Erwten zijn enkele van de meest voorkomende voedingsmiddelen die door mensen worden geconsumeerd. Van Italiaans tot Chinees, erwten worden gebruikt in verschillende soorten gerechten in verschillende soorten keukens.
Hoewel alle erwten op elkaar lijken, zijn er enkele belangrijke verschillen tussen verschillende erwtensoorten, die leiden tot verschillen in smaak, kleur en zelfs de textuur van deze peulvruchten.
Key Takeaways
- Peultjes hebben platte, eetbare peulen met heel kleine erwten erin, terwijl Snap Peas ronde, eetbare peulen hebben met grotere, zoetere erwten erin.
- Peultjes worden gebruikt in roerbakgerechten en salades, terwijl Peultjes rauw of licht gekookt worden gegeten als tussendoortje of bijgerecht.
- Peultjes zijn delicater en hebben minder kooktijd nodig dan Peultjes.
Peultjes versus Peultjes
Peultjes en Peultjes verschillen omdat peultjes plat zijn en kleine erwtjes in de peul hebben. Ze zijn knapperig en hebben een milde smaak. Peultjes zijn een kruising tussen peultjes en peultjes tuin erwten. Ze hebben een zoeter smaakprofiel dan peultjes.
Peulen, ook wel Chinese erwten genoemd, zijn platte erwtenpeulen met kleine erwten. De hele peul is eetbaar, maar het touwtje aan de naad van de peul moet voor consumptie worden verwijderd.
Ze hebben een zeer mild smaakprofiel en worden in de keuken geroerbakt. Erwten zijn een kruising tussen peultjes en tuinerwten. Omdat peultjes platte peultjes zijn, zien erwten er ook plat uit en zien ze er soms identiek uit als peultjes.
Maar ze hebben een zoeter smaakprofiel dan peultjes. Ze hebben ook een zacht touwtje aan de naad van de peul.
Vergelijkingstabel
| Parameters van vergelijking: | Peultjes | Snap erwten |
|---|---|---|
| Omschrijving | Sneeuwerwten zijn een variëteit van erwten met een plat lichaam met kleine erwten erin | Snap Peas is een kruising tussen peultjes en tuinerwten. |
| Smaak | Peultjes hebben een zeer mild smaakprofiel | Snap Peas hebben een zoeter smaakprofiel |
| Pod-naad | Peultjes hebben een harder touwtje bij de peulnaad | Erwten hebben een zacht touwtje |
| Kleur | Peultjes hebben een donkergroene peul | Snap Peas hebben een lichtgroene peul |
| structuur | Erwten peultjes zijn compact en taai | Erwten van erwten zijn meer gepoft en hebben veel ontwikkelde erwten binnenin |
Wat is Peultjes?
Sneeuwerwten, ook wel Chinese erwten genoemd, zijn een verscheidenheid aan erwten die wereldwijd worden geconsumeerd. Peultjes behoren tot de Macrocarpon Groep van de erwtenplant. Ze worden veel gebruikt in Chinese gerechten, vandaar de naam.
Peultjes kenmerken zich door hun platte peulvorm. Deze erwten zijn erg plat, met kleine erwten in de peul. In tegenstelling tot andere soorten erwten, zoals tuinerwten, zijn de erwten erg klein en hoeven ze niet rijp te zijn voor consumptie.
Peultjes worden in hun geheel geconsumeerd, ook met de erwt. Dit komt doordat deze erwten geen vezelige laag hebben die aan de binnenkant van de doperwtenpeulen zit en niet eetbaar is.
Zo wordt in veel keukens de erwtenpeul volledig in plakjes gesneden en gemengd met andere groenten om te koken. Omdat deze erwten geen sterk smaakprofiel hebben, kunnen ze worden gemengd met een verscheidenheid aan voedingsproducten.
Ze zitten ook vol met veel essentiële voedingsstoffen en worden geacht de immuniteit van het lichaam te versterken. Ze kunnen ook worden onderscheiden van andere erwtenvariëteiten door het taaie touwtje aan de naad van de erwt.
