Bunga Matahari vs Safflower: Perbedaan dan Perbandingan

Bunga adalah salah satu ciptaan alam yang paling indah yang menyejukkan mata, menenangkan pikiran, dan juga bermanfaat bagi kesehatan karena menyediakan bahan-bahan tertentu yang diperlukan.

Begitu pula bunga matahari dan bunga safflower merupakan dua jenis bunga yang banyak dikonsumsi dan dibudidayakan oleh masyarakat di berbagai tempat.

Pengambilan Kunci

1. Tanaman bunga matahari menghasilkan bunga yang besar dan cerah serta biji yang dapat dimakan, sedangkan tanaman safflower memiliki bunga yang lebih kecil dan menghasilkan biji untuk produksi minyak.
2. Minyak bunga matahari lebih kaya akan vitamin E dan lemak tak jenuh tunggal, sedangkan minyak safflower mengandung lemak tak jenuh ganda yang lebih tinggi.
3. Tanaman bunga matahari lebih tinggi dan lebih kuat, sedangkan tanaman safflower lebih pendek dan berpenampilan kurus.

Bunga Matahari vs Bunga Saf

Bunga matahari adalah tanaman tahunan tinggi yang berasal dari Amerika Utara dan Selatan. Mereka dikenal karena bunganya yang besar dan berwarna kuning cerah yang menyerupai matahari, oleh karena itu dinamakan bunga matahari. Safflower berasal dari Timur Tengah dan Asia Tengah dengan bunga kuning, oranye, atau merah yang dibudidayakan untuk bijinya.

Bunga matahari adalah bunga berwarna kuning yang sangat menawan yang ditanam sebagai tanaman karena menyediakan minyak, biji, dan buah yang dapat dimakan.

Salah satu ciri utama bunga matahari adalah ia menghadap matahari sepanjang hari dan alasannya adalah bunga matahari menciptakan heliotropisme saat masih dalam tahap kuncup.

Safflower adalah sejenis thistle-seperti tanaman yang tumbuh setiap tahun. Itu milik keluarga bunga yang sama dengan bunga matahari yang dikenal sebagai Asteraceae.

Safflower dibudidayakan untuk mendapatkan biji dan minyak darinya. Selain itu, di awal koloni Spanyol, orang menggunakan Safflower sebagai alternatif pengganti kunyit. Minyak yang diekstrak dari safflower sangat bermanfaat untuk kulit.

Tabel perbandingan

Parameter Perbandingan	Bunga matahari	Safflower
Structure	Bunga matahari adalah bunga yang memiliki piringan bundar yang merupakan titik asal kelopak dan berisi biji.	Safflower adalah bunga yang tidak memiliki cakram tetapi memiliki lebih banyak kelopak daripada bunga matahari yang herba.
Nama ilmiah	Nama ilmiah bunga matahari adalah Helianthus yang termasuk dalam famili Asteraceae.	Nama ilmiah safflower adalah Carthamus tinctorius yang termasuk dalam famili yang sama, Asteraceae.
Bentuknya	Bentuk bunga matahari berbentuk bulat raksasa yang tumbuh pada tumbuhan yang sangat besar dan tinggi.	Safflower tidak teratur karena kelopaknya tidak beraturan menyebar ke segala arah saat tumbuh pada tanaman yang lebih kecil.
Warna	Bunga matahari sebagian besar berwarna kuning meskipun beberapa variannya bisa berwarna ungu tua, merah, dan putih.	Bunga matahari sebagian besar berwarna oranye dan terkadang juga berwarna merah.
Tinggi	Ketinggian tanaman tempat bunga matahari tumbuh sekitar 5 hingga 10 kaki panjangnya.	Ketinggian tanaman tempat safflower tumbuh sekitar 1 hingga 5 kaki panjangnya.

Apa itu Bunga Matahari?

Bunga matahari ditanam pada tanaman besar dan merupakan bunga berwarna kuning yang dibudidayakan untuk diambil minyak dan bijinya. Dalam ilmu botani, bunga matahari merupakan salah satu anggota famili Asteraceae yang termasuk dalam kingdom Plantae.

