Cerveja x Cidra: Diferença e Comparação

Bebidas diferentes estão sendo apreciadas por muitos. Enquanto a maioria das pessoas gosta de beber álcool, outras às vezes o evitam.

Para essas pessoas, a cerveja e a sidra têm se mostrado as melhores opções. Ambos têm muito menos quantidade de teor alcoólico neles.

Ambos não são novidades no mercado, mas um deles está entre as bebidas mais antigas. Eles não apenas têm um sabor excelente, mas têm vários benefícios ao mesmo tempo.

Ambos são muito semelhantes entre si, mas é definitivamente errado dizer que são iguais. Eles não são; eles têm várias diferenças, que foram mencionadas abaixo.

Principais lições

1. A cerveja é uma bebida alcoólica fermentada feita a partir de grãos de cereais maltados, enquanto a cidra é uma bebida alcoólica feita a partir do suco fermentado de maçãs.
2. A cerveja é produzida com lúpulo, que lhe confere um sabor amargo característico, enquanto a cidra é feita sem lúpulo e tem um sabor mais frutado.
3. A cerveja tem um teor alcoólico superior ao da cidra, com a maioria das cervejas contendo entre 4% e 6% de álcool por volume, enquanto a cidra tem um teor alcoólico de cerca de 3% a 8% por volume.

Cerveja vs Cidra

A diferença entre a cerveja e a sidra é que a sidra é produzida com apenas um processo de fermentação, enquanto para a cerveja são utilizados a fermentação e a fermentação. Ambos diferem em suas aparências, gostos e muitas outras coisas. Além disso, existem tipos de sidra que não contêm álcool, sendo uma ótima opção para quem não consome álcool.

A cerveja é uma bebida composta de malte de cevada e frutas por fermentação e fermentação. As matérias-primas são extraídas com água.

É de cor escura e pálida e sempre tem algum teor alcoólico. Descobriu-se que o consumo de álcool em quantidade adequada faz bem ao coração humano.

A sidra é uma bebida feita de suco de maçã pelo processo de fermentação. Nem sempre é uma bebida alcoólica.

Pode ou não conter álcool. É de cor amarela, laranja ou marrom.

É bom para proteger de certos tipos de câncer, pois contém antioxidantes em grande quantidade.

Tabela de comparação

Parâmetros de comparação	Cervejarias	Cidra
Ingredientes	Feito de malte de cevada (pode conter frutas).	Feito de suco de maçã.
Extração	Fabricação e fermentação.	Fermentação de suco de maçã.
Cor	pálido e escuro	Amarelo, laranja ou marrom.
Teor de álcool	Sempre contém álcool	Pode ser alcoólico ou não alcoólico.
Benefícios para a saúde	Bom para o seu coração.	Contém antioxidantes.

O que é Cerveja?

Muitas pessoas hoje em dia preferem a cerveja a qualquer outra bebida alcoólica. Embora também exista uma opção, a cerveja está entre as bebidas mais antigas.

Portanto, é mais famoso e preferido entre as pessoas. É uma excelente fonte de Potássio, Magnésio, Cálcio, Fósforo, Niacina e Folato.

As vantagens da cerveja podem ser:

1. Benefícios para o coração: descobriu-se recentemente que o consumo de cerveja pode levar a um coração saudável. Como o vinho, o álcool melhora a saúde do coração.
2. Melhorias no nível de açúcar no sangue: o consumo de cerveja reduziu o nível de açúcar no sangue em certas pessoas. Não só baixou o nível, mas também o impediu de aumentar ainda mais.
3. Força óssea: o consumo de cerveja também deve ajudar a fortalecer os ossos de homens e mulheres na pós-menopausa.

