Vitamin B1 protiv B12: razlika i usporedba

Vitamini su vrlo koristan element potreban u razvoju i rastu tijela živih organizama. Određene vrste vitamina mogu ciljano djelovati na određene organe u tijelu koje treba razviti.

Vitamini su klasificirani na temelju svojih mikronutrijenata koji su vrlo potrebni za konzumiranje. Vitamin B1 i B12 također su dvije vrste.

Ključni za poneti

1. Vitamin B1, ili tiamin, pomaže u pretvaranju hrane u energiju, dok vitamin B12, ili kobalamin, pomaže u stvaranju crvenih krvnih stanica i sintezi DNK.
2. Nedostatak vitamina B1 uzrokuje Beriberi i Wernicke-Korsakoffov sindrom; nedostatak vitamina B12 dovodi do perniciozne anemije i neuroloških problema.
3. Biljni i životinjski izvori osiguravaju vitamin B1, ali vitamin B12 prvenstveno dolazi iz životinjskih proizvoda.

Vitamin B1 protiv B12

Razlika između vitamina B1 i B12 je u tome što je vitamin B1 potreban za prehranu i rast stanica u tijelu. U isto vrijeme, vitamin B12 je bitna komponenta u procesu metabolizma i funkcioniranju živčanog sustava. I vitamini B1 i B12 pripadaju skupini vitamina B.

Vitamin B1 se također naziva tiamin koji se prirodno nalazi u raznim vrstama hrane. Posebnost vitamina B1 je to što je topiv u vodi.

U nekim slučajevima vitamin B1 se dodaje određenim vrstama hrane. Vitamin B1 neophodan je u formiranju i razvoju tjelesnih stanica.

Vitamin B12 naziva se i kobalamin; baš kao i vitamin B1, topiv je u vodi. Djelotvorni vitamin B12 također je uključen u metabolizam više vrsta kiselina.

Životinjama je to uglavnom potrebno jer se njihova prehrana sastoji od nekoliko stvari. Vitamin B12 pripada skupini B vitamina.

Tabela za usporedbu

Parametri usporedbe	Vitamin B1	Vitamin B12
Druga imena	Drugi naziv i oblici pisanja koji se koriste umjesto vitamina B12 su kobalamin i vitamin B-12.	U znanosti, formula koja se koristi za označavanje vitamina B1 je C12H17N4OS+.
Znanstvena formula	Vitamin B1 potreban je za razvoj i popravak tkiva u živim organizmima.	U području znanosti, formula koja se koristi za označavanje vitamina B12 je C₆₃H₈₈CoN₁₄O₁₄P.
Zahtjevi	Vitamin B12 je potreban za mnoge stvari, kao što su živčani sustav, proizvodnja crvenih krvnih zrnaca i funkcionalnost mozga.	Za oslobađanje energije iz hrane koja je konzumirana, vitamin B1 postaje neophodan.
Potreba za	Glavni zadatak vitamina B12 uključuje regeneraciju i sazrijevanje živčanih stanica koje su raširene po cijelom tijelu.	Izvori vitamina B1 uključuju grašak, jetru, banane, naranče, kruh, žitarice itd. Postoje mnogi drugi izvori.
Izvori	Izvori vitamina B1 uključuju grašak, jetru, banane, naranče, kruh, žitarice, itd. Postoji mnogo drugih izvora.	Izvori vitamina B12 su jaja, mlijeko, svježi sir, ricotta, mozzarella itd.

Što je vitamin B1?

Postotak bioraspoloživosti vitamina B1 je od 3.7% do 5.3%. Vitamin B1 se može otopiti u glicerolu, metanol, i vode.

Budući da pomaže stanicama u razvoju i rastu, smatra se vrlo korisnim za trudnice. Vitamin B1 poznat je ljudima pod nekoliko imena, kao što su aneurin i tiamin.

Znanstvena formula za vitamin B1 je C12H17N4OS+. Pomaže u rastu djetetova mozga, i više od toga, podržava trudnicu i dijete da stvaraju potrebnu energiju iz ugljikohidrata.

Širok raspon dostupnih namirnica vrlo je bogat vitaminom B1. Na primjer, mlijeko, jaja, jetra, kvasac, meso, govedina, tuna, losos itd.

Tekstovi kineske medicine prvi su zabilježili simptome nedostatka vitamina B1, također poznatog kao nedostatak tiamina. Drugi incident zabilježen je u Japanu, gdje je liječnik primijetio porast broja smrtnih slučajeva mornara.

Tvrdio je da se ovaj scenarij višestrukih smrti dogodio jer su mornari mjesecima stalno jeli samo rižu. Ova se tvrdnja pokazala pozitivnom kada su promjene u prehrani ovih mornara smanjile broj smrtnih slučajeva.

Vitamin B1 esencijalni je nutrijent koji treba svakodnevno unositi u prehranu.

Što je vitamin B12?

Vitamin B12 pomaže jetri u procesu metabolizma. Životinjama je potreban vitamin B12 u sintezi DNK kao kofaktor. Vegetarijanac može dobiti vitamin B12 iz mesa biljnog podrijetla, badema, namaza od kvasca, tempeha, obogaćenih žitarica soje, klorele itd.

Za označavanje vitamina B12 koriste se još dva imena: kobalamin i vitamin B-12. Također, znanstvena formula za vitamin B12 je C₆₃H₈₈CoN₁₄O₁₄P.

Budući da je dio sinteze mijelina, vitamin B12 pomaže živčanom sustavu da normalno funkcionira. Također ima vitalnu ulogu u sazrijevanju crvenih krvnih stanica koje se nalaze u koštanoj srži.

Dnevna količina vitamina B12, koja se preporuča osobi dnevno je 2.4 MG. Ni veća količina vitamina B12 nije štetna jer tijelo automatski apsorbira samo potrebnu količinu.

Preostala količina vitamina B12, nakon apsorpcije, izlučuje se urinom.

Međutim, ako se uzima veća količina vitamina B12 za liječenje nedostatka, ponekad može uzrokovati glavobolju. Vitamin B12 smatra se esencijalnim kada je u pitanju stvaranje i funkcionalnost crvenih krvnih stanica.

Nedostatak vitamina B12 može uzrokovati Demencijabolesti srca, krvnih žila itd.

Glavne razlike između vitamina B1 i B12

1. Kritična uloga koju ima vitamin B1 je u rastu tijela, dok vitamin B12 igra važnu ulogu u rastu tijela i krvnih stanica.
2. Ako osoba nekako uspije uzeti veliku količinu vitamina B1, mogla bi dobiti nesanicu ili mučninu, dok veća doza vitamina B12 može uzrokovati osip na koži i akne.
3. Vitamin B1 znanstveno je poznat i kao tiamin. Vitamin B12, s druge strane, poznat je i kao kobalamin.
4. Vitamin B1 neophodan je za obnavljanje tkiva. S druge strane, vitamin B12 je neophodan za povećanje funkcionalnosti mozga.
5. Postoji mnogo veganskih izvora vitamina B1 kao što su žitarice, kruh i voće, dok vitamin B12 ima manje veganskih izvora.

Reference

1. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1533210110392941
2. https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/nejmcp1113996

Zadnje ažuriranje: 02. srpnja 2023