Kacang Tanah vs Kacang Pinus: Perbedaan dan Perbandingan

Kacang tanah dan kacang pinus sama-sama dikategorikan sebagai kacang, meski terbagi dalam dua kategori berbeda. Bagi seseorang yang tidak terbiasa dengannya, ini bisa sangat membingungkan. Sebagian besar karena orang yang memiliki alergi kacang lebih cenderung memiliki alergi kacang juga.

Mereka juga tumbuh di berbagai pohon. Mereka tumbuh di berbagai lingkungan dan menyediakan berbagai layanan bagi manusia. Untuk membedakan mereka, pertama-tama kita harus memahami kualitas masing-masing.  

Pengambilan Kunci

1. Kacang tanah adalah kacang-kacangan yang tumbuh di bawah tanah, sedangkan kacang pinus adalah biji yang dipanen dari buah cemara.
2. Kacang tanah memiliki rasa yang berbeda dan bersahaja dan lebih murah daripada kacang pinus, yang dikenal karena rasanya yang kaya mentega dan harga yang lebih tinggi.
3. Baik kacang tanah maupun kacang pinus merupakan bahan yang bergizi dan serbaguna yang digunakan dalam berbagai aplikasi kuliner, mulai dari makanan ringan hingga hidangan utama.

Kacang Tanah vs Kacang Pinus  

Kacang pinus adalah biji pohon pinus yang dapat dimakan, sedangkan kacang tanah adalah kacang-kacangan yang tumbuh di bawah tanah. Kacang tanah memiliki rasa kacang yang ringan dan renyah, sedangkan kacang pinus memiliki rasa mentega dan kaya rasa. Kacang pinus memiliki lemak dan kalori lebih tinggi daripada kacang tanah yang merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik.

Kacang tanah adalah kacang yang tumbuh pada tanaman polongan yang terkait dengan keluarga kacang. Namun, kebanyakan orang tidak menyadari bahwa ada ratusan jenis kacang! Ada empat jenis kacang tanah: pelari, Virginia, Spanyol, dan Valencia. Saat Anda membuka cangkangnya, Anda akan melihat lapisan putih tipis dan keras di bagian luar.  

Kacang pinus adalah salah satu kacang padat yang bisa dimakan. Dalam 100 g biji kering terdapat 673 kalori. Mereka juga mengandung berbagai fitokimia, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan Anda. Kacang pinus kaya akan zat besi, protein, dan magnesium, yang semuanya dapat membantu Anda merasa berenergi. Kemampuan antioksidan vitamin E dapat membantu menjaga kulit Anda tampak muda dan sehat.  

Tabel perbandingan

Parameter Perbandingan	Kacang tanah	Kacang pinus
Kalori	567	673
Protein	25.8 gram	13.69 gram
Karbohidrat	16.13 gram	13.08 gram
Lemak	49.24 gram	68.37 gram
Kandungan air	10.5%	2%
Rasa	Hambar dan gila	Pahit atau metalik

Apa itu Kacang?  

Kacang adalah kacang-kacangan Amerika Selatan yang digunakan untuk membuat selai kacang. Mereka termasuk kalori dan protein, menjadikannya baik untuk tubuh manusia. Mereka milik subkelompok keluarga kacang.  

Kacang adalah nama sehari-hari untuk Arachis Hypogae, yang merupakan nama botani untuk kacang tanah. Makanan, energi, lemak, dan protein semuanya terdapat pada kacang tanah. Cokelat, kue, kue, puding, olesan, dan permen lainnya termasuk di dalamnya.  

Kacang tanah dapat dimanfaatkan sebagai sumber protein hewani. Mereka juga bisa digunakan sebagai pigmen pewarna, serat kacang bisa digunakan untuk membuat kertas, dan selai kacang bisa digunakan untuk memoles permukaan.  

Kacang tanah adalah kacang yang paling banyak dikonsumsi di dunia dan mudah dicerna. Mereka ada di banyak resep, dan bahkan ada di selai kacang! Kacang dapat dimakan mentah, dipanggang, atau diasinkan, menjadikannya makanan yang fleksibel. Mereka dapat ditemukan di berbagai toko makanan kesehatan, supermarket, dan bahkan pasar petani.  

