O consumo de álcool faz parte de nossas vidas há décadas. O consumo de álcool pretendia ser uma fonte de entretenimento ou diversão. O corpo humano recebe uma certa quantidade de prazer da diversão no sentido do álcool.
Milhares de pessoas em todo o mundo adoram os efeitos que ocorrem no corpo humano após o consumo de álcool. Como resultado da forte demanda por bebidas alcoólicas, uma grande variedade de bebidas alcoólicas está disponível para os bebedores.
Cerveja e licor são dois dos mais conhecidos.
Principais lições
- A cerveja é uma bebida fermentada feita de grãos de malte, lúpulo, água e fermento.
- O uísque é uma bebida alcoólica destilada feita de mosto de grãos fermentados envelhecidos em barris de madeira.
- A cerveja tem um teor alcoólico menor que o uísque e vem em vários estilos.
Cerveja x Uísque
A diferença entre a cerveja e o uísque é que a cerveja tem 5 a 7% de teor alcoólico e envelhece cerca de 6 meses, enquanto o uísque tem 40 a 60% de teor alcoólico e envelhece cerca de 6 a 7 anos. A cerveja tem 43 calorias, enquanto o uísque tem 250 calorias por 100 gramas.
A cerveja é uma das bebidas alcoólicas mais amplamente disponíveis e consumidas no planeta. Depois da água e do chá, é a terceira bebida mais popular.
A cerveja é uma bebida alcoólica produzida pela sacarificação do amido e pela fermentação do açúcar resultante. A cerveja é produzida a partir de cevada maltada ou trigo maltado e é aromatizada com lúpulo, ervas ou frutas (ocasionalmente).
O uísque é uma bebida alcoólica destilada fabricada a partir de mosto de grãos fermentados. O uísque pode ser criado a partir de cevada, cevada maltada, centeio, centeio maltado, trigo ou milho, dependendo da região geográfica ou do tipo de uísque produzido.
Muitas vezes, eles são amadurecidos em barris queimados. O uísque é um anticoagulante que vem em uma variedade de qualidades, produtos básicos e teor alcoólico.
Tabela de comparação
| Parâmetros de comparação | Cervejarias | Uísque |
|---|---|---|
| Conteúdo alcoólico | 5% a% 7 | 40% a% 60 |
| Custo | Mais barato | Mais caro |
| Etanol | Menos concentrado | Altamente concentrado |
| Calorias | 43 calorias por 100 gramas | 250 calorias por 100 gramas |
| Período de Envelhecimento | Em torno de 6 meses | de 6 a 7 anos |
| Marcas conhecidas | Martim-pescador, Corona, Budweiser, Carlsberg, etc. | Dewars 18, Glenlivet, Black Dog Reserve, Talisker 10, etc. |
O que é Cerveja?
A cerveja é uma bebida alcoólica considerada uma das bebidas mais antigas do mundo. Surpreendentemente, as cervejas são bebidas alcoólicas frequentemente consumidas e são classificadas como a terceira bebida mais popular do mundo.
A cerveja é uma bebida não alcoólica com baixo teor alcoólico. A bebida é uma das bebidas alcoólicas mais antigas já descobertas pelo ser humano. A cerveja é uma bebida popular em todo o mundo.
A cerveja é uma bebida carbonatada e fermentada que é melhor definida como um líquido carbonatado e fermentado. A cerveja é preparada a partir de grãos de cereais maltados, com adição de lúpulo para dar sabor.
A cerveja é composta por apenas quatro ingredientes: água, malte, lúpulo e fermento. Apesar de seus ingredientes simples, a bebida é conhecida por ser a bebida mais consumida no mundo.
Algumas pessoas podem ficar embriagadas depois de beber cerveja, mas a cerveja é apenas o começo para bebedores pesados.
O amargor é uma característica legítima da cerveja e como é descrito como resultado do uso de lúpulo durante o processo de fabricação da cerveja.
