I granchi fanno parte degli artropodi marini. Hanno quattro zampe e camminano lateralmente.
I granchi sono molto famosi come cibo da sedere. Tuttavia, può essere piuttosto complicato ottenere polpa di granchio bianca.
La Cina è il più grande esportatore di granchi e i granchi sono comunemente consumati in paesi come Russia, Stati Uniti, Cina, Indonesia, Canada, ecc.
Punti chiave
- I granchi Dungeness sono più grandi e carnosi dei granchi delle nevi.
- I granchi Dungeness vengono catturati sulla costa occidentale del Nord America, mentre i granchi delle nevi vengono catturati nell'Oceano Atlantico e nell'Artico.
- I granchi Dungeness hanno un sapore più dolce, mentre i granchi delle nevi hanno un sapore più delicato.
Dungeness vs granchio delle nevi
La differenza tra Dungeness e neve crabs è che i granchi di Dungeness hanno zampe più sottili e più piccole rispetto ai granchi delle nevi. I granchi delle nevi hanno le gambe lunghe. I granchi dungeness forniscono meno carne, mentre le lunghe zampe dei granchi delle nevi forniscono più quantità di carne in una sola granchio.
I granchi di Dungeness sono anche conosciuti come Dungeness poiché prendono il nome dal loro habitat naturale. I granchi Dungeness hanno un corpo largo con un guscio duro.
Sono ovali e sono commercialmente molto importanti in California. Sono commestibili e sono uno dei granchi più consumati al mondo.
I granchi delle nevi si trovano principalmente nelle regioni del Nord Atlantico e del Nord Pacifico. Sono anche conosciuti come granchi regina.
Preferiscono vivere al freddo, una condizione che si trova sotto il mare profondo. Si trovano in condizioni oceaniche nevose e fredde.
Tuttavia, prendono il nome dal colore bianco come la neve della loro carne.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Dungeness | Granchio Di Neve |
|---|---|---|
| Taglia | Le zampe dei granchi di Dungeness sono più corte di quelle dei granchi delle nevi. | Le zampe dei granchi delle nevi sono più lunghe di quelle dei granchi di Dungeness. |
| Prende il nome | Prendono il nome dall'habitat in cui si trovano. | Prendono il nome dal colore della loro carne. |
| Trovato in | Si trovano principalmente nella regione della California. | Si trovano negli oceani del Pacifico settentrionale e dell'Atlantico settentrionale. |
| Gusto | Ha un sapore più dolce dei granchi di neve. | Sono meno dolci rispetto a Dungeness. |
| parte commestibile | Il loro corpo sotto il guscio è commestibile. | Le loro gambe sono per lo più preferite per essere consumate. |
Cos'è Dungeness?
Dungeness fa parte di speciali specie di granchio. Prendono il nome dall'habitat in cui si trovano, ovvero Dungeness Bay in Inghilterra.
Si trovano anche vicino a Santa Barbara e in California. Vivono principalmente in habitat sabbiosi.
Questi granchi sono consumati in tutto il mondo. È famoso per la sua carne dolce.
Pesano circa 2 chili. Quasi 1.5 libbre di esso possono essere utilizzate come pura polpa di granchio.
Hanno dieci piedi in media. Di questi 10, ne usano 2 per la difesa e per mangiare il cibo.
Quattro dei loro piedi sono usati per camminare. Hanno due grandi occhi neri che si siedono sulle loro teste.
La carne di Dungeness è molto sicura da mangiare. La sua carne è difficile da separare dal guscio, quindi viene utilizzata nella salsa e nella salsa intera.
Questo granchio ha una carne molto dolce. Bollire il granchio per circa 20 minuti può aiutare a dare un sapore migliore e più dolce a questo granchio.
Tuttavia, si consiglia vivamente di non consumare il granchio crudo in quanto potrebbe portare a conseguenze pericolose. Il granchio ha molti benefici per la salute.
È una ricca fonte di proteine e B12. Aiuta anche ad aumentare completamente l'immunità.
Cos'è il granchio delle nevi?
I granchi delle nevi sono l'origine dell'Oceano Atlantico settentrionale e dell'Oceano Pacifico settentrionale. È ben noto commercialmente.
Un granchio delle nevi prende il nome dalla sua carne di colore bianco come la neve. Si trova anche in luoghi freddi e nevosi.
I granchi delle nevi si trovano in condizioni di acque fredde e profonde.
Sono strettamente imparentati con i granchi reali. Gran parte dei granchi delle nevi sono le loro zampe.
Hanno corpi corti e rotondi. I granchi delle nevi maschi tendono ad essere il doppio delle grancee delle nevi femmine.
La carne di granchio delle nevi è dolce e tenera. È delicato e strutturato.
Il consumo di granchio artico è una buona scelta in quanto è una responsabilità raccolta secondo linee guida speciali. Il loro colore vira dal rosso al bianco se portato in presenza del fuoco.
Le lunghe zampe delle grancevole danno un'elevata quantità di carne; quindi un intero granchio reale è uguale alle zampe di granchio delle nevi.
La loro carne si trova facilmente in tutto il mondo. È ricco di vitamine come B-3, B-5, B-6 e vitamina C. Contiene anche rame e fosforo.
Hanno un'alta quantità di colesterolo. Ha circa sessanta mg di colesterolo per porzione.
I granchi di neve sono un'ottima scelta di cibo dopo una giornata attiva in quanto aiutano a ripristinare il tuo corpo.
Principali differenze tra Dungeness e Snow Crab
- Dungeness ha gambe più piccole rispetto ai granchi delle nevi. Quindi, le zampe dei granchi delle nevi forniscono più carne di Dungeness.
- Il granchio Dungeness può essere facilmente trovato in California. I granchi delle nevi si trovano negli oceani del Nord Atlantico e del Nord Pacifico.
- La parte del corpo del granchio di Dungeness è indicata per mangiare, mentre le gambe delle grancevole sono preferite da mangiare.
- Il granchio Dungeness ha un sapore più dolce rispetto ai granchi delle nevi. Quindi, molte persone preferiscono Dungeness ai granchi delle nevi.
- I granchi Dungeness si trovano nei prati e nei fondali oceanici. I granchi delle nevi si trovano su terreni sabbiosi, fangosi o sui pendii superiori.
- https://academic.oup.com/jcb/article-abstract/8/2/164/2327685
- https://science.sciencemag.org/content/276/5317/1431.abstract
Ultimo aggiornamento: 25 luglio 2023
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Piyush Yadav ha trascorso gli ultimi 25 anni lavorando come fisico nella comunità locale. È un fisico appassionato di rendere la scienza più accessibile ai nostri lettori. Ha conseguito una laurea in scienze naturali e un diploma post-laurea in scienze ambientali. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
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