Latte e caffè sono il tipo più comune di bevande prodotte in tutto il mondo. L'industria del latte e del caffè è salita alle stelle a miliardi di dollari.
Punti chiave
- Lattes combina colpi di caffè espresso con latte cotto a vapore, ottenendo una consistenza più cremosa.
- Il caffè normale ha un sapore più forte a causa dei rapporti più elevati tra caffè e acqua.
- I lattes contengono meno caffeina del caffè normale, poiché usano meno caffè nella loro preparazione.
Latte vs caffè
Il latte è un caffè al latte originario dell'Italia e può essere servito caldo o freddo ed è disponibile in diversi gusti. È il termine abbreviato per un caffe latte. Il caffè è una bevanda preparata con chicchi e semi di caffè tostati e contiene caffeina che può stimolare il cervello umano.
La parola Latte fu usata per la prima volta in un saggio inglese intitolato "Italian Journeys" nel 1867. Latte è una versione più cremosa del caffè. Non è forte come il caffè normale.
Mentre il caffè era una parte popolare del Sufi santuari del XV secolo, il caffè è meno cremoso di un latte macchiato. È più forte di un latte macchiato e ha dimostrato di agire come stimolante.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Latte | Caffè |
|---|---|---|
| Origin | Italia | Africa e Arabia meridionale |
| Derivazione di parole | Derivato da una parola italiana 'Caffe latte' che significa caffè e latte | Derivato dalla parola olandese 'koffie' che è una parola presa in prestito dal turco 'kahve' e dall'arabo 'qahwa' |
| Metodi di preparazione | Prendendo un bicchierino standard di espresso e riempiendolo con latte cotto a vapore e sopra uno strato di schiuma di latte, che può avere uno spessore di circa 12 mm | Aggiungendo acqua calda al terreno e fagioli tostati e latte (facoltativo) |
| Varianti | Il latte è disponibile in varie varianti e gusti come vaniglia, caramello, moka, spezie di zucca, nocciola, cocco, lavanda, mate e altri | Espresso, istantaneo, latte, preparato, filtrato, decaffeinato e stantuffo |
| Effetto sulla salute | Rilascia ormoni dello stress come epinefrina, cortisolo, glucocorticoidi, norepinefrina che accelerano anche l'invecchiamento | La caffeina agisce come stimolante, rilassa le vie aeree dei pazienti asmatici e riduce anche il rischio di malattia di Parkinson. |
Cos'è il latte?
Latte è il termine breve per caffè latte. È un caffè al latte che può essere servito sia caldo che freddo. Ha avuto origine in Italia. La parola deriva dalla parola italiana "Caffe latte", che significa caffè e latte.
I vari gusti di latte sono al gusto di cioccolato moca, masala chai (indiano), matcha, mate, rooibos o variazioni nel latte come latte di mandorle o latte di soia.
Il latte viene preparato in un bicchiere di una dose standard di caffè espresso, riempito con latte cotto a vapore e sopra uno strato di schiuma di latte, che può avere uno spessore di circa 12 mm. Il latte viene confuso con il cappuccino, ma il cappuccino ha una schiuma di latte più densa.
Esistono vari stili di servire il latte in diverse parti del mondo. Come in Scandinavia viene servito in una ciotola, mentre nel Sud-Est
Cos'è il caffè?
Il caffè è una bevanda fermentata preparata con semi e chicchi di caffè tostati. Ha un contenuto di caffeina che ha il potenziale per agire come stimolante per il cervello umano.
Per trasformare i semi in un prodotto di consumo, i semi vengono separati dal frutto del caffè. I semi di caffè verde crudo vengono quindi tostati e successivamente macinati in polvere.
Nel XVI secolo, i chicchi di caffè venivano contrabbandati nel subcontinente indiano dal Medio Oriente e piantati a Mysore. La Compagnia Olandese delle Indie Orientali è stata la prima azienda a importare caffè in tutto il mondo su vasta scala.
Il caffè cresce bene tra i tropici del Cancro e del Capricorno ed è conosciuto come la cintura dei fagioli. Viene piantato all'inizio della stagione delle piogge. Viene anche consociato tra fagioli, riso e mais.
Principali differenze tra latte e caffè
- Il caffè è originario dell'Africa e dell'Arabia meridionale, mentre il latte è originario dell'Italia.
- Il caffè fu consumato per la prima volta nel XV secolo nei santuari sufi dello Yemen, mentre il latte è una parte popolare della cucina europea sin dal XVII secolo.
- https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/BFJ-07-2020-0612/full/html
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-459X.2011.00366.x
Ultimo aggiornamento: 20 agosto 2023
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Sandeep Bhandari ha conseguito una laurea in ingegneria informatica presso la Thapar University (2006). Ha 20 anni di esperienza nel campo della tecnologia. Ha un vivo interesse in vari campi tecnici, inclusi i sistemi di database, le reti di computer e la programmazione. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
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