Selai kacang dan mentega bunga matahari adalah dua jenis mentega yang berbeda.
Mentega merupakan produk pangan yang produk intinya adalah susu. Mentega atau mentega jenis apa pun berbentuk pasta atau olesan karena merupakan emulsi setengah padat yang terbuat dari protein dan lemak krim yang diaduk.
Pengambilan Kunci
- Peanut Butter terbuat dari kacang tanah, sedangkan Sunflower Butter terbuat dari biji bunga matahari.
- Selai Kacang memiliki rasa yang lebih kuat dan lebih pedas, sedangkan Selai Bunga Matahari memiliki rasa yang lebih lembut dan bersahaja.
- Selai Kacang memiliki kadar protein dan lemak sehat yang lebih tinggi, sedangkan Selai Bunga Matahari memiliki kadar vitamin E dan nutrisi lain yang lebih tinggi.
Selai Kacang vs Selai Bunga Matahari
Selai kacang dibuat dengan menggiling kacang panggang menjadi pasta halus. Beberapa merek dari kacang tanah mentega juga dapat mengandung tambahan garam, gula, dan bahan lainnya. Mentega bunga matahari dibuat dengan menggiling biji bunga matahari panggang menjadi pasta halus. Mentega bunga matahari adalah sumber protein dan lemak sehat yang baik dan juga tinggi kalori.
Bahan baku selai kacang adalah kacang tanah yang ditambahkan lebih banyak bahan dalam proses pembuatannya untuk menambah rasa pada pasta.
Kebanyakan selai kacang dioleskan di atas roti untuk membuat sandwich. Ini juga digunakan di banyak hidangan seperti kue, croissant, dan minuman seperti smoothie.
Mentega bunga matahari adalah mentega dengan bahan utama biji bunga matahari. Mentega bunga matahari diperkenalkan sebagai alternatif pada 1980-an, karena banyak orang yang alergi terhadap selai kacang.
Itu juga digunakan untuk menyebar di piring sarapan.
Tabel perbandingan
| Parameter Perbandingan | Selai kacang | mentega bunga matahari |
|---|---|---|
| Bahan utama | Kacang tanah (Sebagian besar kacang tanah yang dipanggang) | Biji bunga matahari |
| Konten Mineral | Protein, Beberapa Vitamin, dan Mineral Diet. | Protein, Seng, Vitamin e, zat besi, Selenium, Magnesium, dll. |
| Rasa | Rasanya kuat. Sebagian besar rasanya seperti kacang panggang. | Rasanya lebih lembut. Rasanya seperti biji bunga matahari. |
| Tekstur | Kental dengan sedikit minyak sawit. | Ini lebih tebal dari selai kacang. |
| penggunaan | Ini digunakan untuk membuat hidangan sarapan, kue, smoothie, makanan penutup, dll. | Itu juga digunakan untuk membuat hidangan sarapan. |
Apa itu Selai Kacang?
Selai kacang adalah pasta yang terbuat dari krim yang diaduk dengan kacang sebagai bahan utamanya. Lebih banyak bahan, seperti gula, garam, pengemulsi, dll, ditambahkan untuk mengubah rasa dan tekstur.
Dalam beberapa selai kacang, minyak sawit juga dicampur.
Meskipun selai kacang alami tidak memiliki minyak sawit. Selai kacang dikonsumsi hampir di seluruh dunia.
Rasanya seperti kacang dan memiliki rasa yang kuat. Itu dicampur dengan gula untuk rasa manis, dengan tiga gram gula per porsi.
Selai kacang memiliki sekitar 30% lemak jenuh. Selai kacang adalah produk yang dapat dimakan kaya nutrisi dengan kekayaan protein dan antioksidan. Ini membantu mencegah penyakit jantung, kanker, obesitas, dan diabetes.
Dan juga menjaga gula darah tetap stabil karena memiliki asam oleat yang mengurangi resistensi insulin tubuh.
Selai kacang digunakan untuk makan dengan roti. Ini digunakan di banyak hidangan sarapan, kue, makanan penutup, dan smoothie sebagai bahan. Ini memiliki lebih sedikit kalori dan karenanya ditambahkan ke makanan sebagai makanan sehat dan kaya nutrisi.
Ada dua jenis selai kacang yang tersedia di pasaran: Renyah atau chunky dan Smooth atau lembut.
Pecahan kacang tanah ekstra kasar ditambahkan ke selai kacang renyah untuk memberikan tekstur yang lebih baik.
| # | Preview | Produk | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Selai Kacang Jif Creamy, 16 Ons (Paket 3) | Periksa Harga di Amazon |
| 2 |
|
SKIPPY Selai Kacang Krim, Paket Kembar 40 Ons, 2.5 Pound (Paket 2) | Periksa Harga di Amazon |
Apa itu Mentega Bunga Matahari?