Wat is Snap Peas?
Snap erwten, ook wel bekend als Suiker Snap Peas, zijn een verscheidenheid aan erwten die in verschillende soorten keukens over de hele wereld worden gegeten. Erwten zijn peulvruchten en lijken erg op tuinerwten.
Snap Peas is een kruising tussen tuinerwten en peultjes. Net als peultjes worden ze ook heel gegeten, met de erwt. Maar in tegenstelling tot Snow Peas hebben Snap Peas geen dikke, platte peul.
Liever erwten hebben een dunne en knapperige peul met een zacht touwtje aan de naad van de peul. Ze hebben ook sterk ontwikkelde erwten in de peul, vergelijkbaar met die in doperwtenpeulen.
Erwten hebben ook een veel zoeter smaakprofiel, wat in schril contrast staat met peultjes, aangezien peultjes een milde smaak hebben. De erwtenpeulen van erwten zijn ook minder vezelig dan vergelijkbare erwten.
Erwten worden gekweekt in koudere seizoenen, vooral in de late winter en het vroege voorjaar. Ze kunnen ook worden gekweekt bij sneeuwweer, aangezien erwten lichte vorst verdragen.
Vanwege hun lichtzoete smaakprofiel worden ze rauw gegeten, vooral in salades. Culturen over de hele wereld genieten ook van gekookte erwten.
Belangrijkste verschillen tussen Peultjes en Peultjes
- Peulen zijn een variëteit van erwten met een platte peul en kleine erwten. Peultjes zijn een kruising tussen Peultjes en Tuinerwten.
- Peultjes hebben een zeer mild smaakprofiel. Erwten hebben een zoeter smaakprofiel.
- Peultjes hebben een hardere steek bij de peulnaad. Erwten hebben een heel zacht draadje bij de peulnaad.
- Peultjes zijn donkergroen van kleur. Erwten hebben een heldere kleur groene erwt peul.
- Erwtenpeulen van Peultjes zijn compact en taai. Erwten zijn gepoft en hebben veel ontwikkelde erwten binnenin.
- https://ausveg.com.au/app/data/technical-insights/docs/f05099.pdf
- https://digitalcommons.usu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1173&context=extension_curall
Laatst bijgewerkt: 11 juni 2023
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
Sandeep Bhandari heeft een Bachelor of Engineering in Computers van Thapar University (2006). Hij heeft 20 jaar ervaring op het gebied van technologie. Hij heeft een grote interesse in verschillende technische gebieden, waaronder databasesystemen, computernetwerken en programmeren. Je kunt meer over hem lezen op zijn bio pagina.
De verklaring van de smaakverschillen en de manier waarop ze in verschillende keukens worden gebruikt, was verhelderend.
Absoluut, ik vind dit artikel zeer goed onderbouwd en informatief.
De hier verstrekte voedingsinformatie bevestigt opnieuw het belang van erwten in een dieet.
Het artikel gaf een gedetailleerd overzicht van de peultjes en peultjes en hun verschillen.
Ik waardeer de gedetailleerde vergelijking, het is echt nuttig.
Ja, de informatie is zeer uitgebreid en informatief.
De vergelijkingstabel maakte het gemakkelijk om de verschillen tussen peultjes en peultjes te begrijpen.
De gedetailleerde beschrijvingen van peultjes en peultjes waren fascinerend.
Ik ben het ermee eens, het is indrukwekkend hoeveel er in dit artikel wordt uitgelegd.
Absoluut, het artikel gaf uitgebreide inzichten in erwten.
Ik vond het leuk om te leren over erwten en hun gebruik in verschillende keukens.
De vergelijking tussen peultjes en peultjes was goed geformuleerd en informatief.
Ik vond de referenties die in dit artikel worden aangehaald zeer behulpzaam bij het begrijpen van het onderwerp.
Ja, het opnemen van referenties voegt geloofwaardigheid toe aan de gepresenteerde informatie.
Ik waardeer de wetenschappelijke benadering die in dit artikel wordt gevolgd.