Latte vs Cappuccino: differenza e confronto

A parte l'acqua o una semplice goccia di caffè, latte macchiato e cappuccino sono le bevande più popolari nella maggior parte dei paesi del mondo. Entrambi sono bevande espresso e sono immensamente amati dalle persone. Entrambi sono come bevande quotidiane di routine per la maggior parte delle persone.

Entrambe le bevande hanno ingredienti abbastanza simili. Tuttavia, dipende dalla lavorazione artigianale dell'espresso e questo è ciò che li distingue l'uno dall'altro. Entrambe le bevande potrebbero sembrare o talvolta suonare uguali, ma hanno molte cose insolite.

Punti chiave

1. I lattes sono costituiti da espresso, latte cotto a vapore e un piccolo strato di schiuma di latte, mentre i cappuccini contengono parti uguali di espresso, latte cotto a vapore e schiuma di latte.
2. I cappuccini hanno un sapore di caffè più forte rispetto al latte macchiato a causa del loro rapporto espresso/latte più elevato.
3. I lattes forniscono una consistenza più liscia e cremosa rispetto ai cappuccini grazie alla loro maggiore percentuale di latte cotto a vapore.

Latte contro cappuccino

La differenza tra un latte macchiato e un cappuccino è che una normale bevanda cappuccino contiene tutti gli ingredienti, ovvero latte cotto a vapore, latte schiumato ed espresso, distribuiti uniformemente mentre un latte macchiato ha una quantità di latte cotto a vapore molto maggiore rispetto a un cappuccino con uno strato di schiuma. . Tutti gli ingredienti in un cappuccino sono disposti equamente a strati, ma in un latte macchiato sono tutti mescolati bene.

Il latte ha sempre la stessa base, ovvero può essere una dose singola o una doppia dose di espresso. Quindi l'espresso viene mescolato con alcune once di latte cotto a vapore.

Questo viene fatto per ottenere una bevanda ricca e molto cremosa che ha il gusto molto delicato di un espresso. Di solito, 1:2 è il rapporto tipico tra l'espresso e il latte cotto a vapore in un cappuccino.

Il cappuccino fu preparato al suo stadio perfetto e divenne popolare durante entrambe le guerre mondiali. Si inizia con strati di caffè espresso sul fondo. Per lo più negli Stati Uniti si tratta sempre di due bicchierini di caffè espresso.

Quindi viene aggiunto uno strato di latte cotto a vapore, seguito da uno spesso strato di schiuma. Quello strato di schiuma nella parte superiore rende la bevanda ricca e le conferisce un gusto lussuoso.

Tavola di comparazione

Cos'è il latte?

Il latte ha sempre la stessa base che può essere sia una dose singola che una doppia dose di espresso. Quindi l'espresso viene mescolato con alcune once di latte cotto a vapore. Questo viene fatto per ottenere una bevanda ricca e molto cremosa che ha il gusto molto delicato di un espresso.

Di solito, 1:2 è il rapporto tipico tra l'espresso e il latte cotto a vapore in un cappuccino. Il latte contiene una quantità di latte cotto a vapore molto maggiore rispetto a un cappuccino, insieme a uno strato di schiuma.

Il latte potrebbe avere una formazione di base, ma la forma esatta di preparazione può variare notevolmente. Fondamentalmente dipende dal paese e dalla sua cultura. La popolarità del latte macchiato è esplosa vertiginosamente negli ultimi 20 anni.

Da allora, il latte ha subito innumerevoli modifiche e ora la sua forma più basilare è presentata in una versione molto dolce, alla quale vengono aggiunti alcuni aromi come la vaniglia o addirittura la nocciola.

Cos'è Cappuccio no?

Il cappuccino fu preparato al suo stadio perfetto e divenne popolare durante entrambe le guerre mondiali. Si inizia con strati di caffè espresso sul fondo. Per lo più negli Stati Uniti si tratta sempre di due bicchierini di caffè espresso.

Quindi viene aggiunto uno strato di latte cotto a vapore, seguito da uno spesso strato di schiuma. Quello strato di schiuma nella parte superiore rende la bevanda ricca e le conferisce un gusto lussuoso.

Tutti gli ingredienti del cappuccino sono disposti equamente a strati. Si può dire chiaramente che un cappuccino è molto più forte di un latte macchiato, e questo perché contiene una quantità di latte molto inferiore e la quantità di schiuma è molto più forte di un latte macchiato.

È opinione diffusa che quando si fa un cappuccino perfetto, il barista sia all'altezza. Un cappuccino preparato correttamente e perfettamente ha un rapporto liquido-schiuma di 1:1.

Principali differenze tra Latte e Cappuccino

1. La differenza principale tra Latte e Cappuccino è che tutti gli ingredienti in un cappuccino sono disposti equamente a strati, ma in un latte macchiato sono tutti mescolati bene.
2. Il latte contiene più latte cotto a vapore, mentre il cappuccino contiene meno quantità di latte cotto a vapore o strutturato.
3. Il latte viene servito in tazze che hanno una migliore capacità di trattenere il calore, mentre il cappuccino viene servito in un bicchiere con piattino.
4. Il latte è originario dell'America, mentre il cappuccino è originario dell'Italia.  
5. In Italia il latte viene chiamato caffè e latte, mentre il cappuccino viene dai frati cappuccini.
6. Il latte non ha strati poiché tutti gli ingredienti vengono mescolati bene, ma il cappuccino si ottiene aggiungendo diversi strati.

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1382668909000350
2. https://www.researchgate.net/profile/Rebeca-Jasso-Aguilar/publication/222347193_Sources_Methods_and_Triangulation_in_Needs_Analysis_A_Critical_Perspective_in_a_Case_Study_of_Waikiki_Hotel_Maids/links/59ebc7234585151983cb768a/Sources-Methods-and-Triangulation-in-Needs-Analysis-A-Critical-Perspective-in-a-Case-Study-of-Waikiki-Hotel-Maids.pdf#page=313