Alus vs viskijs: atšķirība un salīdzinājums

Alkohola lietošana ir bijusi mūsu dzīves sastāvdaļa gadu desmitiem. Alkohola lietošana bija paredzēta kā izklaides vai jautrības avots. Cilvēka ķermenis saņem zināmu baudu no jautrības alkohola izpratnē. 

Tūkstošiem cilvēku visā pasaulē mīl sekas, kas rodas cilvēka ķermenī pēc alkohola lietošanas. Lielā pieprasījuma pēc alkoholiskajiem dzērieniem rezultātā dzērājiem ir pieejams plašs alkoholisko dzērienu klāsts.

Alus un alkoholiskie dzērieni ir divi no vispazīstamākajiem. 

Atslēgas

1. Alus ir raudzēts dzēriens, kas izgatavots no iesala graudiem, apiņiem, ūdens un rauga.
2. Viskijs ir destilēts alkoholiskais dzēriens, kas izgatavots no raudzētas graudu misas, kas izturēta koka mucās.
3. Alus satur mazāku alkohola saturu nekā viskijs, un tas ir pieejams dažādos stilos.

Alus vs viskijs

Atšķirība starp alu un viskiju ir tāda, ka alum ir 5–7% alkohola un tas tiek izturēts apmēram 6 mēnešus, savukārt viskijā ir 40–60% alkohola un tas tiek izturēts apmēram 6–7 gadus. Alus satur 43 kalorijas, savukārt viskijā ir 250 kalorijas uz 100 gramiem. 

Alus ir viens no visplašāk pieejamajiem un patērētajiem alkoholiskajiem dzērieniem uz planētas. Pēc ūdens un tējas tas ir trešais populārākais dzēriens.

Alus ir alkoholiskais dzēriens, ko iegūst, sačakarējot cieti un raudzējot iegūto cukuru. Alu brūvē no miežu iesala vai kviešu iesala, un tas ir aromatizēts ar apiņiem, zaļumiem vai augļiem (reizēm). 

Viskijs ir destilēts alkoholiskais dzēriens, ko ražo no raudzētas graudu misas. Viskiju var izveidot no miežiem, iesala miežiem, rudzi, iesala rudzi, kvieši vai kukurūza atkarībā no ģeogrāfiskā reģiona vai ražotā viskija veida.

Bieži vien tie tiek nogatavināti sadedzinātās mucās. Viskijs ir asins šķidrinātājs, kam ir dažādas īpašības, bāzes produkti un alkohola saturs. 

Salīdzināšanas tabula

Salīdzināšanas parametri	Alus	viskijs
Alkohola saturs	5% līdz 7%	40% līdz 60%
Izmaksas	Lētāka	Dārgāks
Etanols	Mazāk koncentrēts	Ļoti koncentrēta
Kalorijas	43 kalorijas uz 100 gramiem	250 kalorijas uz 100 gramiem
Novecošanās periods	Apmēram 6 mēneši	6 līdz 7 gados
Labi pazīstami zīmoli	Kingfisher, Corona, Budweiser, Carlsberg utt.	Dewars 18, Glenlivet, Black Dog Reserve, Talisker 10 utt.

Kas ir Alus? 

Alus ir alkoholiskais dzēriens, kas tiek uzskatīts par vienu no pasaulē vecākajiem dzērieniem. Pārsteidzoši, ka alus ir bieži lietots alkoholisks dzērieni, un tas ir pasaulē trešais populārākais dzēriens. 

Alus ir bezalkoholisks dzēriens ar zemu alkohola saturu. Dzēriens ir viens no vecākajiem alkoholiskajiem dzērieniem, ko jebkad ir atklājuši cilvēki. Alus ir populārs dzēriens visā pasaulē.

Alus ir gāzēts un raudzēts dzēriens, ko vislabāk definēt kā gāzētu un raudzētu šķidrumu. Alu gatavo no iesala labības graudiem, kam pievienoti apiņi garšas piešķiršanai. 

