A tequila é uma bebida alcoólica para coquetéis e shots e, curiosamente, também é a bebida nacional do México.
Acredita-se que a tequila tenha se originado cerca de 2000 anos atrás; naquela época, era usado para cerimônias religiosas. O plano Blue Agave é usado como ingrediente base da tequila, a bebida é então processada e fermentada e, ao final, é classificada com base no sabor, envelhecimento e ingredientes usados.
Principais lições
- A tequila dourada, também conhecida como “joven” ou “oro”, é um tipo de tequila não envelhecida ou envelhecida por um curto período, com corante ou aromatizante de caramelo adicionado para criar uma tonalidade dourada e um sabor mais suave.
- A tequila prateada, também conhecida como “blanco” ou “plata”, é uma tequila transparente e não envelhecida que oferece um sabor puro de agave e é usada em bebidas mistas ou apreciada como um gole de tequila.
- Escolher entre tequila ouro e prata depende das preferências pessoais de sabor e suavidade e do uso pretendido em coquetéis ou goles.
Ouro vs Prata Tequila
Dourado tequila é envelhecido em barricas de carvalho por dois meses a três anos, conferindo-lhe uma cor dourada ou âmbar e um perfil de sabor mais complexo. É usado em coquetéis ou tomado sozinho. A tequila Silver é envelhecida em barris de carvalho e engarrafada logo após a destilação, dando-lhe uma aparência clara e transparente e sabor agave.
Silver Tequila também é chamada de tequila branca.
Tabela de comparação
| Parâmetros de comparação | Tequila Dourada | Tequila Prata |
|---|---|---|
| Processo de Fabricação | É destilado e envelhecido em barris por um tempo | É engarrafado sem envelhecimento |
| Cor | é na cor marrom | É claro como água |
| Produto final | Corantes e Aromas adicionados antes do engarrafamento | Engarrafado em sua forma mais pura |
| Uso | É melhor tirado em fotos | É melhor usado para coquetéis |
| Gosto | É de sabor suave | Tem um sabor áspero mais natural |
| Preço | Tequila gold é mais caro | A tequila de prata é comparativamente barata e mais amigável ao bolso |
O que é Gold Tequila?
A tequila Gold é comumente conhecida como tequila Joven. A tequila dourada é feita usando plantas de agave azul.
É uma mistura de menos de 100% de agave puro e depois destilada em álcool. A cor dourada da tequila é adquirida de duas fontes diferentes: os barris onde a tequila foi envelhecida ou aditivos corantes.
Açúcar e caramelo a coloração é adicionada ao lote antes da fermentação, o que dá à tequila dourada um sabor suave e a torna uma ótima escolha para as doses. A tequila dourada é preenchida com aditivos quando a destilação é concluída; por isso, tem um sabor suave e suportável.
Gold Tequila é consumida em shots. O processo de envelhecimento da tequila Gold é longo, elaborado e caro.
O que é Tequila Prata?
A tequila Silver também é conhecida como tequila branca ou branca por causa de sua cor clara e transparente. Tequila prata é facilmente confundida com Vodka por sua aparência e cheiro.
A concentração de tequila de prata é 100% agave ou uma mistura próxima; o espírito de agave azul é apresentado em sua forma mais pura em tequila de prata. É engarrafado imediatamente após a destilação, ou seja, não é envelhecido ou envelhecido apenas por um curto período de tempo.
As tequilas prateadas têm um sabor amargo. A tequila prata é apresentada na forma pura, sem aditivos.
É consumido como coquetel. Como o processo de fabricação e embalagem não é tão elaborado, é mais fácil de usar no bolso.
Principais diferenças entre tequila Gold e Silver
- A tequila Gold tem uma cor marrom, quase com aparência de caramelo, enquanto a tequila Silver tem uma aparência clara e transparente e parece água.
- A Gold Tequila é armazenada nos barris por algum tempo durante o processo de envelhecimento, enquanto a Silver tequila é embalada por menos de dois meses após o término do processo de fabricação.
- A tequila Gold é adicionada com corantes e aditivos necessários, enquanto a tequila Silver é embalada em sua forma mais pura, sem adição de aditivos.
- A tequila Gold tem um sabor suave e mais doce, adquirido a partir de processos de envelhecimento e aromatizantes, enquanto a tequila Silver tem um sabor mais natural e áspero.
- A tequila Gold tem uma concentração menor de agave, enquanto a tequila Silver tem uma concentração de 100% de agave.
- A tequila Gold é consumida diretamente como shots devido ao seu sabor suave, enquanto a tequila Silver é usada para coquetéis, pois sua forma pura é difícil de consumir
- A tequila Gold é mais cara porque é um processo longo, enquanto a tequila Silver é mais barata que a anterior.
- A tequila Gold é menos comum nos clubes, enquanto a tequila Silver é muito popular.
Última atualização: 11 de junho de 2023
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Sandeep Bhandari é bacharel em Engenharia de Computação pela Thapar University (2006). Possui 20 anos de experiência na área de tecnologia. Ele tem grande interesse em vários campos técnicos, incluindo sistemas de banco de dados, redes de computadores e programação. Você pode ler mais sobre ele em seu página bio.
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