De fokker die een ras creëert, zou dit doen door inheemse dieren uit een erfelijke stroom te kiezen waarvan hij denkt dat ze de vereiste eigenschappen hebben om het raspatroon waarnaar ze streven te verbeteren.
Terwijl brood een van de eerste gekookte maaltijden is. De zetmeelcoating op rotsblokken die werden gebruikt voor het breken van planten, werd 30,000 decennia eerder in Europa ontdekt.
Key Takeaways
- Gekweekt is een term die voornamelijk in Europa wordt gebruikt voor voedsel op basis van meel, gemaakt van deeg en rijsmiddelen, terwijl brood wordt gebruikt voor voedsel op basis van meel dat wordt gebakken of gekookt.
- Gekweekt is dichter en zwaarder dan brood en heeft een dikkere korst.
- Gekweekt wordt vaker gebruikt in de regionale en traditionele keuken, terwijl het brood een meer algemene en veelgebruikte term is.
Gekweekt versus Brood
Het verschil tussen gefokt en brood is dat gefokt een aparte groep gedomesticeerde dieren is met een homogeen aspect, zoals fenotypisch, en/of andere kenmerken die het identificeren van andere wezens van hetzelfde geslacht. Aan de andere kant is brood een basismaaltijd gemaakt van een kneed van meel, graan en water en gebakken. Het is al lang een hoofdbestanddeel van de voeding van veel beschavingen. Het is een van de vroegste voedingsmiddelen die door mensen zijn gemaakt.
Het gefokte type is constant genoeg om rationeel gecategoriseerd te kunnen worden, en wanneer ze samenwerken binnen de categorie, brengen de nakomelingen dezelfde variëteit voort.
Wanneer leden van dezelfde soort met elkaar worden gepaard, geven ze deze voorspelde eigenschappen en dit vermogen door aan hun nakomelingen. Botanische genotypen worden meer gebruikt om naar plantenrassen te verwijzen.
Raszuivere of gemengde rassen zijn het nageslacht dat wordt gegenereerd door wezens van een gefokt ras te mengen met dieren in het wild van een ander ras. Brood is belangrijk sinds de geboorte van de beschaving en is cruciaal in zowel spirituele vieringen als de seculiere samenleving.
Natuurlijke bacteriën, substanties zoals natriumbicarbonaat, industrieel vervaardigde fermentatie of agitatie onder hoge druk, die de gasstoten vormen die brood opvullen, kunnen allemaal worden gebruikt om brood te forceren.
Additieven worden vaak gebruikt in hedendaags brood om de smaak, textuur, kleur, houdbaarheid, voeding en het fabricagegemak te verbeteren.
Vergelijkingstabel
| Parameters van vergelijking: | Bred | Brood |
|---|---|---|
| Wat is het? | Biologische nakomelingen hebben; zuigelingen te vervoeren. | Een maaltijd op basis van granen geproduceerd door deeg te bakken. |
| In het algemeen | In het algemeen om wezens vast te houden en ze te laten voortplanten op een manier die de eigenschappen van de volgende generatie maximaliseert. | Maaltijden; voeding; intensieve zorgen in het algemeen. |
| Schikken | Om ervoor te zorgen dat geselecteerde dieren paren. | Om de stukjes voor verschillende soorten brood in elkaar te zetten. |
| Er is voor gezorgd | Om voor te zorgen tijdens de kindertijd en adolescentie; te verhogen. | in paneermeel te smoren |
| NATUUR | Te creëren in de ouderlijke of baarmoeder; worden geproduceerd of gekweekt, als nageslacht vóór de geboorte. | Om te coaten met broodkorrels voor het koken; bijvoorbeeld gehavende schnitzels. |
Wat is gekweekt?
Een gefokt of ras is een afzonderlijke groep zoogdieren in het huishouden met een homogene structuur, een homogeen temperament en andere kenmerken die hen onderscheiden van andere wezens van dezelfde orde.
Rassen worden ontwikkeld als gevolg van genetische afzondering en spontane aanpassing aan de habitat.
Gezien het belang van rassen in het hoeden van dieren en de agribusiness, is er geen enkele, professioneel erkende interpretatie van de terminologie. De rassen van huisdieren variëren aanzienlijk van land tot land en internationale normen.
