Gelo seco e gelo eram duas substâncias completamente diferentes com propriedades químicas e físicas distintas.
Essa diferença significativa entre gelo seco e gelo é especialmente relevante para clientes que produzem e utilizam gelo seco.
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Principais lições
- O gelo se forma a partir da água a 0 °C (32 °F) ou abaixo dela e derrete novamente na água, enquanto o gelo seco é dióxido de carbono sólido e sublima a -78.5 °C (-109.3 °F) sem uma fase líquida.
- O gelo seco tem maior capacidade de resfriamento do que o gelo comum, tornando-o ideal para preservar itens perecíveis e criar efeitos especiais.
- O manuseio do gelo seco requer cautela, pois pode causar queimaduras graves e requer ventilação adequada para evitar o risco de envenenamento por dióxido de carbono.
Gelo x Gelo Seco
Gelo é a forma sólida de água que se forma quando a água é congelada a uma temperatura de 0°C (32°F) ou abaixo. O gelo é comumente encontrado na natureza, como em lagos congelados, rios e geleiras. Gelo seco é a forma sólida de dióxido de carbono (CO2) que se forma quando o gás CO2 é comprimido e resfriado a uma temperatura de -78.5°C (-109.3°F) ou abaixo.
O gelo é um material sólido formado a partir do resfriamento do vapor de água ou da água líquida.
O vapor d'água condensa, formando gelo próximo ao nível do solo e flocos de neve (cada um consistindo de um único cristal de gelo) nas nuvens quando as temperaturas caem abaixo de 0 °C (32 °F).
O vapor d'água solidifica abaixo da mesma temperatura que gelo de rio, gelo marinho, granizo e gelo fabricado profissionalmente ou em freezers domésticos.
O gelo seco tem uma capacidade de resfriamento muito maior do que o gelo porque pode manter um alto nível de eficiência por várias horas.
Embora às vezes seja necessário utilizar gelo comum, o gelo seco também pode ser incluído no trabalho para prolongar a vida útil de qualquer produto específico.
Outra diferença significativa seria que, ao contrário do gelo comum, que se dissolve facilmente na água, o gelo seco dura mais tempo e não deixa resíduos após o uso.
Tabela de comparação
| Parâmetros de comparação | Gelo | Gelo seco |
|---|---|---|
| Características | As principais características são: Realmente é feito de água. Essa temperatura é de 32 graus Fahrenheit. Ele se transforma em uma poça. | As principais características são: O dióxido de carbono está sendo usado para criá-lo. Sua temperatura atual é de -109.3°F. Ele se dissipa em outra atmosfera. |
| Ligações químicas | É composto por 1 O2 átomo ligado covalentemente a 2 HOH. | É composto por 2 O2 átomos ligados a um único átomo de carbono. |
| Uso | Os principais usos estão sendo usados para manter as bebidas refrigeradas. É usado para aliviar a dor na parte afetada do cérebro. Está sendo usado para fazer esculturas de gelo. | Os principais usos são Pode ser usado para criar bolhas em bebidas, incluindo refrigerantes e cerveja. Isso é usado para manter as aves e a carne frescas. Tem sido usado para congelar rapidamente alimentos, amostras biológicas em laboratórios, bem como para produzir sorvetes. |
| Estrutura química | A estrutura química do gelo é H2O. | A estrutura química do gelo seco é CO2. |
| Unidos | Possui três formas de estado: Sólido-Líquido e Gasoso | Ele transita rapidamente de apenas uma forma sólida para uma forma gasosa. Este é referido como sublimado. |
O que é o Gelo?
O gelo é de fato uma fonte natural de sólidos inorgânicos com uma estrutura predeterminada, ou seja, é simplesmente líquido congelado em algum tipo de forma sólida.
Na verdade, é abundante na natureza e é classificado apenas como um mineral devido à sua estrutura cristalina uniforme. Pode até ser claro, opaco ou branco-azulado.
Essa é uma das 15 fases da água conhecidas. Existem também outros tipos de gelo, como flocos de neve, pelotas de gelo, granizo, pó de diamante e assim por diante.
O gelo era abundante na Terra, mas também pode ser gerado artificialmente por vários motivos.
O gelo pode ser fabricado e mantido por refrigeração, na qual a água é resfriada abaixo de 00 graus Celsius para formar gelo.
O gelo comercial foi amplamente utilizado para recreação de inverno, bem como uma variedade de atividades, como patinação no gelo, hóquei no gelo, pesca no gelo e assim por diante.
O gelo também desempenha uma função importante nas mudanças climáticas e no ciclo da água.
O que é Gelo Seco?
O gelo seco, por outro lado, contém dióxido de carbono que foi congelado. É a versão concreta do gás mencionado. Estes são criados quimicamente, mas acredita-se que tenham sido abundantes em Marte.
Sublimação ocorre quando o dióxido de carbono líquido de alta pressão transita imediatamente de um estado sólido para um estado gasoso sem um estado líquido intermediário. Isso não deixa rastros de água e simplesmente desaparece no ar.
O gelo seco, às vezes chamado de gelo de cartão, é usado para manter as coisas frias. Tem um aroma azedo e picante e é incolor por natureza. Também não é inflamável e Ácido, com baixa condutividade elétrica e térmica.
O gelo seco é um agente de resfriamento extremamente importante devido às suas características super-resfriadas e sublimação método. No entanto, como o gelo seco é muito venenoso e pode causar queimaduras, ele deve ser manuseado com extremo cuidado.
Principais diferenças entre gelo e gelo seco
1. O Gelo é facilmente derretido por calor. Mas o Gelo Seco é derretido dando a pressão do ar.
2. O gelo está na forma sólida de água. Mas o gelo seco está na forma sólida de dióxido de carbono.
3. O gelo precisa de uma temperatura mais alta para ser congelado. Mas o gelo seco precisa de uma temperatura mais baixa para congelar.
4. O gelo pode ser facilmente consumido por humanos, mas o gelo seco não pode ser consumido, pois é perigoso para humanos.
5. O gelo pode ser usado para resfriar bebidas. Mas o gelo seco é usado para resfriar no transporte e preservar as mercadorias.
- https://onepetro.org/IJOPE/article-abstract/27837/Droplets-of-Dry-Ice-And-Cold-Liquid-CO2-For-Self
- https://www.mdpi.com/244166
Última atualização: 02 de agosto de 2023
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Sandeep Bhandari é bacharel em Engenharia de Computação pela Thapar University (2006). Possui 20 anos de experiência na área de tecnologia. Ele tem grande interesse em vários campos técnicos, incluindo sistemas de banco de dados, redes de computadores e programação. Você pode ler mais sobre ele em seu página bio.
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