Mentega bunga matahari juga dikenal sebagai mentega biji bunga matahari, karena bahan utama mentega adalah biji bunga matahari. Lebih banyak bahan seperti garam dan gula dll, ditambahkan untuk menambah rasa dan teksturnya.
Sunflower Butter memiliki sekitar 1.7 gram gula per porsi.
Bunga matahari memiliki zat besi, magnesium, dan vitamin E yang tinggi, yang membantu memperbaiki kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan mencegah stres, kecemasan, dan migrain. Ini memiliki zat besi dan vitamin empat kali lebih banyak daripada selai kacang.
Mentega bunga matahari juga mengandung seng dan selenium, yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melawan infeksi, dan mengurangi peradangan.
Memang, karena kaya akan protein dan mineral, sangat menyehatkan sehingga ditambahkan ke dalam makanan, terutama sarapan.
Ini memberi energi dan rasa kenyang, sehingga juga membantu menurunkan berat badan. Meskipun demikian, porsi mentega bunga matahari harus ditambahkan ke dalam makanan.
Memang, mentega bunga matahari mengurangi rasa sakit seseorang yang menderita radang sendi.
Karena mentega memiliki anti oksidan yang efektif mengurangi peradangan dalam tubuh, makan biji bunga matahari atau menteganya menurunkan risiko penyakit akibat peradangan.
Bunga matahari bebas alergen, oleh karena itu, ini merupakan pengganti selai kacang yang bagus untuk orang yang alergi kacang.
Perbedaan Utama Antara Selai Kacang Dan Selai Bunga Matahari
- Bahan utama selai kacang adalah kacang tanah, sedangkan mentega bunga matahari memiliki biji bunga matahari sebagai bahan utamanya.
- Selai kacang memiliki jumlah protein lebih banyak daripada mentega bunga matahari.
- Selai kacang memiliki 10 hingga 20 kalori lebih sedikit daripada mentega bunga matahari.
- Selai kacang memiliki lebih banyak lemak jenuh daripada mentega bunga matahari.
- Selai kacang juga lebih manis daripada mentega bunga matahari, karena selai kacang mengandung lebih banyak gula dibandingkan mentega bunga matahari.
- Selai kacang memiliki kandungan mineral yang lebih sedikit daripada mentega bunga matahari. Selai kacang dianggap kurang sehat daripada mentega bunga matahari karena mentega bunga matahari memiliki Vitamin E & Besi empat kali lebih banyak sehingga dianggap lebih sehat.
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2005.tb11457.x
- http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/270
- https://academic.oup.com/jn/article-abstract/118/12/1522/4737974
Terakhir Diperbarui : 15 Agustus 2023
Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ️
Sandeep Bhandari meraih gelar Bachelor of Engineering in Computers dari Thapar University (2006). Beliau memiliki pengalaman selama 20 tahun di bidang teknologi. Dia memiliki minat dalam berbagai bidang teknis, termasuk sistem database, jaringan komputer, dan pemrograman. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang dia di nya halaman bio.
Deskripsi potensi manfaat kesehatan mentega bunga matahari sangat mendalam. Sangat mengesankan melihat bagaimana alternatif ini menawarkan serangkaian nutrisi yang dapat mendukung kesehatan.
Tabel perbandingan sangat membantu dalam memahami aspek kontras selai kacang dan selai bunga matahari. Sangat menarik untuk melihat perbedaan nutrisi di antara keduanya.
Menurut saya perbandingan antara selai kacang yang renyah dan lembut cukup menarik. Sangat menarik untuk mempelajari perbedaan tekstur pada produk-produk ini.
Informasi tentang manfaat kesehatan dari mentega bunga matahari sangat menarik. Sepertinya ini merupakan tambahan yang berharga untuk diet seimbang.
Penguraian nutrisi dan kandungan mineral dalam selai kacang dan selai bunga matahari sangatlah menarik. Sangat membantu untuk mengetahui bagaimana produk ini dapat berkontribusi terhadap kesehatan secara keseluruhan.
Saya menghargai ikhtisar mendalam tentang selai kacang dan selai bunga matahari. Hal ini telah memberikan pemahaman yang komprehensif tentang bahan-bahan tersebut dan kegunaannya masing-masing.
Penjelasan rinci tentang selai kacang dan selai bunga matahari sangat berharga. Saya sekarang memiliki pemahaman yang lebih baik tentang komposisi dan kegunaan kulinernya.
Informasi tentang sifat anti-inflamasi mentega bunga matahari sangat penting. Menarik untuk melihat bagaimana produk ini dapat berkontribusi mengurangi peradangan dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Penjelasan mengenai dampak selai kacang terhadap gula darah dan resistensi insulin sangat mencerahkan. Memahami efek-efek ini dapat membantu membuat pilihan makanan yang tepat.
Terima kasih telah menjelaskan perbedaan antara selai kacang dan selai bunga matahari. Sungguh mencerahkan mengetahui bahwa mentega bunga matahari adalah alternatif yang bagus bagi mereka yang alergi kacang.