A cerveja, assim como o uísque, tem um leve sabor que varia de acordo com a marca ou o cervejeiro que a prepara. Dependendo da sua marca ou bebida, esses sabores podem variar de limão a amanteigado e doce.
O que é Uísque?
Cevada maltada, milho, centeio, trigo e uma variedade de outros ingredientes são usados para fabricar uísque de malte único, uísque de malte misturado, uísque bourbon e uísque irlandês, dependendo do tipo de uísque ou uísque sendo feito.
Uísque Bourbon é feito com 51% de milho e outros grãos, enquanto o uísque escocês single malt deve conter cevada maltada. Destilarias são locais onde o Whisky/Whiskey é feito.
O Whisky/Whiskey é amadurecido em barricas de carvalho carbonizadas (para Bourbon) e barricas usadas de Bourbon e/ou barricas de vinho (para whisky escocês), conferindo seus sabores ao produto final.
O uísque é um espírito, portanto, é muito mais forte que a cerveja e também muito mais perigoso. Por ser um ingrediente altamente concentrado, o uísque contém etanol, que pode causar câncer.
O uísque é de cor clara quando é destilado pela primeira vez e antes de envelhecer em barris de madeira. É daí que vem a tonalidade marrom.
Vários fabricantes de produtos de baixo custo usam caramelo ou melaço para obter a tonalidade marrom artificial. O uísque é semelhante a uma cerveja destilada que não contém lúpulo.
O uísque vem em uma variedade de variedades, cada uma com seu próprio produto base, nível alcoólico e qualidade. Uísque de malte e uísque de grãos são as duas variedades mais comuns.
O uísque de grão é criado a partir de qualquer tipo de grão, enquanto o uísque de malte é feito principalmente de cevada maltada. Quando o grão é maltado, ele passa pelo processo de germinação.
A germinação requer a imersão da cevada em água por um período e virando-a com frequência para garantir a imersão ideal.
Principais diferenças entre cerveja e uísque
- A cerveja tem de 5 a 7% de teor alcoólico, enquanto o uísque tem de 40 a 60% de teor alcoólico.
- A cerveja é mais barata quando comparada ao uísque.
- O uísque tem uma maior concentração de etanol.
- A cerveja tem 43 calorias por 100 gramas, enquanto o uísque tem 250 calorias por 100 gramas.
- O período de envelhecimento da cerveja e do uísque também difere, a cerveja é envelhecida por aproximadamente 6 meses e o uísque por 6 a 7 anos.
- Algumas marcas conhecidas de cerveja são Kingfisher, Corona, Budweiser, Carlsberg, etc. Algumas marcas conhecidas de uísque são Dewars 18, Glenlivet, Black Dog Reserve, Talisker 10, etc.
Referências
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1530-0277.1993.tb00824.x
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/tera.1420230206
Última atualização: 23 de junho de 2023
Eu me esforcei tanto para escrever esta postagem no blog para fornecer valor a você. Será muito útil para mim, se você considerar compartilhá-lo nas mídias sociais ou com seus amigos/família. COMPARTILHAR É ♥️
Piyush Yadav passou os últimos 25 anos trabalhando como físico na comunidade local. Ele é um físico apaixonado por tornar a ciência mais acessível aos nossos leitores. Ele é bacharel em Ciências Naturais e pós-graduado em Ciências Ambientais. Você pode ler mais sobre ele em seu página bio.
Este artigo é muito completo, aprendi muito sobre as diferenças entre cerveja e whisky e os processos de fabricação deles.
O álcool é uma grande parte da sociedade, goste ou não. Este artigo fornece informações valiosas sobre algumas das bebidas alcoólicas mais populares.
Não acredito o quanto eu não sabia sobre cerveja e uísque. O processo de preparação dessas duas bebidas é muito interessante.
Não sou um grande fã de álcool, mas aprecio a comparação detalhada entre cerveja e whisky.
Que leitura divertida! Finalmente aprendi a diferença entre cerveja e whisky.
O álcool não é brincadeira. Este artigo ignora completamente o impacto negativo do consumo de cerveja e uísque na saúde.