Il lime e il key lime sono agrumi minuscoli, arrotondati e deliziosi. Sono popolari in tutto il mondo e vengono mangiati praticamente ogni giorno come parte di una dieta equilibrata.
Sono anche abbondanti in vitamina C e acido citrico, entrambi estremamente buoni per la salute.
Punti chiave
- I lime sono agrumi più grandi, di colore verde più scuro, mentre i lime chiave sono più piccoli, più rotondi e più giallo-verdi.
- I lime chiave hanno un sapore più intenso e aspro rispetto al gusto più delicato dei lime normali.
- I lime normali sono più ampiamente disponibili, ma i lime chiave sono apprezzati in alcune ricette, come la torta al lime chiave.
Lime contro Key Lime
I lime sono agrumi più grandi, di forma ovale, con una buccia verde brillante e un sapore acido e piccante. Sono comunemente usati in cucina e al forno, così come in bevande come margarita e mojito. I lime chiave, noti anche come lime messicani o lime dell'India occidentale, sono più piccoli e più rotondi dei lime normali. Hanno una buccia sottile, di colore giallo-verde e un sapore più acido e floreale rispetto ai normali lime.
I lime sono rettangolari e meno arrotondati rispetto ad altri agrumi. I lime sono più grandi, con un diametro di circa 2 cm.
I lime hanno un sapore aspro e amaro meno profumato dei lime chiave. I lime sono noti per avere un sapore e un profumo più delicati.
Si ritiene che i lime abbiano avuto origine in Persia, India e Cina. Sul Asiatica continente, i lime sono comunemente coltivati in grandi quantità.
La forma di un lime chiave è arrotondata. Le linee primarie sembrano essere più piccole, con un diametro di circa 1.5 cm.
I lime chiave hanno un aroma distinto e sono acidi e dolci allo stesso tempo. Anche l'aroma e il sapore dei lime chiave sono distinti e aspri.
I lime chiave possono essere fatti risalire al Messico e alle Florida Keys. I lime chiave vengono regolarmente coltivati in grandi quantità in Africa, America e Caraibi.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Lime | Key Lime |
|---|---|---|
| Conosciuto anche come | lime persiano | Lime chiave della Florida |
| Colore | Giallo maturo, verde brillante acerbo | Maturo- verde scuro, acerbo- verde giallastro |
| Forme | Meno arrotondato, oblungo. | Completamente rotondo |
| Aroma, gusto | Meno aromatico, sapido, amaro. | Più aromatico, dolce, sapido. |
| Origin | Origine cinese, persiana, indiana | Origine chiavi Messico e Florida. |
| Alcalinità e nutrizione | Meno alcalino, bassa nutrizione | Più alcalino, più nutrizione |
| Usa il | Piatti occasionali | Deodoranti, torta al lime |
Cos'è la calce?
Lime persiano e lime normale sono altri due nomi di lime. Quando sono maturi, i lime sono gialli e quando sono acerbi sono di un verde brillante con la buccia ruvida. I lime sono oblunghi, con bordi meno arrotondati.
I lime sono più grandi, con un diametro di circa 2 cm.
Rispetto ai lime chiave, i lime sono meno profumati e hanno un sapore acido e amaro. I lime sono riconosciuti per avere un sapore o un profumo meno piccante.
Si ritiene che i lime abbiano avuto origine nelle culture persiana, indiana e cinese. I lime sono comunemente coltivati in grandi quantità in tutta l'Asia.
I lime vengono comunemente coltivati durante tutto l'anno, sono ampiamente disponibili e sono anche più facili da individuare. I lime sono meno basilari o alcalino rispetto ad altri frutti e hanno un basso valore nutrizionale.
I lime sono comunemente impiegati nei pasti che vengono preparati solo una volta ogni tanto.
Cos'è Key Lime?
Altri nomi per i lime chiave includono lime chiave della Florida e lime chiave. Quando sono maturi, i lime chiave sono di colore verde-giallastro e quando sono acerbi sono di colore verde scuro.
Tuttavia, hanno una pelle più liscia. La forma di key lime è completamente arrotondata.
Le linee principali sembrano essere più piccole, misurando circa 1.5 cm di diametro.
I lime chiave hanno un profumo forte e sono sia aspri che dolci. Anche il profumo e il sapore dei lime chiave sono piccanti e distintivi.
Le origini dei key lime risalgono al Messico e alle Florida Keys. In Africa, America e Caraibi, i lime chiave vengono comunemente coltivati in grandi quantità.
I lime chiave sono disponibili solo in determinati periodi dell'anno. Di conseguenza, sono più difficili da trovare.
I lime chiave hanno un alto contenuto alcalino e sono altamente basici. I lime chiave sono ricchi di nutrienti e alcalini, con un'elevata basicità.
I deodoranti nella torta al lime chiave sono realizzati con lime chiave.
Principali differenze tra calce e calce chiave
- Gli altri nomi di lime sono lime persiani e lime regolari. D'altra parte, i lime chiave sono anche chiamati con altri nomi, come i lime chiave della Florida.
- I lime appaiono gialli quando maturano e sono di un verde brillante quando sono acerbi con la pelle ruvida. D'altra parte, i lime chiave appaiono di colore verde-giallastro quando sono maturi e verde scuro quando sono acerbi. Tuttavia, possiedono una pelle più liscia.
- I lime si trovano in forme oblunghe. Sono meno arrotondati. D'altra parte, i lime chiave hanno una forma completamente arrotondata.
- La dimensione dei lime è maggiore, circa 2 cm di diametro. D'altra parte, la dimensione delle linee chiave è apparentemente più piccola, circa 1.5 cm di diametro.
- I lime sono meno aromatici rispetto ai lime chiave e possiedono un sapore piccante e amaro. D'altra parte, i lime chiave possiedono un aroma intenso e sono piccanti e dolci.
- Il sapore o l'aroma del lime è noto per essere meno piccante. D'altra parte, anche l'aroma e il sapore dei lime chiave sono piccanti e distintivi.
- L'origine del lime può essere fatta risalire all'origine persiana, indiana e cinese. D'altra parte, i lime chiave possono essere ricondotti all'origine delle chiavi del Messico e della Florida.
- I lime sono coltivati estesamente nelle zone del continente asiatico. D'altra parte, i lime chiave vengono coltivati ampiamente nelle aree dell'Africa, dell'America e dei Caraibi.
- I lime vengono coltivati in tutte le stagioni dell'anno. Sono facilmente reperibili e sono anche più facili da trovare. D'altra parte, i lime principali sono stagionali. Pertanto, sono più difficili da trovare.
- I lime sono meno basici o alcalini e hanno anche un basso contenuto nutrizionale. D'altra parte, i lime chiave sono altamente basici e alcalini e contengono più nutrienti.
- I lime vengono utilizzati nei piatti cucinati occasionalmente. D'altra parte, i lime chiave vengono utilizzati per la preparazione dei deodoranti per la torta al lime chiave.
- https://www.cambridge.org/core/journals/pmla/article/recipes-for-reading-summer-pasta-lobster-a-la-riseholme-and-key-lime-pie/8C8AE07F7C16E1F16BEAE515465C1712
- https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1934578X1200701128
Ultimo aggiornamento: 05 agosto 2023
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Piyush Yadav ha trascorso gli ultimi 25 anni lavorando come fisico nella comunità locale. È un fisico appassionato di rendere la scienza più accessibile ai nostri lettori. Ha conseguito una laurea in scienze naturali e un diploma post-laurea in scienze ambientali. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
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