Bunga matahari ditanam di tanah lembab karena merupakan jenis spesies lahan terbuka.

Habitat bunga matahari yang paling umum adalah rel kereta api, sabana, padang rumput, tepi hutan, ladang tua dan besar, dll. Bunga matahari juga digunakan sebagai obat di mana obat penyakit paru-paru dikembangkan oleh orang Eropa berdasarkan bunga matahari.

Biji yang didapat dari bunga matahari banyak digunakan untuk mengobati pilek dan batuk, bahkan biji bunga matahari berpotensi untuk mengobati penyakit malaria.

Bunga matahari juga memiliki nilai budaya di seluruh dunia karena dikaitkan dengan matahari. Banyak orang percaya bahwa bunga matahari mewakili nilai-nilai moral seperti kesetiaan, umur panjang, pemujaan, dll.

Istilah lain yang digunakan untuk bunga matahari adalah 'bunga bahagia' karena dapat mengangkat semangat seseorang. Bunga matahari adalah bunga asli di Amerika Selatan dan Utara.

Bunga matahari juga penting untuk ekonomi karena digunakan untuk berbagai keperluan seperti daunnya digunakan untuk membuat pakan ternak sementara kelopaknya digunakan untuk membuat pewarna, dan bijinya dimaksudkan untuk mengekstraksi minyak darinya.

Apa itu Safflower?

Safflower adalah bunga yang menyerupai thistle dan memiliki warna oranye. Biji safflower juga bermanfaat untuk mengekstrak minyak yang digunakan untuk memasak dan kelopak bunga safflower digunakan untuk membuat pewarna merah dan kuning.

Safflower milik keluarga dan kerajaan yang sama dengan bunga matahari, yaitu Asteraceae dan Plantae.

Safflower penuh dengan khasiat seperti anti-inflamasi dan antioksidan yang menjadikannya bahan yang paling cocok untuk kosmetik. Minyak safflower sangat berguna untuk mengurangi jerawat dan bekas luka, melembabkan kulit, dan mengurangi peradangan.

Selain kosmetik, safflower sangat berguna untuk penyakit tertentu seperti diabetes, penyakit jantung, stroke, dan mengontrol kolesterol.

Tanaman safflower tumbuh sangat cepat dan musim yang cocok untuk pertumbuhannya adalah musim dingin dan musim semi; itu adalah jenis ramuan yang tumbuh setiap tahun. Tanaman Safflower dapat muncul dalam waktu 3 minggu setelah benih disemai.

Tanaman Safflower tidak boleh disimpan pada suhu tinggi. Tanaman muncul dalam bentuk roset dan kemudian tumbuh lebih tinggi. Minyak safflower telah dipasarkan selama berabad-abad.

Beberapa orang mengklaim bahwa minyak tersebut bebas dari lemak jenuh dan dibuat sangat sehat untuk dikonsumsi.

Perbedaan Utama Antara Bunga Matahari dan Safflower

1. Negara-negara yang merupakan pembudidaya bunga matahari besar adalah Ukraina, Amerika Selatan, dan Utara, Rusia, dll. Di sisi lain, Meksiko, Kazakhstan, AS, India adalah negara tempat bunga safflower ditanam dalam skala besar.
2. Dalam hal ukuran, bunga matahari sangat besar. Di sisi lain, safflower sangat kecil dibandingkan dengan bunga matahari.
3. Minyak yang diekstraksi dari biji bunga matahari sangat kaya akan vitamin E. Minyak safflower, di sisi lain, merupakan sumber antioksidan yang hebat.
4. Minyak bunga matahari digunakan dalam pembuatan kue, saus salad, margarin, dan menggoreng sedangkan minyak safflower berguna untuk membakar, menumis, dan menggoreng.
5. Ahli botani telah memberikan nama ilmiah untuk bunga matahari, Helianthus. Safflower, sebaliknya, dikenal sebagai Carthamus tinctorius di bidang sains.

Referensi

1. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-1-4614-0356-2_4
2. https://api.taylorfrancis.com/content/books/mono/download?identifierName=doi&identifierValue=10.4324/9781003040927&type=googlepdf

Terakhir Diperbarui : 16 Juli 2023