Grill vs Toast: differenza e confronto

Foodie è stato lì nel mondo e, ovviamente, per avere cibo gustoso, ci sono molti piatti cucinati in vari modi in stili diversi.

Esistono diversi modi per cucinare cibi diversi. Toast e Grill sono entrambi tra loro. Sono utilizzati per la cottura di cibi utilizzando diversi dispositivi. Sebbene siano simili in molti modi, non sono la stessa cosa.

In questo articolo di seguito, tutte le differenze che hanno sono menzionate di seguito per poterle differenziare in modo che tutti sappiano per quale alimento sono particolarmente utilizzate.

Punti chiave

1. La cottura alla griglia prevede la cottura del cibo su una griglia, utilizzando il calore diretto, mentre la tostatura prevede la cottura del pane in un tostapane o sotto la griglia finché non diventa croccante.
2. La grigliatura viene utilizzata per cuocere tagli di carne o verdure più grandi e spessi, mentre la tostatura viene utilizzata per il pane o oggetti più piccoli come bagel o muffin inglesi.
3. La grigliatura può conferire un sapore affumicato al cibo mentre la tostatura può creare una consistenza croccante che esalta il sapore del pane.

Griglia contro Toast

La cottura alla griglia è il processo di cottura del cibo su una fiamma libera o su una griglia. È un metodo di cottura ad alta temperatura che produce segni di carbonizzazione e un sapore affumicato e viene eseguito dall'alto o dal basso. La tostatura è un metodo di cottura a calore secco che prevede la doratura degli alimenti utilizzando un tostapane o un forno.

La griglia è il processo di cottura utilizzando determinati strumenti e calore secco, anche le verdure, la carne e talvolta la frutta vengono cotte attraverso questo processo.

Diretto o radiante è necessario affinché questo processo sia completo. È un modo di arrostire. Non rende il cibo croccante ma è molto utile se il cibo è richiesto in grandi quantità.

Il toast è un altro modo di cucinare, principalmente, è usato per il pane, ma non si limita solo ad esso. Serve anche per preriscaldare il cibo già cotto. Richiede un solo strumento per questo scopo, cioè un tostapane o un forno. Per più cibo, non è la scelta ideale.

Tavola di comparazione

Parametri di confronto	Griglia	Brindare
Che cos'è?	Cottura utilizzando calore secco per il cibo.	Cottura del cibo mediante esposizione al fuoco o altre fonti di calore radiante.
Equipaggiamento utilizzato	Pinze in metallo, Spatola in metallo, Spazzola per grill, Spray da cucina, Foglio di alluminio per fare pacchetti vapore/affumicatore, Estintore, ecc.	Un tostapane o un forno.
Contenitori per alimenti e bevande	Peperoni dolci, cipolle, zucchine e altra zucca estiva, mais, funghi Portabella, cuori di lattuga romana.	Principalmente anche pane, sandwich al formaggio grigliato, hamburger vegetariani, pane all'aglio, panini, pizza riscaldata, patatine fritte avanzate e anelli di cipolla, ecc.
Meglio croccante	Per il cibo croccante, non è una buona opzione.	Ideale per rendere il cibo più croccante.
Ora	Per più membri, è un'opzione più ideale.	Può volerci più tempo per preparare il cibo per più persone.

Cos'è Grill?

Grill, o grigliare, è un metodo di cottura in cui il cibo viene posto sopra il fuoco posto su una griglia. È una buona opzione per i cibi a cottura rapida poiché il processo non richiede più tempo.

Ci sono diversi vantaggi e svantaggi associati a questo processo.

vantaggi:

1. Il processo di grigliatura è responsabile dell'esistenza dei sensi degli individui. Poiché la verdura o la carne viene cotta all'aperto, ha un profumo davvero buono e sembra molto succosa, creando eccitazione.
2. Grigliare è un processo di cottura che non esaurisce tutti i componenti nutritivi del cibo. È molto salutare per il corpo che riduce il grasso presente nel cibo. E per le persone che non vogliono consumare cibi ad alto contenuto calorico, è la scelta migliore.
3. Come sappiamo, è fatto all'esterno. Pertanto è un ottimo modo per uscire con gli amici o la famiglia con cibo e altre cose.

svantaggi:

1. Grigliare richiede pratica ed esperienza. La persona dovrebbe essere a conoscenza di tutti gli strumenti, di come funziona ea quale temperatura funziona. Se fatto senza una guida adeguata, è un processo molto pericoloso.
2. Come accennato in precedenza, può portare a seri problemi, tra cui provocare incendi, poiché comporta il calore diretto, può portare a provocare incendi.

Cos'è Toast?

Il toast è un modo di cucinare che rende il cibo più croccante e dorato. Questo processo richiedeva un tostapane o un forno. Viene utilizzato principalmente per tostare il pane. Il pane viene appena messo nel tostapane o nel forno preriscaldato e la temperatura è impostata. E poi, proprio in quel momento, il cibo si prepara.

In generale non è un modo corretto di cuocere i cibi in quanto fa dorare o croccare solo il cibo già cotto, come si usa per riscaldare la pizza già cotta e anche il pane è già cotto.

Inoltre, è un modo più sano di avere cibo in quanto include a malapena olio o altro. Ci vuole più tempo che in qualsiasi altro modo e, per la grande quantità, non è l'opzione migliore (se è fatto usando un forno, può essere usato per più cibo rispetto al tostapane).

Non è molto costoso e viene fatto all'interno della casa; pertanto, con questo non si verifica alcun problema relativo all'incendio.

Il toast è anche chiamato croccante pane integrale; si mangia a colazione. E soprattutto, è reso croccante per rendere più facile per il burro o qualsiasi altro spalmabile spalmarlo uniformemente sulla superficie.

Principali differenze tra griglia e toast

1. Sia la griglia che il toast sono diversi metodi di cottura. Il Grill è un metodo che include il calore secco e altre apparecchiature su cui viene posto il cibo e al di sotto viene prodotto il calore, e il toast è un modo di cucinare in cui il cibo è esposto al calore (o altre fonti di calore radiante).
2. Le attrezzature utilizzate per grigliare sono piuttosto numerose, come pinze metalliche, una spatola metallica, un termometro per carne, una spazzola per grill, uno spray da cucina, un guanto da cucina resistente al calore, un foglio di alluminio per realizzare pacchetti di vapore/affumicatore e un estintore. Pertanto questo processo richiede molti strumenti, mentre il toast richiede solo un tostapane o un forno.
3. Con una griglia, c'è più varietà di cibo che può essere cucinato rispetto ai toast, come peperoni dolci, cipolle, zucchine e altri cibi estivi squash, Mais, Funghi Portabella, Cuori di Lattuga Romana, ecc. mentre il toast viene utilizzato soprattutto per il pane per preriscaldare cibi già cotti, come la pizza.
4. Se una persona desidera cibi più croccanti con croccantezza, il toast è l'opzione migliore rispetto a Grill, poiché il Grill a volte ammorbidisce il cibo.
5. Se il cibo viene cucinato per una famiglia unita o più persone, Grill è la scelta ideale in quanto la tostatura per un tale numero richiederà il massimo tempo.
6. La grigliatura è piuttosto costosa rispetto alla tostatura, poiché per il processo sono necessari più tipi di attrezzature o strumenti. Pertanto, la tostatura è più conveniente.

Riferimenti

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814611007953
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691512002359
3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881461530296X

Ultimo aggiornamento: 11 luglio 2023