Een ras is dus geen empirische of fysiologisch verifieerbare categorisering, maar eerder een kunstconcept dat wordt gebruikt door gemeenschappen van fokkers die het eens zijn over welke kenmerken bepaalde vertegenwoordigers van een gedefinieerde soort onderscheiden als onderdeel van een identificeerbare subklasse.
Specifieke gefokte kenmerken, ook wel rasattributen genoemd, worden overgedragen en doorgegeven van generatie op generatie in volbloeddieren. Als gevolg hiervan delen alle individuen van een vergelijkbaar ras een aantal genetische eigenschappen met de oorspronkelijke hoeksteendieren.
Een fokker kan dieren uitkiezen met de hoogste gewenste eigenschappen om ervoor te zorgen dat dergelijke kenmerken behouden blijven en blijven groeien om het ras in stand te houden.
Tegelijkertijd voorkomt het ras dieren met onaantrekkelijke of atypische raskenmerken, zoals gebreken of erfelijke afwijkingen.
De gemeenschap binnen hetzelfde ras zou een aanzienlijk aantal dieren moeten hebben om de vorm binnen de gestelde normen te houden zonder de noodzaak van gedwongen bloedverwantschap.
Wat is brood?
Brood wordt gemaakt van een tarwekorst die wordt gefermenteerd met lactobacillus, laat bloeien en vervolgens in een oven wordt verbrand. De aanwezigheid van gasbellen in brood wordt verklaard door de toevoeging van gist.
Vaak of brood bloem is misschien wel het meest gewone gewas dat wordt gebruikt tijdens de vervaardiging van brood, en het draagt het grootste deel bij aan de wereldwijde voedselinname van elke keuken vanwege de aanzienlijke hoeveelheden gluten, die het deeg glad en flexibel maken.
Brood is een van de oudste gekookte voedingsmiddelen. Het is denkbaar dat gedurende het hele tijdperk zetmeel uit wortelsystemen zoals zegge en lelies op een rots werd gelegd, boven een vlam werd gebakken en tot een rudimentair soort flatbread werd gevormd.
'S Werelds vroegste aanwijzing van broodbereiding is ontdekt in de noordelijke wildernis van Jordanië bij een 14,500 jaar oude Nubische nederzetting.
Met de komst van het paleolithicum en de uitbreiding van de landbouw rond 10,000 voor Christus, werden granen de ruggengraat van de broodproductie.
De Sumeriërs gekookt zuurdesembrood zo oud als 6000 voor Christus. De Egyptenaren verbeterden de methode door gist in het meel te verwerken. De Sumeriërs begonnen naar verluidt as toe te voegen aan het beslag terwijl het kookte.
Er waren verschillende zoetstoffen beschikbaar voor oud brood. De mate van verfijning in de culinaire kunsten werd door de oude Egyptenaren gezien als een teken van beschaving, Perzen, en Italianen.
Belangrijkste verschillen tussen gekweekt en brood
- Gefokt is georganiseerd voor bepaalde dieren om zich voort te planten. Terwijl brood is om de brokken te stapelen voor een breed assortiment.
- Gefokt is om te waken na of gedurende de kinder- en tienerjaren; verzorgen. Terwijl brood zorgde om in paneermeel te strooien.
- Gekweekt om te worden gevestigd in de vader of het aquaduct; te ontwikkelen of te voeden, als zuigelingen voorafgaand aan de geboorte. Terwijl brood tijdens het koken met broodgranen moet worden besmeerd; bijvoorbeeld korstkroketten.
- Gekweekt is om reproductieve spawn te verwekken; zuigelingen te bezitten. Terwijl brood een delicatesse op basis van granen is, bereid door het roosteren van beslag.
- Over het algemeen is gefokt om huisdieren in stand te houden en ze te laten kruisen in een richting die de eigenschappen van de opkomende soort optimaliseert. Overwegende dat brood; groenten, voeding, rekenkundig intense zorg in het algemeen.
- https://link.springer.com/article/10.1007/s00122-003-1502-y
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.2740320109
Laatst bijgewerkt: 17 juli 2023
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
Emma Smith heeft een MA in Engels van Irvine Valley College. Ze is journalist sinds 2002 en schrijft artikelen over de Engelse taal, sport en recht. Lees meer over mij op haar bio pagina.
