De Franse pers en filterkoffie staan erom bekend de ingrediënten te mengen en de koffie een zachte textuur te geven. De French press-methode voor het zetten van koffie is geïntroduceerd door een Italiaanse ontwerper.
De filterkoffie vindt zijn oorsprong in Duitsland waar een Duitse ontwerper deze methode heeft meegenomen om een betere versie van koffie te maken.
Beide koffies worden bereid met verschillende machines. De Franse media koffiebereiding zou enorm zijn voor beginners, terwijl de filterkoffie vrij eenvoudig is.
Key Takeaways
- Franse perskoffie gebruikt een handmatige plunjer om grof gemalen koffiebonen te trekken. Filterkoffie daarentegen is afhankelijk van de zwaartekracht en een papieren of metalen filter om het koffiedik van de gebrouwen vloeistof te scheiden.
- Franse perskoffie heeft een rijkere, krachtigere smaak en meer oliën, terwijl filterkoffie dankzij het filterproces een schonere, zachtere smaak geeft.
- Beide zetmethodes vereisen verschillende maalgraden, waarbij de Franse pers een grovere maling nodig heeft dan filterkoffie voor een optimale extractie.
Franse pers versus filterkoffie
Franse media is een proces waarbij grofgemalen koffie enkele minuten in heet water wordt geweekt en vervolgens op de zuiger wordt gedrukt om de gezette koffie van het koffiedik te scheiden. Filterkoffie is een soort koffie die wordt gezet door heet water over fijngemalen koffie te gieten om de extractie te vergemakkelijken.
De Franse pers is een briljante koffie bereid met behulp van de zetmethode met behulp van de perstechnieken. Het gebruik van gebrande koffie versterkt de smaken van de Franse perskoffie.
De Franse perskoffie zou in slechts 5 tot 10 minuten klaar zijn. Bij de perskoffiemethode worden de koffiebonen ongeveer 4 tot 6 minuten in water geweekt.
De filterkoffie is niet erg rijk aan aroma's of smaak. Filterkoffie is een uitzonderlijk goede keuze voor mensen die graag koffie drinken met minder olie erin.
Tijdens het filtratie- of druppelproces worden de in de koffie aanwezige minerale oliën afgescheiden en dit zou de aanwezigheid van olie in de filterkoffie voorkomen.
Vergelijkingstabel
| Parameters van vergelijking | French Press | Filter koffie |
|---|---|---|
| Betekenis | Bereid met gebrande koffiebonen om sterke smaken en voedingswaarde aan de koffie te geven, wordt gelabeld als Franse perskoffie. | De koffie met beperkte smaken en zeer weinig voedingsstoffen (minerale oliën) bereid met behulp van een druppelmachine staat bekend als filterkoffie. |
| technieken | De French press koffie wordt bereid met behulp van de dompelbrouwmethode. | De filterkoffie wordt bereid met behulp van de doorstroommethode. |
| Koffie | De Franse perskoffie vereist medium gebrande koffiebonen. | De filterkoffie vraagt om licht gebrande koffiebonen. |
| filters | De French press koffie wordt bereid zonder de koffie te filteren of zonder gebruik te maken van filters. | De filterkoffie wordt bereid met behulp van het filterproces. |
| Flavors | De smaken van de Franse perskoffie zouden erg sterk en aromatisch zijn. | De smaken van de filterkoffie zouden heel mild en minder aromatisch zijn. |
Wat is Franse pers?
De eerste stap bij de bereiding van de perskoffie is het een paar minuten laten weken van gemalen koffiebonen, daarna wordt de koffie langzaam naar de stamper geperst.
De plunjer is verantwoordelijk voor het stoppen van de koffie voordat deze in de koffiekop komt.
De koffiezetapparaten kunnen de week- of zettijd van koffie regelen in de koffiezetapparaten van de Franse pers.
Om tijd te besparen kunnen mensen de koffiebonen granuleren voordat ze in de persmachine gaan. Mensen moeten de koffiebonen niet fijn malen, omdat de koffie dan scherp gaat smaken.
De Franse perskoffie zou rijker zijn in smaak en aroma's in vergelijking met de filterkoffie, omdat het door het brouwproces alle eigenschappen van koffie bevat.
De French press koffie zou meer tijd kosten voor het zetten van een kopje koffie. Daarom kunnen mensen die graag in een korte tijd hun kopje koffie drinken 's ochtends vinden dat de koffie van de Franse pers meer tijd kost.
Regelmatig Franse perskoffie drinken zou slecht zijn voor uw gezondheid, omdat het slechte cholesterol in uw lichaam kan produceren als gevolg van de filtratie van oliën uit het koffiedik.
Als iemand graag controle heeft over het koffiezetproces, dan is de French press koffie een betere keuze dan drip koffie.
Wat is filterkoffie?
De filterkoffie is goed voor fitnessfreaks. Als je klaar bent om compromissen te sluiten over de smaak en smaken, dan is deze koffie een goede optie.
De koffie-industrie is enorm en mensen blijven experimenteren met koffiesmaken en smaken. De filterkoffie is een koffie gemaakt met behulp van een druppelautomaat.
De koffie die in de filterkoffie wordt gebruikt, mag niet sterk gebrand zijn.
Filterkoffie is een goede keuze voor mensen met hartproblemen, omdat het het cholesterolgehalte niet zou verhogen. De druppelautomaat is eenvoudig in gebruik en mensen kunnen in slechts 10 tot 15 minuten koffie zetten.
De druppelmachines bieden gebruikers geen faciliteiten om de zettijd te regelen. De drip coffee bevat een filter voor het filteren van de koffie voordat deze in de koffiekop druppelt.
De infuuskoffiemachines kunnen door iedereen met een normaal budget worden betaald, omdat ze niet erg duur zijn. Druppelkoffie kan zonder veel moeite worden schoongemaakt en maakt geen rommelige koffie.
Ben je geen liefhebber van luxe koffie, dan zet de filterkoffiemachine een goede kop eenvoudige koffie voor je.
Belangrijkste verschillen tussen Franse pers en filterkoffie
- De French press coffee is voor de mensen die van sterke koffie houden. De filterkoffie is voor mensen die houden van simpele koffie met milde smaken.
- De Franse perskoffie wordt gemaakt zonder het filtratieproces. De infuuskoffie zou niet gemaakt kunnen worden zonder het filtratieproces.
- In 1929 werd de French press-koffie geïntroduceerd. In 1908 werd de filter- of infuuskoffie geïntroduceerd.
- Het gebruik of de programmering van de Franse koffiemachine is vrij ingewikkeld. Het gebruik van de filterkoffiemachine is eenvoudig te begrijpen.
- De koffie uit de Franse pers zou chique en mineraalrijke koffie produceren. De infuuskoffiemachine zou eenvoudige en vetvrije koffie zetten.
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jfpp.12692
- https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf00056a039
Laatst bijgewerkt: 15 juli 2023
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
Sandeep Bhandari heeft een Bachelor of Engineering in Computers van Thapar University (2006). Hij heeft 20 jaar ervaring op het gebied van technologie. Hij heeft een grote interesse in verschillende technische gebieden, waaronder databasesystemen, computernetwerken en programmeren. Je kunt meer over hem lezen op zijn bio pagina.