Kacang tanah adalah tanaman yang banyak dibudidayakan yang sebagian besar ditanam untuk bijinya. Ini mengandung banyak protein, serta lemak sehat, vitamin A, vitamin E, niacin, dan berbagai nutrisi lainnya. Kacang seharusnya datang dalam empat jenis.  

Meski memiliki rasa yang mirip dengan kacang-kacangan seperti almond, tanaman ini tidak termasuk dalam kelompok kacang-kacangan, meskipun namanya. Bagaimanapun, itu adalah kacang-kacangan. Karena sebagian orang sensitif terhadap tanaman ini, kami melihat peringatan pada kemasan makanan yang menunjukkan bahwa produk tersebut mengandung kacang sebagai tindakan pencegahan. Banyak restoran sekarang menanyakan apakah seseorang memiliki alergi kacang sebelum memasaknya.  

Apa itu Kacang Pinus?  

Pinus adalah salah satu kacang pohon bebas gluten, yang menjadikannya bahan umum dalam formula makanan bebas gluten. Formulasi formula semacam itu bisa menjadi alternatif nutrisi bagi orang yang memiliki alergi makanan gandum atau penyakit celiac.   

Biji pinus yang dapat dimakan dikenal sebagai pión, pinole, atau pignoli juga dikenal sebagai pión, pinole, dan pignoli (famili Pinaceae, genus Pinus).   

Mereka tercakup dalam cangkang keras saat pertama kali diekstraksi dari buah cemara, yang bisa tebal atau tipis tergantung spesiesnya. Embrio inti mempertahankan nutrisi (sporofit). Kacang pinus adalah biji dalam arti botani, sedangkan kacang dalam arti kuliner, seperti gymnospermae, mereka kekurangan karpel di bagian luar.   

Vitamin B-kompleks, yang meliputi thiamin, riboflavin, niasin, asam pantotenat, dan folat, berlimpah dalam kacang pinus. Vitamin ini bertindak sebagai kofaktor untuk enzim yang terlibat dalam metabolisme substrat seluler. Mereka populer dalam hidangan daging, ikan, dan sayuran, serta dalam pembuatan roti.  

Kalium, magnesium, mangan, besi, kalsium, seng, dan selenium semuanya ada dalam jumlah yang cukup dalam kacang pinus. Jarum pinus mengandung 8.802 mg mangan per 100 g, menjadikannya salah satu sumber mangan terkaya. Akibatnya, menelan biji pinus membantu tubuh membangun toleransi terhadap agen patogen sambil juga mengais radikal bebas oksigen yang berpotensi berbahaya.  

Selain itu, konsumsi kacang pinus setiap hari dapat membantu mengurangi risiko diabetes dan tekanan darah tinggi. Lipid yang ada dalam buah dan kacang mungkin bertanggung jawab atas keuntungan ini. Kacang pinus termasuk antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan jantung jangka panjang dan pendek.  

Perbedaan Utama Antara Kacang Tanah dan Kacang Pinus  

1. Kacang tanah memiliki 567 kalori, sedangkan kacang pinus memiliki 673 kalori.  
2. Kacang tanah memiliki 25.8 gram protein per 100 gram, sedangkan kacang pinus memiliki 13.69 gram protein.  
3. Kacang memiliki 16.13 gram karbohidrat, dan kacang pinus memiliki 13.08 gram karbohidrat per 100 gram.  
4. Kacang tanah memiliki 49.24 gram lemak per 100 gram, dan kacang pinus memiliki 68.37 gram lemak per 100 gram.  
5. Kandungan air kacang tanah lebih tinggi yaitu 10.5% dibandingkan dengan kacang pinus yang memiliki kandungan air 2%.  
6. Kacang cenderung memiliki rasa hambar dan pedas, dan kacang pinus terasa pahit atau metalik.  

Referensi  

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0939475320303471  
2. https://link.springer.com/article/10.1007/s12020-019-01980-3  

Terakhir Diperbarui : 18 Juli 2023