Cool Whip vs Whipped Cream: verschil en vergelijking

Melk is een soort voedsel dat in verschillende voedingsmiddelen kan worden gebruikt. De crème is zo'n variant, die verder in verschillende soorten kan worden ingedeeld.

Slagroom en cool whip zijn twee verschillende soorten slagroom. Hoewel beide hun oorsprong hebben als room, variëren ze enorm in textuur, smaak, samenstelling, enz.

Key Takeaways

1. Cool Whip is een merk van een opgeklopte topping gemaakt van een mix van gehydrogeneerde plantaardige oliën, fructose-glucosestroop en andere ingrediënten, terwijl slagroom wordt gemaakt door zware room te kloppen totdat deze dik en luchtig wordt.
2. Slagroom heeft een rijkere smaak en een gladdere textuur, terwijl Cool Whip langer houdbaar is en gemakkelijker te bewaren en te verwerken is.
3. Cool Whip en slagroom kunnen in desserts en recepten worden gebruikt, maar verschillen qua smaak, textuur en voedingswaarde.

Cool Whip versus slagroom

Cool Whip is langer houdbaar en stabieler dan Whipped Cream, dat sneller smelt. Whipped Cream heeft een rijkere smaak en is gemaakt met natuurlijke ingrediënten, terwijl Cool Whip een lichtere en zoetere optie is. Cool Whip wordt in recepten gebruikt als vervanging voor slagroom vanwege de consistentie en houdbaarheid.

Cool Whip is een bewerkte vorm van een crème die een mengsel is van plantaardige olie, glucosestroop, en magere melk. De Cool Whip kan ook diverse soorten conserveringsmiddelen bevatten zodat het een lange gebruiksduur heeft.

Omdat cool whip een mengsel is van tal van andere producten, lijkt het zwaar van textuur en wordt het ook gebruikt voor presentatie en als topping om het uiterlijk van aanvullende voedingsmiddelen te verbeteren.

Slagroom is een andere variant van room gemaakt van pure room. Want het is gemaakt van pure room, wat weer een melkproduct is, slagroom heeft een hoog percentage melkvet, namelijk tot wel 36 procent.

Zoals de naam al doet vermoeden, wordt slagroom verkregen door een combinatie van melk, suiker en vanille-extract totdat een dikke textuur ontstaat. Slagroom is licht van structuur.

Vergelijkingstabel

Parameters van vergelijking:	Coole zweep	Slagroom
Definitie	Cool whip is een bewerkte vorm van room gemaakt door toevoeging van verschillende additieven en conserveermiddelen.	Slagroom is een combinatie van room en andere producten die opgeklopt worden om er slagroom van te maken
structuur	Cool Whip is zwaar van structuur door de combinatie van verschillende andere producten.	Slagroom is licht van structuur.
Samenstelling:	Cool Whip is een mengsel van plantaardige olie, glucosestroop, magere melk, enz.	Slagroom is een combinatie van water, room, vanille-extract, enz.
Voortgekomen	Cool Whip is vrij nieuw en ontstaan ​​in het jaar 1966.	Slagroom is ontstaan ​​in de 16e eeuw.
Vet hoeveelheid	Cool Whip heeft een hoger vetgehalte dan slagroom.	Slagroom heeft een lager vetgehalte dan koele slagroom.
Olie consistentie	Cool Whip heeft een hoger oliegehalte dan slagroom.	Slagroom heeft een lager oliegehalte dan een koele slagroom.
Water inhoud	Cool Whip heeft een geringe hoeveelheid water in vergelijking met slagroom.	Slagroom heeft een hoger watergehalte in vergelijking met koele slagroom.

Wat is Cool Whip?

Cool whip is een bewerkte versie van room gemaakt van een mix van ingrediënten, waaronder plantaardige olie, glucosestroop en magere melk.

De koele zweep kan ook veel conserveermiddelen bevatten om langdurig gebruik te garanderen. Omdat cool whip wordt bereid uit een verscheidenheid aan andere producten, heeft het een dikke textuur.

Koele zweep wordt ook gebruikt voor presentatie en als topping om ander voedsel er beter uit te laten zien.

Hoewel cool whip als topping of alleen in het algemeen er best fascinerend en lekker uitziet, zit het boordevol verschillende toevoegingen en andere synthetisch producten die schadelijk kunnen zijn voor de menselijke gezondheid.

Koele slagrooms hebben een zeer laag gehalte calorieën en een lage tot nul hoeveelheid verzadigd vet hebben. De coole zweep werd voor het eerst geïntroduceerd in 1966. Het werd ontwikkeld door William A. Mitchell. Hij stond bekend als een voedingswetenschapper die het in New York vervaardigde.

Wat is slagroom?

Slagroom is een andere roomsoort die volledig van room is gemaakt. Slagroom heeft een hoog percentage melkvet, tot wel 36 procent, omdat het geheel gemaakt is van room, wat ook weer een melkproduct is.

Zoals de naam al doet vermoeden, wordt slagroom gemaakt door een mengsel van melk, suiker en vanille-extract totdat er een dikke textuur ontstaat, zoals de naam doet vermoeden. De textuur van slagroom is licht.

Slagroom bevat twee keer zoveel suiker als een koele slagroom. De oorsprong van slagroom gaat terug tot de 16e eeuw, toen het in respectievelijk 1549 en 1604 als gratis voedselingrediënt werd opgenomen in Italië en Frankrijk.

Slagroom kan geel lijken vanwege het gebruik van plantaardige olie tijdens het maken ervan. Slagroom heeft ook een hoog percentage water, namelijk tot 60 tot 80%. Het is ook rijk aan verschillende soorten vitamines, zoals A, D, E, K, enz.

Belangrijkste verschillen tussen Cool Whip en slagroom

1. Cool whip is een bewerkte vorm van een crème die een mengsel is van verschillende andere ingrediënten. Aan de andere kant is slagroom puur gebaseerd op room.
2. Koele zweep is een mengsel van ingrediënten zoals plantaardige olie, glucosestroop, suiker, magere melk, enz. Terwijl slagroom wordt gemaakt van water, vanille-extract en pure room.
3. De koele zweep lijkt misschien zwaar van vorm omdat er heel veel dingen in zitten, terwijl slagroom lichter van structuur is.
4. Koele zweep heeft een hogere olieconsistentie dan slagroom, terwijl slagroom een ​​lage olieconsistentie heeft dan koele zweep.
5. Koele zweep heeft een lage consistentie van water, terwijl slagroom een ​​hoger percentage water heeft.
6. Koele slagroom is vrij nieuw, terwijl slagroom al in de 16e eeuw in gebruik is als ingrediënt in voedsel.

Referenties

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0008622313001978
2. https://quranteens.wordpress.com/blog-2/

Laatst bijgewerkt: 25 juli 2023