Tirgū ir pieejams plašs alkoholisko dzērienu klāsts. Viskijs un konjaks ir diezgan populāri alkoholiskie dzērieni cilvēku vidū visā pasaulē. Neskaitot alkohola saturu, šie divi dzērieni atšķiras arī pēc citiem dažādiem aspektiem, tostarp garšas, nogatavināšanas utt.
Atslēgas
- Viskijs ir destilēts alkoholiskais dzēriens, kas izgatavots no raudzētiem graudiem, piemēram, miežiem, rudziem vai kukurūzas.
- Konjaks ir destilēta brendija veids, kas izgatavots no vīnogām, kas audzētas Francijas konjaka reģionā.
- Kamēr viskijs tiek izturēts ozolkoka mucās, konjaks tiek izturēts franču ozolkoka mucās, un tas ir pazīstams ar augļu un ziedu aromātu.
Viskijs pret konjaku
Viskijs ir alkoholisks dzēriens, ko gatavo no tādiem graudiem kā rudzi, kvieši utt. Viskija garša ir atkarīga no tā ražošanā izmantotajiem graudiem. To trīs gadus ievieto traukā, lai sagatavotu dzeršanai. Konjaks ir brendijs, ko gatavo no vīnogām. To var uzglabāt 20 gadus.
Viskijs ir dažādi alkoholiskie dzērieni, kas tiek ražoti, fermentējot graudus, piemēram, miežu iesalu, kviešus, kukurūzu un rudzus, un pēc tam tiek uzglabāti koka traukos vismaz trīs gadus. Graudaugu graudi, kas izvēlēti viskija pagatavošanai, ietekmēs tā garšu un garšu.
Konjaks ir arī alkoholiskais dzēriens, taču to dēvē par sava veida brendijs kas radās konjaka pilsētā Francijā. Šis dzēriens ir izgatavots no vīnogu fermentācijas. Konjaka gatavošanā tiek izmantotas tikai noteiktas vīnogu šķirnes. Tikai daži reģioni ir pilnvaroti ražot konjaku.
Salīdzināšanas tabula
| Salīdzināšanas parametri | viskijs | Konjaks |
|---|---|---|
| Ražošana | Viskijs tiek gatavots no labības graudu fermentācijas. | Konjaks tiek gatavots no vīnogu fermentācijas. |
| Destilācija | Šis alkoholiskais dzēriens tiek destilēts tikai vienu reizi. | Tas tiek destilēts divas reizes. |
| ražošana | Viskiju var ražot vai ražot jebkur starptautiskā mērogā. | Šis alkoholiskais dzēriens tiek ražots tikai Francijā. |
| Novecošanās posms | Tas jāuzglabā vismaz trīs gadus un līdz 15 gadiem. | Tas jāuzglabā vismaz divus gadus un līdz 20 gadiem. |
| šķirnes | Skotu, īru viskijs, burbons utt. | Ļoti īpašs (VS), ļoti īpašs vecs bāls (VSOP) un īpaši vecs (XO) |
Kas ir viskijs?
Viskijs ir alkoholisks dzēriens, ko gatavo, fermentējot labības graudus. Pēc šī dzēriena pagatavošanas tas ir glabāts koka traukā (kas lielākoties ir izgatavots no ozola) vismaz trīs gadus.
Viskijs var būt pat 15 gadus vecs. Jo ilgāk novecošanās, jo gludāka tā kļūst, un galu galā tas ietekmē garšu.
Pasaules tirgos ir pieejami dažādi viskija veidi. Viskija klasifikācija ir atkarīga no graudu graudu, kas tiek izmantots ražošanā, un tā mucas vecuma. Tālāk ir aprakstīti daži no populārākajiem viskija veidiem:
- Skotu
- Kanādas viskijs
- Īru viskijs
- Japāņu viskijs
- Burbons
Parasti izmantotie labības graudi ir rudzi, kvieši, kukurūza, mieži un auzas. Katram no šiem graudiem ir savas īpašības un cukura satura līmenis, kas attiecīgi ietekmē viskija garšu un daudzveidību.
Šajā alkoholiskajā dzērienā būs vismaz 40% alkohola. Katrā valstī ir sava viskija pagatavošanas procedūra un noteikumi.
