Existem várias raças de gado em todo o mundo. Mas quando se fala sobre os mais famosos, os nomes de Holstein e Brown Swiss podem ser ouvidos em todos os lugares.
Sua popularidade é resultado da produção inigualável de leite em um ano. Isso os torna muito populares entre os criadores de gado e também entre os proprietários de laticínios.
Principais lições
- As vacas holandesas produzem mais leite, mas com menor teor de gordura do que as vacas marrom-suíças.
- As vacas Brown Swiss são conhecidas por sua força e temperamento dócil.
- As vacas holandesas têm marcas distintivas em preto e branco, enquanto as vacas marrom-suíças têm uma pelagem marrom sólida.
Holstein x Pardo Suíço
Holsteins são a raça leiteira mais comum gado nos EUA, conhecida por sua alta produção de leite. Eles podem produzir até 22,000 libras de leite por ano e são usados em operações comerciais de pecuária leiteira. As vacas pardas suíças são conhecidas por sua dócil temperamento e leite de alta qualidade, produzindo até 25,000 libras por ano.
A raça de vaca Holstein é originária da Holanda. Tem ampla popularidade devido à qualidade, bem como à quantidade de leite produzido por ano.
Também é chamado de gado Holstein-Friesian e é maior, mais cheio e mais pesado do que a maioria das raças de gado existentes.
A raça bovina Brown Swiss é originária da Suíça. Para ser mais preciso, eles vieram dos Alpes suíços e ganharam grande popularidade devido a um motivo semelhante ao da Holstein – leite substancial produzir por ano.
Eles têm uma bela aparência de textura marrom e às vezes até prateada. Eles são mais leves e grandes, mas um pouco pequenos em comparação com o Holstein.
Tabela de comparação
| Parâmetros de comparação | Holstein | Castanho suíço |
|---|---|---|
| Origin | A raça Holstein é originária da Holanda. | A raça Brown Swiss é originária da Suíça. |
| Aparência | Holstein tem manchas pretas e brancas. | O Brown Swiss tem uma aparência marrom clara ou prateada. |
| Posição | Holstein lidera a tabela de raças de gado. | A raça Brown Swiss vem em segundo lugar depois de Holstein. |
| Gordura de manteiga | O leite Holstein tem 3.7% de gordura de manteiga. | O leite Brown Swiss tem 4% de Butterfat. |
| Tamanho | Pode-se dizer que o Holstein é maior e mais pesado que o Brown Swiss. | Brown Swiss é mais leve e grande em tamanho. |
O que é Holstein?
A raça de gado Holstein única e branca vive uma raça famosa de vacas que possui muitas características, tornando-a a melhor raça de gado do mundo. É originário da Holanda e é mais conhecido por sua alta produção de leite em um ano.
A enorme quantidade de leite que a raça holandesa produz anualmente ajuda os proprietários diários e também de várias maneiras.
Também conhecido como gado Holstein-Friesian, esta raça ocupa o primeiro lugar em uma tabela mundial de raças de gado. De aparência volumosa, são fáceis de identificar devido à presença de manchas pretas e brancas e manchas avermelhadas (embora seja rara) sobre elas.
A raça Holstein é bastante grande e tão pesada que alguns chegam a pesar até 580 kg.
A raça Holstein é imensamente popular entre os proprietários de laticínios por vários motivos. Em primeiro lugar, a raça produz tanto leite que é suficiente para aumentar suas vendas atendendo a mais demandas de clientes.
Em segundo lugar, o leite da raça de gado Holandês contém 3.7% de gordura de manteiga, o que significa que também pode ser usado para produzir vários outros produtos lácteos e aumentar sua gama de itens para vender.
Os criadores podem lucrar muito criando esta raça de gado de alto rendimento.
O que é Pardo Suíço?
Como o nome sugere, a raça de gado Brown Swiss tem suas próprias diferenças em relação à raça Holstein. Eles são originários dos Alpes suíços, na Suíça, e o clima rigoroso os ajudou a se adaptar gradualmente a climas e ambientes extremos.
Depois da Holandesa, a Pardo-Suíça também ocupa o segundo lugar no ranking de produção de leite. O Brown Swiss é uma raça brilhante em termos de produção de leite. Eles produzem enormes quantidades de leite todos os anos, assim como a raça de gado Holstein.
Além disso, o teor de gordura da manteiga do leite Brown Swiss é de 4%, tornando-o ainda mais útil. Os proprietários de leite preferem a raça Swiss Brown depois de Holstein. Este alto teor de gordura também faz da raça Brown Swiss uma raça de gado magnífica e popular.
É muito fácil identificar a raça Pardo Suíço devido aos seus corpos grandes com uma textura acastanhada clara ou prateada. Eles ainda têm orelhas mais eriçadas do que a raça Holstein.
Devido à sua natureza amigável e dócil, tornam-se fáceis de criar. Portanto, os pardos-suíços são preferidos pelos criadores de gado mais do que os holandeses, pois são mais fáceis de criar e não têm requisitos adicionais para reprodução.
Principais diferenças entre Holstein e Brown Swiss
- O Holstein é basicamente originário da Holanda, enquanto o Pardo Suíço é originário da Suíça (Alpes Suíços).
- O Holstein é muito mais volumoso e maciço do que a raça de gado Brown Swiss, que é mais leve e menor em comparação.
- O teor de Butterfat da Holstein é de apenas 3.7%, enquanto o da Brown Swiss é de 4%.
- Para identificar as raças: o Holstein tem manchas grandes e pequenas pretas e brancas, enquanto o Pardo Suíço tem uma textura marrom clara ou prateada.
- Por um lado, a raça Holandesa ocupa o primeiro lugar no ranking das raças bovinas; por outro lado, Brown Swiss ocupa o segundo lugar.
- https://link.springer.com/article/10.1007/s00484-003-0194-y
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030269865938
Última atualização: 11 de junho de 2023
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Piyush Yadav passou os últimos 25 anos trabalhando como físico na comunidade local. Ele é um físico apaixonado por tornar a ciência mais acessível aos nossos leitores. Ele é bacharel em Ciências Naturais e pós-graduado em Ciências Ambientais. Você pode ler mais sobre ele em seu página bio.
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