Alus sastāv tikai no četrām sastāvdaļām: ūdens, iesala, apiņiem un rauga. Neraugoties uz vienkāršajām sastāvdaļām, dzēriens ir zināms kā visplašāk dzeramais dzēriens pasaulē.

Daži cilvēki pēc alus dzeršanas var kļūt apreibināti, taču alus ir tikai sākums tiem, kas lieto lielu dzērienu. 

Rūgtums ir likumīga alus īpašība un kā tas tiek raksturots kā apiņu izmantošanas rezultāts alus pagatavošanas procesā.  

Alum, tāpat kā viskijam, ir neliela garša, kas atšķiras atkarībā no zīmola vai alus darītājiem, kas to gatavo. Atkarībā no jūsu zīmola vai brūvējuma šīs garšas var būt no citrona līdz sviestainai līdz saldai. 

Kas ir viskijs? 

Iesala mieži, kukurūza, rudzi, kvieši un dažādas citas sastāvdaļas tiek izmantotas viena iesala viskija, jauktā iesala viskija, burbona viskija un īru viskija ražošanai atkarībā no viskija vai viskija veida.

Burbon viskijs ir izgatavots no 51 procenta kukurūzas un citiem graudiem, savukārt viena iesala skotu viskijam jāsatur iesala mieži. Spirta rūpnīcas ir vietas, kur tiek ražots viskijs/viskijs. 

Viskijs/Viskijs tiek nogatavināts pārogļotā ozolkoka mucās (burbonam) un lietotās Burbona mucās un/vai Vīna mucās (skotu viskijam), piešķirot gatavajam produktam savu garšu. 

Viskijs ir spirts, tāpēc tas ir daudz stiprāks par alu, un tas ir arī daudz bīstamāks. Tā kā viskijs ir ļoti koncentrēta sastāvdaļa, tas satur etanolu, kas var izraisīt vēzi. 

Pirmo reizi destilēts un pirms izturēšanas koka mucās viskijs ir skaidrā krāsā. No šejienes nāk brūnais nokrāsa.

Vairāki lētāku preču ražotāji izmanto karameli vai melasi, lai iegūtu mākslīgo brūno nokrāsu. Viskijs ir līdzīgs destilētam alum, kas nesatur apiņus. 

Viskijam ir dažādas šķirnes, katrai no tām ir savs pamatprodukts, alkohola līmenis un kvalitāte. Iesala viskijs un graudu viskijs ir divas visizplatītākās šķirnes.

Graudu viskijs tiek ražots no jebkura veida graudiem, savukārt iesala viskijs lielākoties ir izgatavots no iesala miežiem. Kad graudi ir iesaluši, tie iziet dīgšanas procesu.

Dīgšanai mieži ir kādu laiku jāmērcē ūdenī un bieži jāapgriež, lai nodrošinātu optimālu mērcēšanu. 

Galvenās atšķirības starp alu un viskiju 

1. Alus satur 5 līdz 7% alkohola, bet viskijā - līdz 40 līdz 60%. 
2. Alus ir lētāks, salīdzinot ar viskiju. 
3. Viskijam ir lielāka etanola koncentrācija. 
4. Alus satur 43 kalorijas uz 100 gramiem, savukārt viskijā ir 250 kalorijas uz 100 gramiem. 
5. Atšķiras arī alus un viskija nogatavināšanas periods, alu iztur aptuveni 6 mēnešus, bet viskiju 6 līdz 7 gadus. 
6. Daži labi zināmi alus zīmoli ir Kingfisher, Corona, Budweiser, Carlsberg u.c. Dažas labi zināmas viskija markas ir Dewars 18, Glenlivet, Black Dog Reserve, Talisker 10 utt. 

Atsauces 

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1530-0277.1993.tb00824.x 
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/tera.1420230206 

Pēdējo reizi atjaunināts: 23. gada 2023. jūnijā