Natrium gebruiken in plaats van zout of zout in plaats van natrium is een veel voorkomende misvatting. En om nee te weten dat de termen niet synoniem zijn, moet het verschil bekend zijn en wordt zelfs gesuggereerd dat het bekend is door de gezondheidsspecialisten.
Hoewel natrium een voedingsmineraal is, is zout een kristalachtige verbinding die bekend staat als natriumchloride.
Key Takeaways
- Natrium is een chemisch element en een zeer reactief alkalimetaal, terwijl zout, met name keukenzout, een verbinding is die is gemaakt van natrium- en chloride-ionen (NaCl).
- Natrium is essentieel voor het functioneren van het menselijk lichaam, terwijl overmatige zoutinname kan leiden tot gezondheidsproblemen zoals hoge bloeddruk en hartaandoeningen.
- Natrium komt van nature voor in verschillende mineralen, maar zout is de belangrijkste bron van natrium in onze voeding.
Natrium versus zout
Het verschil tussen natrium en zout is dat natrium de natuurlijke stof is die in elk voedsel wordt aangetroffen of wordt vervaardigd om aanwezig te zijn in verwerkt voedsel, terwijl zout iets is dat voor smaak aan het voedsel wordt toegevoegd.
Natrium is een mineraal dat wordt aangetroffen in verschillende voedingsmiddelen die we van nature consumeren, en als het niet van nature aanwezig is, waarom dan het verwerkte voedsel maken waaraan het wordt toegevoegd.
Ook bevat zout een goede hoeveelheid natrium; daarom wordt, wanneer zout aan het voedsel wordt toegevoegd, ook een grote hoeveelheid natrium aan het voedsel toegevoegd, dat van nature ook natrium kan bevatten.
Zout is geen metaal zoals natrium, maar is een verbinding die bestaat uit natrium, en chloride staat wetenschappelijk bekend als natriumchloride. Het is niet van nature aanwezig in het voedsel dat wordt geconsumeerd, maar is een toevoeging die wordt gemaakt tijdens het bereiden van het voedsel om er smaak aan te geven.
Het bevat 60% chloride en 40% natrium.
Vergelijkingstabel
| Parameters van vergelijking: | Natrium | Zout |
|---|---|---|
| Wat is het | Natrium is een voedingsmineraal. | Zoutkristalverbinding staat bekend als natriumchloride. |
| Aanwezigheid | Het is van nature aanwezig in het voedsel of is vervaardigd om aanwezig te zijn in het bewerkte voedsel. | Het wordt aan het voer toegevoegd en is van nature niet aanwezig. |
| Metaal | Het is een metaal. | Het is een samenstelling. |
| Symbool | Na | NaCl |
| Reageren | Natrium is zeer reactief bij blootstelling aan normale lucht. | Zout reageert niet wanneer het wordt blootgesteld aan lucht. |
Wat is natrium?
Natrium is een mineraal dat in bijna alle normale voedselsoorten voorkomt, hier en daar normaal en af en toe toegevoegd als zout tijdens het koken of samenstellen voor smaak of als toevoeging.
Natrium speelt een belangrijke rol in het celwerk, de bloedsomloop spanning controle, spiervernauwing en zenuwoverdracht. Het is belangrijk om de cellen en vloeistoffen van het lichaam up-to-date en rechtop te houden.
Hoewel natrium belangrijk is voor een optimaal welzijn, wordt veel verbranden in verband gebracht met medische problemen, waaronder hypertensie, hart- en vaatziekten en nierstenen. Je lichaam neemt natrium op via de voedselbronnen die je eet en doodt extra natrium in zweet en plas.
De taak van natrium in het algemeen welzijn is om cellen en organen te helpen op de juiste manier te werken door de belasting van de bloedsomloop te beheersen, sterke compressie te ondersteunen en zenuwaandrijvende krachten te laten meesleuren zoals verwacht. Het is een van de elektrolyten die verantwoordelijk zijn voor het vasthouden van een solide hoeveelheid vloeistoffen in het lichaam.
In extreme mate of te weinig natrium kan een deel van die echte cycli doen afbreken, en het lichaam heeft instrumenten om te controleren hoeveel natrium het binnenkrijgt. Als het natriumgehalte te hoog wordt, zal het lichaam de nieren markeren om de overvloed te verwijderen. .
Als de niveaus extreem laag worden, kunt u indicaties geven van een aandoening die hyponatriëmie wordt genoemd, wat een gezondheidsgerelateerde crisis is waarbij de geest wordt beïnvloed. Bijwerkingen zijn onder meer aangeschotenheid, spiertrekkingen, toevallen en in ernstige gevallen verlies van bewustzijn.
Wat is zout?
Zout is een mineraal dat in wezen is gemaakt van natriumchloride (NaCl), een stof die behoort tot de hogere klasse van zouten; zout als een karakteristiek doorschijnend mineraal staat bekend als steenzout of haliet. Zout is in grote hoeveelheden aanwezig in zeewater.
Zout is in de regel fundamenteel voor het leven en scherpte is een van de essentiële menselijke voorkeuren. Zout is een van de meest gevestigde en alomtegenwoordige voedselaroma's, en zouten is een belangrijke techniek voor voedsel behoud.
Zout wordt in veel kookstijlen gebruikt en wordt vaak aangetroffen in zoutvaatjes op de eettafels van cafés om voedsel te gebruiken.
Zout is ook een ingrediënt in veel geproduceerde boodschappen. Tafelzout is een geraffineerd zout dat ongeveer 97 tot 99 procent natriumchloride bevat.