As desvantagens de consumir Álcool podem ser:

1. Obesidade: tomar uma cerveja em quantidade acima da adequada sempre aumenta o risco de obesidade e ganho de peso, principalmente na região da barriga.
2. Danos nas células cerebrais: também pode levar a danos nas células cerebrais, causando problemas para se concentrar em qualquer atividade.
3. Desidratação: pode levar à desidratação do corpo, o que resulta em dores de cabeça, boca seca, dor de estômago e vários outros efeitos colaterais.
4. Distúrbios do sono: também pode levar a distúrbios do sono, o que não é bom para a saúde em geral.
5. Fadiga: é a principal desvantagem e mais comum entre a pessoa que bebe cerveja em excesso.

As desvantagens são muitas e, para evitá-las, basta controlar o consumo de cerveja.

O que é Cidra?

Não é uma bebida mais antiga, mas com certeza é famosa. É muito popular no Reino Unido e na República da Irlanda; é consumido máximo nestas áreas.

Ao contrário da cerveja, existe uma variedade de cidra que não possui teor alcoólico. Essa também é uma das principais razões por trás de sua popularidade.

Sua aparência não é a mesma, varia de acordo com o seu tipo, podendo ser borbulhante, turva ou até límpida. Contém potássio, cálcio, ferro, vitamina A e vitamina C.

1 xícara ou 8 onças de cidra contém o seguinte:

• Calorias: 120
• Proteína: 0.3 gramas
• Gordura: 0.3 gramas
• Carboidratos: 28 gramas 
• Fibra: 0.5 gramas
• Açúcar: 24 gramas

Benefícios: existem vários benefícios de consumir cidra, pois contém todos os nutrientes acima. É muito útil para matar as bactérias nocivas no corpo.

Também pode levar ao controle do nível de açúcar no sangue e, em caso de aumento, ajuda a diminuir o nível, às vezes também é muito útil para perder peso e ajudar no problema da obesidade, é bom para a pele também, e por último, mas não menos importante, ajuda a prevenir e proteger contra inflamações e câncer.

Principais diferenças entre cerveja e sidra

1. Tanto a cerveja quanto a sidra têm açúcar fermentado comum, mas possuem ingredientes diferentes, enquanto para produzir cerveja o ingrediente necessário é a cevada maltada, e também pode ter algumas frutas ou outros ingredientes, mas a cidra é sempre feita de suco de maçã.
2. O processo necessário para a produção de cerveja é a fabricação de cerveja e a fermentação, enquanto a cidra é produzida apenas pelo processo de fermentação. O suco de maçã é fermentado para produzir cidra.
3. Ambos têm cores diferentes, a cerveja tem uma cor pálida e muito escura e a cidra tem uma cor amarela, laranja ou marrom. A cidra é sempre de cor mais clara em comparação com a cerveja.
4. A cidra tem duas variações de sabor, seco e doce, enquanto o sabor da cerveja depende da temperatura do preparo. Pode ser lager ou ale.
5. A cerveja sempre tem algum teor de álcool que varia de acordo com a produção, mas a sidra nem sempre contém álcool. Algumas cidras não contêm nem 1% de álcool.
6. Em comparação entre si, a cidra tem mais teor de açúcar, pois é feita a partir da fermentação, enquanto a cerveja pode ser feita a partir da fermentação. Isso significa que tem menos teor de açúcar.
7. Ambos têm vários benefícios para a saúde, como. Estudos recentes descobriram que tomar uma cerveja pode levar a um coração saudável (não em excesso), e a cidra possui antioxidantes, principalmente aqueles que ajudam a proteger contra o câncer.

Referências

1. https://academic.oup.com/femsyr/article-abstract/8/7/1018/491220
2. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=dZdhkaR9NzoC&oi=fnd&pg=PA443&dq=beer+brewing&ots=mliSPy-QU_&sig=G4DqbXB1ikM8chipiEchDJfcteE
3. http://openaccess.thecvf.com/content_cvpr_2015/html/Vedantam_CIDEr_Consensus-Based_Image_2015_CVPR_paper.html
4. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-1-4684-8225-6_8
5. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/j.2050-0416.1972.tb03485.x

Última atualização: 09 de julho de 2023