahu, grah treba namočiti i prokuhati kako bi se u potpunosti iskorijenio prisutan toksin.
Nepravilno kuhani ili djelomično kuhani grah može uzrokovati teške probavne probleme kod osobe. Mogu uzrokovati pražnjenje crijeva što dovodi do mučnine.
Također je namijenjeno pravilnom kuhanju za pravovremeno uklanjanje većih količina toksina. Koristi se kao važan sastojak u većini indijskih kuhinja.
Glavne razlike između crvenog graha i graha
- I crveni grah i grah imaju različite boje jer je crveni grah blago crvenkaste boje, dok je grah tamnocrven i smeđe obojen.
- Crveni grah je prilično kompaktne veličine, dok je grah veći.
- Crveni grah je glavna namirnica u srednjoameričkoj prehrani, dok se grah u Indiji kuha i konzumira.
- Tekstura također varira s obje sorte, jer je crveni grah nježan i nježan, dok je grah prilično tvrd.
- Crveni grah je bogat željezom, kalijem i fosforom, dok je grah bogat proteinima i vlaknima.
Zadnje ažuriranje: 16. kolovoza 2023
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
Piyush Yadav proveo je posljednjih 25 godina radeći kao fizičar u lokalnoj zajednici. On je fizičar koji strastveno želi učiniti znanost dostupnijom našim čitateljima. Posjeduje diplomu prirodnih znanosti i poslijediplomski studij znanosti o okolišu. Više o njemu možete pročitati na njegovom bio stranica.
Fascinantna je usporedba okusa, teksture i nutritivne vrijednosti crvenog graha i graha.
Apsolutno, Alison. Kontrast između ove dvije vrste graha prilično je intrigantan.
Slažem se, Alison. Ovaj članak pruža detaljnu usporedbu koja poboljšava razumijevanje.
Informacije o sadržaju željeza i kulinarskoj upotrebi crvenog graha su prosvjetljujuće.
Slažem se. Članak pruža dragocjene uvide u prehrambene prednosti i pripremu crvenog graha.
Ne mogu se više složiti, Rose. Detalji o crvenom grahu doista su intrigantni.
Ovaj je članak vrlo informativan. Nisam imao pojma o razlikama u teksturi i okusu između crvenog graha i graha.
Dragocjeni su uvidi u hranjivu vrijednost i kulinarsku upotrebu crvenog graha i graha.
Potpuno se slažem. Sjajno je učiti o bogatstvu nutrijenata i njihovom doprinosu različitim jelima.
Sjajan članak! Zaista je zanimljivo znati razlike i sličnosti između crvenog graha i graha.
Potpuno se slažem. Fascinantno je učiti o karakteristikama, teksturama i kulinarskoj upotrebi obje vrste graha.
Podaci o posebnom okusu i nutritivnoj vrijednosti crvenog graha vrlo su poučni.
Slažem se. Fascinantno je učiti o jedinstvenim kvalitetama crvenog graha i kako doprinosi njegovim nutritivnim prednostima.
Osobito su mi zanimljivi detalji o sadržaju proteina i procesu kuhanja graha.
Apsolutno, Wille. Intrigantno je razumjeti kako se grah koristi kao izvor proteina i uključene metode kuhanja.
Usporedna tablica je od velike pomoći u razumijevanju nutritivnih razlika između crvenog graha i graha.
Apsolutno! Navedeni detalji o hranjivim tvarima i procesu kuhanja su pronicljivi.
Ne mogu se više složiti. Ovaj članak pruža detaljne informacije o ove dvije vrste graha.
Detaljan opis crvenog graha i graha vrlo je informativan. Ovaj članak je proširio moje znanje o različitim vrstama graha.
Cijenim detaljno objašnjenje crvenog graha i graha. Ključno je razumjeti njihovu upotrebu u različitim kuhinjama.
Apsolutno, Peter. Znajući kako se koriste u raznim kuhinjama, obje vrste graha više se cijene.