Kas ir konjaks?
Konjaks ir dažāda veida brendijs, ko gatavo, fermentējot vīnogas. Nosaukums “Konjaks” ir nosaukts kādas Francijas pilsētas vārdā. Pēc šī destilētā dzēriena pagatavošanas to uzglabā vismaz divus gadus. Konjaka ražošanas procesam tiek izvēlētas tikai atlasītas vīnogas.
Konjakā ir pieejamas šķirnes, kas ir atkarīgas no novecošanas laika, un galu galā tas ietekmēs konjaka garšu un garšu. Šis alkoholiskais dzēriens var būt:
- Ļoti īpašs (VS), šis ir jaunākais konjaks, kas uzglabāts vismaz divus gadus.
- Ļoti izcila old pale (VSOP), šī konjaka šķirne tiek uzglabāta vismaz četrus gadus, un koka mucai, kurā tas tiek uzglabāts, jābūt vecākam.
- Īpaši vecs (XO), šis konjaks tiek uzglabāts vismaz sešus gadus vai ilgāk.
Ir daži reģioni, kas tiek uzskatīti par pilnvarotiem konjaka pagatavošanai, tostarp Fins Bois, Petite Champagne, Bon Bois, Borderies un Bois Ordinaire. Konjaka spirta procentuālais daudzums ir vismaz 40%.
Galvenās atšķirības starp viskiju un konjaku
- Viskijs un konjaks ir diezgan populāri alkoholiskie dzērieni, kas pieejami visā pasaulē. Alkohola saturs šajos dzērienos var svārstīties no 40% līdz 60%, bet noteikti tajos ir vismaz 40% alkohola. Taču viskija un konjaka garša un īpašības atšķiras, jo tie tiek ražoti no dažādiem produktiem. Viskijs tiek gatavots no labības graudiem, un konjaks ir izgatavots no vīnogām.
- Alkoholiskie dzērieni vai alkoholiskie dzērieni ir pieejami visā pasaulē, kā arī tiek ražoti dažādās pasaules daļās. Viskiju var pagatavot jebkur starptautiski, bet, no otras puses, konjaku gatavo tikai Francijā, jo tas ir cēlies no Francijas pilsētas ar nosaukumu "Konjaks".
- Kas attiecas uz ražošanas procedūru, destilācija ir būtiska abiem šiem šķidrumiem. Viskijs tiek destilēts tikai vienu reizi, bet konjaks – divas reizes.
- Pagatavošanas sastāvdaļa ir alkoholisko dzērienu uzglabāšana koka mucā. Šīs koka mucas ir izgatavotas no ozola. Viskiju un konjaku uzglabā koka mucā minimāli noteiktu laiku. Viskiju uzglabā vismaz trīs gadus, bet konjaku uzglabā vismaz divus gadus.
- Viskija šķirnes vai veidi ir atkarīgi no valsts vai reģiona, kurā tas ir pagatavots. Piemēram, skotu ražo Skotijā, Kanādas viskiju Kanādā, Burbonu ASV utt. Gluži pretēji, konjaka daudzveidība ir īpaši atkarīga no dzēriena nogatavināšanas, jo tas tiek gatavots tieši Francijā.
- https://www.bmj.com/content/309/6970/1686?eaf&eaf
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0924224498000247
Pēdējo reizi atjaunināts: 22. gada 2023. jūnijā
Esmu pielicis tik daudz pūļu, rakstot šo emuāra ierakstu, lai sniegtu jums vērtību. Tas man ļoti noderēs, ja apsverat iespēju to kopīgot sociālajos medijos vai ar draugiem/ģimeni. DALĪŠANĀS IR ♥️
Sandeep Bhandari ir ieguvis inženierzinātņu bakalaura grādu datorzinātnēs Tapara universitātē (2006). Viņam ir 20 gadu pieredze tehnoloģiju jomā. Viņam ir liela interese par dažādām tehniskajām jomām, tostarp datu bāzu sistēmām, datortīkliem un programmēšanu. Vairāk par viņu varat lasīt viņa vietnē bio lapa.