Meestal worden antiklonterspecialisten, bijvoorbeeld natriumaluminosilicaat of magnesiumcarbonaat, toegevoegd om het vrij stromend te maken. Gejodeerd zout, dat kalium bevat jodide, is toegankelijk.
Een paar groepen stoppen een droogmiddel, zoals een paar ongekookte rijstkorrels of een zoute wafel, in hun zoutvaatjes om extra vocht op te nemen en te helpen breken met toenemende zouthopen die op de een of andere manier kunnen ontstaan.
Belangrijkste verschillen tussen natrium en zout
- Natrium is een voedingsmineraal en aan de andere kant is zout een kristalverbinding van natriumchloride.
- Natrium blijkt van nature aanwezig te zijn in het voedsel of wordt vervaardigd om aanwezig te zijn in bewerkt voedsel, terwijl zout altijd voor de smaak aan het voedsel wordt toegevoegd.
- Hoewel natrium een metaal is, is zout een verbinding.
- Natrium wordt gesymboliseerd door Na, terwijl zout wordt gesymboliseerd door NaCl.
- Natrium is zeer reactief bij blootstelling aan normale lucht, terwijl zout niet reactief is bij blootstelling aan lucht.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1026309812002143
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0306261905000346
Laatst bijgewerkt: 08 augustus 2023
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
Piyush Yadav heeft de afgelopen 25 jaar als natuurkundige in de lokale gemeenschap gewerkt. Hij is een natuurkundige die gepassioneerd is om wetenschap toegankelijker te maken voor onze lezers. Hij heeft een BSc in natuurwetenschappen en een postdoctoraal diploma in milieuwetenschappen. Je kunt meer over hem lezen op zijn bio pagina.
De gedetailleerde uitleg van natrium en zout is verhelderend. Het begrijpen van deze concepten is cruciaal voor een goed geïnformeerde benadering van voedings- en gezondheidsmanagement.
Dit informatieve artikel doet het goed bij het uitleggen van de betekenis van natrium in de lichaamsfunctie en de impact ervan op de gezondheid.
Ik ben het ermee eens, Colin. Het begrijpen van het verschil tussen natrium en zout is essentieel voor het maken van gezonde voedingskeuzes.
Absoluut, Colin. De kennis over het belang van natrium en de impact ervan op onze gezondheid is cruciaal.
Zeer inzichtelijke uitleg over de rol van natrium en het belang van zout. Het is van cruciaal belang om je bewust te zijn van deze verschillen voor een goed geïnformeerde benadering van voeding.
Absoluut, Pbutler. We moeten ons bewust zijn van de impact van natrium en zout op onze gezondheid en van hun rol in de voeding.
Dit artikel geeft een grondige analyse van natrium en zout, waarbij de verschillende eigenschappen en betekenis ervan in onze voeding worden benadrukt. Het is een essentiële lectuur voor iedereen die geïnteresseerd is in voedingsbewustzijn.
Absoluut, Robertson Adam. De gedetailleerde analyse van natrium en zout in dit artikel is onmisbaar om hun impact op onze gezondheid te begrijpen.
Robertson Adam inderdaad. Het artikel presenteert waardevolle informatie over natrium en zout voor het behouden van een gezonde levensstijl.
Het is belangrijk om het verschil te kennen tussen natrium en zout, omdat overmatige zoutinname kan leiden tot gezondheidsproblemen zoals hoge bloeddruk en hartziekten. Dit is essentieel voor een gezonde levensstijl.
Rachel inderdaad. Het is van vitaal belang om geïnformeerd te zijn over de gevolgen van overmatige zoutinname.
Absoluut, Rachel. Overmatige zoutinname kan ernstige negatieve gevolgen hebben voor onze gezondheid.
De gedetailleerde beschrijving van de betekenis van natrium en zout is zeer verhelderend. Het is essentieel om deze concepten te begrijpen voor effectief gezondheidsmanagement en voeding.
Absoluut, Davis Roxanne. De verduidelijking over natrium en zout in dit artikel is van cruciaal belang voor weloverwogen voedingsbeslissingen.
In dit artikel worden de verschillen tussen natrium en zout uitgebreid uitgelegd, waarbij de rol ervan in onze voeding en gezondheid wordt benadrukt. Het is een waardevolle bron van kennis voor het maken van weloverwogen voedingskeuzes.
Mee eens, Rbel. De inzichten over natrium en zout zijn van onschatbare waarde voor het behouden van een gezonde levensstijl.
Rbel inderdaad. Het begrijpen van de verschillen tussen natrium en zout is essentieel voor een goed geïnformeerde benadering van voedingsgewoonten en gezondheid.
De gedetailleerde vergelijkingstabel geeft een duidelijk inzicht in de verschillen tussen natrium en zout. Het is nuttig om dit onderscheid te begrijpen voor het behouden van een goede gezondheid.
Absoluut, Caitlin Prijs. Het begrijpen van de verschillen tussen natrium en zout is essentieel voor een gezonde levensstijl.
Dit artikel geeft een gedetailleerde vergelijking tussen natrium en zout en werpt licht op hun kenmerken en rol in onze voeding. Het is heel informatief.
Absoluut, Liam91. De kennis over natrium en zout is onmisbaar voor het maken van weloverwogen voedingskeuzes.
Akkoord, Liam91. Het onderscheid tussen natrium en zout is cruciaal voor het begrijpen van hun effecten op onze gezondheid.
Dit artikel legt uitstekend het belang van natrium en zout uit, vooral in relatie tot onze gezondheid. Het is een waardevolle hulpbron voor het vergroten van het voedingsbewustzijn.
Nicole89 inderdaad. Het artikel biedt waardevolle inzichten in de impact van natrium en zout op onze gezondheid en voeding.