Garam vs Garam Beryodium: Perbedaan dan Perbandingan

Umumnya garam berasal dari air laut atau endapan batuan. Ini adalah kristal yang terdiri dari dua unsur yaitu natrium dan klorida. Garam Normal dikenal sebagai natrium klorida, dan Garam beryodium adalah garam yang mengandung natrium iodida. Kedua jenis garam ini sama efektifnya dalam meningkatkan cita rasa makanan apa pun, dan keduanya juga memiliki beberapa perbedaan.

Pengambilan Kunci

1. Garam beryodium mengandung iodium tambahan, sedangkan garam biasa tidak.
2. Garam beryodium membantu mencegah gangguan kekurangan yodium, sedangkan garam biasa tidak menawarkan manfaat kesehatan ini.
3. Garam beryodium dan garam biasa meningkatkan rasa dan mengawetkan makanan, tetapi garam beryodium memiliki manfaat kesehatan tambahan.

Garam vs Garam Beryodium

Garam, merupakan mineral yang biasa digunakan sebagai bumbu penyedap makanan. Ini terdiri dari dua elemen, natrium dan klorin. Garam beryodium, adalah sejenis garam meja yang telah difortifikasi dengan yodium, suatu trace mineral yang penting untuk produksi hormon tiroid.

Garam, Garam biasa, atau Garam tidak beryodium adalah Garam yang tidak mengandung iodium. Ini terdiri dari dua mineral yaitu natrium dan klorida. Garam Normal mengandung natrium dalam jumlah tinggi yang dapat menimbulkan masalah seperti tekanan darah tinggi atau masalah terkait kesehatan lainnya. Garam normal berasal langsung dari endapan garam dan juga menambahkan beberapa bahan kimia. Garam tidak memiliki tanggal kedaluwarsa. Seseorang dapat menggunakannya untuk waktu yang sangat lama.

Garam beryodium memiliki nutrisi tambahan di dalamnya yaitu yodium. Yodium adalah unsur kimia yang semua kebutuhan manusia. Ini adalah elemen yang sehat dan bermanfaat bagi orang dengan defisiensi tiroid. Orang dengan tekanan darah tinggi harus menggunakan garam beryodium. Kekurangan yodium dapat menyebabkan pembesaran kelenjar tiroid kita. Kehidupan diri beryodium hampir lima tahun. Garam ini sangat membantu dalam menjaga pola makan yang sehat dan kesehatan yang baik.

Tabel perbandingan

Parameter Perbandingan	Garam	Garam beryodium
Apa itu	Mineral yang memiliki natrium dan klorida di dalamnya.	Suatu bentuk garam yang mengandung yodium.
aditif	Berasal langsung dari laut dan tidak memiliki aditif.	Yodium sebagai zat aditif.
Keuntungan kesehatan	Ini mengandung natrium dalam jumlah tinggi dan seseorang harus membatasi asupannya.	Ini lebih sehat daripada garam biasa.
Kemurnian	Terkadang memiliki jejak mineral lain.	Itu murni dan halus.
Hidup sendiri	Tidak ada tanggal kedaluwarsa, itu berlaku selamanya.	Sekitar lima tahun.

Apa itu Garam?

Garam adalah mineral kristal alami yang terdiri dari natrium klorida atau NaCl. Garam sangat penting bagi manusia dan juga bagi kesehatan hewan. Ini adalah salah satu agen penyedap yang penting, dan semua orang membutuhkannya. Namun jumlah asupannya harus dikontrol, tidak terlalu banyak dan tidak terlalu sedikit.

40% Garam mengandung natrium. Tubuh kita menggunakan Garam untuk menyeimbangkan cairan darah, yang juga merupakan nutrisi penting untuk menjaga tekanan darah normal. Kebanyakan orang Amerika makan terlalu banyak garam, yang dapat merusak kesehatan jantung dan menyebabkan tekanan darah tinggi.

Otot penjualan kita membutuhkan hidrasi yang tepat, dan kita perlu mempertahankan tingkat hidrasi yang tepat. Garam diperlukan untuk menjaga tingkat hidrasi yang sehat dalam tubuh kita. Garam adalah zat penyedap yang penting dan juga telah digunakan dalam industri pencelupan, penyamakan, dan pemutihan. Itu juga digunakan dalam produksi sabun dan tembikar.

Asupan garam yang terlalu sedikit dapat menyebabkan retensi cairan dalam tubuh kita. Jika kadar natrium dalam tubuh kita menurun, orang tersebut mungkin mengalami gejala seperti diare, muntah, nyeri otot, atau kehilangan keseimbangan. kesadaran. Asupan natrium yang berlebihan juga dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan serius lainnya.

Apa itu Garam Beryodium?

Garam beryodium sangat penting bagi tubuh kita karena mengandung sedikit natrium iodida atau kalium iodida. Tampilan dan rasanya sama pada kedua jenis garam tersebut. Garam beryodium penting untuk diet sehat jantung.

Ada jumlah makanan yang sangat minim di mana yodium ditemukan. Telur, produk susu, dan makanan laut mengandung yodium secara alami. Mengkonsumsi jenis makanan ini juga dapat mencegah kekurangan yodium. Tubuh kita tidak dapat membuat yodium secara alami. Itu sebabnya kami membutuhkannya.

Garam beryodium memiliki risiko kesehatan yang lebih rendah, dan bermanfaat untuk kelenjar tiroid kita. Ini membantu dalam produksi hormon tiroksin. Jika kita mengonsumsi yodium dalam jumlah yang lebih sedikit, maka kekurangan yodium dapat terjadi, dan kita mungkin menghadapi masalah tiroid.

Metabolisme kita terkait dengan tiroid. Ini mengontrol suhu tubuh, tekanan darah, dan detak jantung kita. Garam beryodium juga penting untuk kesehatan tulang kita dan menjaga berat badan kita tetap terkendali. Ini juga mendukung kehamilan yang sehat dan menjaga tubuh kita tetap terhidrasi.

Perbedaan Utama Antara Garam dan Garam Beryodium

1. Garam Normal mengandung mineral natrium dan klorida. Sedangkan Garam beryodium adalah sejenis garam yang mengandung yodium.
2. Yodium tidak ada dalam Garam normal. Sedangkan dalam Garam beryodium, terdapat yodium.
3. Garam Normal bertahan selama-lamanya, tetapi Garam beryodium kedaluwarsa dalam waktu sekitar lima tahun.
4. Garam digunakan dalam industri kimia sebagai sumber klorida dan melalui proses kimia. Sebaliknya, Garam beryodium melalui proses pengolahan, tetapi digunakan untuk mengatasi kekurangan yodium.
5. Garam bisa datang dalam berbagai bentuk, seperti garam halus atau tidak dimurnikan. Sebaliknya, Garam beryodium selalu merupakan Garam halus.
6. Garam Beryodium lebih bermanfaat bagi kesehatan kita daripada Garam biasa, yang mengandung natrium dan klorida dalam jumlah tinggi. Yodium penting untuk memfungsikan produksi hormon tiroksin kita dengan baik, dan mengontrol tekanan darah kita. Sedangkan Garam tidak disukai untuk diet sehat.

Referensi

1. https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD001687/abstract
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc2481146/

Terakhir Diperbarui : 11 Juni 2023