Viskijs ir ļoti interesants dzēriens. Fakts, ka to var uzglabāt līdz pat 15 gadiem un ar laiku kļūst gludāks, patiešām uzsver novecošanas nozīmi tā ražošanas procesā.
Viskija novecošanas process un tas, kā tas ietekmē tā garšu, ir patiesi aizraujoši. Graudu dažādība, ko izmanto viskija pagatavošanai, arī piešķir tā garšas profilam tādu dziļumu.
Rūpīga vīnogu un reģionu atlase konjaka ražošanai patiešām uzsver uzmanību detaļām tā ražošanas procesā.
Patiešām, konjaka ražošanas noteikumi rada dzērienam tik unikālas un specifiskas īpašības. Tas patiesi apliecina tā meistarību.
Viskija un konjaka dziļums un sarežģītība patiešām padara tos par ikoniskiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Viņu bagātā vēsture un sarežģītie ražošanas procesi ir vērā ņemami.
Pilnīgi noteikti, Agraham. Viskijam un konjaksam ir tik daudzveidīgs mantojums, kas atspoguļojas to daudzveidīgajos un valdzinošajos garšas profilos.
Viskija un konjaka kultūras nozīme un globālā atzinība patiesi uzsver to pastāvīgo pievilcību kā atšķirīgus alkoholiskos dzērienus.
Viskija un konjaka destilācijas un ražošanas sarežģītība demonstrē meistarību un zināšanas, kas saistītas ar šo dzērienu apgūšanu.
Pilnīgi noteikti, Džeimijs. Viskija un konjaka radīšanas mākslinieciskums un precizitāte tos patiesi atšķir kā izcilus alkoholiskos dzērienus.
Es nevarēju vairāk piekrist. Nodošanās kvalitātei un tradīcijām viskija un konjaka ražošanā ir patiesi apbrīnas vērta.
Viskija un konjaka atšķirīgās īpašības, kuru pamatā ir to izejvielas, patiešām uzsver izejmateriālu nozīmi alkoholisko dzērienu ražošanā.
Patiešām, Vendij. Graudu un vīnogu izvēle viskijam un konjakam veido pamatu to unikālajiem un daudzveidīgajiem garšas profiliem.
Konjaka novecošanas variācijas un no tā izrietošie garšas profili ir patiesi aizraujoši. Ir pārsteidzoši redzēt, kā dažādi uzglabāšanas periodi ietekmē garšu.
Es pilnībā piekrītu, Iveta. Novecošanās process patiesi veido konjaka raksturu un piešķir tā garšām tādu dziļumu.
Īpašie reģioni, kuriem ir atļauts ražot konjaku, patiešām uzsver terroir nozīmi tā radīšanā. Ir aizraujoši redzēt, kā ģeogrāfija ietekmē galaproduktu.
Pilnīgi noteikti, Rovena. Reģionālā ietekme uz konjaka ražošanu un tā radītajām garšām liecina par šī dzēriena unikālajām īpašībām.
Dažādu veidu viskija un konjaka klāsts patiesi parāda šo dzērienu plašumu un dziļumu. Tie piedāvā tik daudzveidīgu un bagātīgu garšu pieredzi.
Es nevarētu vairāk piekrist, Kārli. Viskija un konjaka daudzveidība ir patiesi ievērojama un sniedz tik unikālas degustācijas iespējas.
Dažādu veidu viskija un konjaka sarežģītība patiešām parāda to ražošanā iesaistīto meistarību un mākslinieciskumu.
Man šķiet diezgan intriģējoši, kā konjaku var izturēt līdz 20 gadiem. Interesanti to salīdzināt ar viskija novecošanas procesu.
Jā, atšķirības starp viskiju un konjaku novecošanā ir diezgan nozīmīgas un parāda šo dzērienu sarežģītību.
Piekrītu, Elsi! Novecošanas periodu dažādība dažādos konjaka veidos un to ietekme uz garšu ir patiesi ievērojama.
Viskija un konjaka destilācijas procesu atšķirības izceļ šo alkoholisko dzērienu unikalitāti.
Pilnīgi noteikti, Alison. Tas ir aizraujoši, kā atšķirīgās destilācijas metodes rada tik dažādas viskija un konjaka garšas un īpašības.