As nozes têm sabor suave ou salgado. O açúcar não está presente. O teor de açúcar é extremamente baixo ou inexistente. As nozes podem ser consumidas direto da árvore.
As frutas secas têm um teor de açúcar mais alto do que as frutas frescas. Frutos secos só estão disponíveis depois que os frutos foram secos para prolongar sua vida útil.
Principais lições
- As nozes são sementes comestíveis de casca dura de diversas plantas, caracterizadas por seu alto teor de gordura e proteína.
- Frutos secos tiveram a maior parte de seu conteúdo de água removido por métodos de secagem, como secagem ao sol ou desidratação.
- As nozes servem como um lanche ou ingrediente rico em nutrientes, enquanto as frutas secas oferecem uma fonte concentrada de açúcares naturais e outros nutrientes derivados de frutas.
Nozes vs Frutas Secas
As nozes vêm das sementes de árvores ou arbustos, enquanto as frutas secas são um produto da desidratação de frutas frescas para remover sua umidade. Em relação à nutrição, as nozes contêm mais proteínas e gorduras saudáveis do que a maioria das frutas secas. frutas. As frutas secas oferecem níveis mais altos de fibra alimentar e carboidratos do que as nozes.
Quando as nozes são mastigadas, elas têm uma textura extremamente crocante e noz. As nozes têm um sabor neutro ou salgado. Eles são açúcar-livre. Açucar o conteúdo é muito baixo ou inexistente.
As nozes podem ser consumidas diretamente das plantas que as produzem. O teor de umidade das nozes é muito baixo ou inexistente. As nozes podem ser moídas para obter seu óleo.
Como resultado, vários tipos de óleos, como o óleo de amêndoa, são produzidos a partir de nozes. As nozes não precisam ser preservadas. Eles têm uma vida útil de armazenamento mais longa.
Ao mastigar frutas secas, elas ficam um pouco firmes no início, mas depois pecam na boca. Os frutos secos têm sabor adocicado. Os frutos secos apresentam maior açúcar conteúdo.
Frutos secos só podem ser obtidos quando os frutos foram secos para conservá-los por um período mais longo. O teor de umidade dos frutos secos é maior que o das nozes.
É impossível extrair óleo de frutas secas. Frutas normais são armazenadas como frutas secas. Como resultado, sua vida útil é menor que a das nozes.
Tabela de comparação
| Parâmetros de comparação | Nozes | Frutas secas |
|---|---|---|
| Teor de açúcar | Menos | Mais |
| extração de óleo | Pode ser feito | Não pode ser feito |
| Gosto | Salgado | Doce |
| teor de umidade | Menos | Mais |
| Textura | Crocante | Suave |
O que são nozes?
As nozes podem ser consumidas diretamente das plantas onde crescem. O teor de umidade das nozes é muito baixo ou inexistente.
As nozes podem ser pulverizadas para extrair o óleo. Como resultado, vários óleos, como o óleo de amêndoa, são extraídos das nozes. As nozes não precisam ser preservadas. Eles têm uma vida útil mais longa.
Quando mastigadas, as nozes têm uma textura extremamente crocante. As nozes são frequentemente insípidas ou salgadas no sabor. Eles não têm nenhum açúcar neles. O teor de açúcar é extremamente baixo ou inexistente.
As nozes são frutas de crescimento natural com casca dura, obtidas de plantas e árvores que não recebem chuva suficiente. As nozes são protegidas por uma casca dura.
Eles não podem ser mastigados diretamente; em vez disso, o objeto interior só pode ser digerido quebrando a casca dura mais externa.
O que são frutas secas?
Frutos secos só podem ser obtidos após a secagem dos frutos para prolongar sua vida útil. O teor de umidade dos frutos secos é ligeiramente superior ao das nozes.
Não é possível extrair óleo de frutas secas. Frutas secas são frutas que foram preservadas. Como resultado, eles têm uma vida útil mais curta do que as nozes.
Quando mastigados, os frutos secos parecem um pouco firmes no início, mas depois de um tempo, eles têm uma textura macia na boca. O sabor de frutas secas é doce. As frutas secas têm um teor de açúcar mais alto do que as frutas frescas.
Frutas secas são frutas que foram secas, e substitutos que foram produzidos na forma seca também são conhecidos como frutas secas.
A cobertura externa dos frutos secos é frequentemente pastosa e enrugada. Eles não são nada difíceis de comer e podem ser engolidos imediatamente.
Principais diferenças entre nozes e frutas secas
- As nozes são os tipos de frutas de crescimento natural, obtidas de plantas e árvores sem umidade e com casca dura. Por outro lado, frutos secos são os frutos que são secos, e então o substituto que se obtém na forma seca é denominado frutos secos.
- As nozes são encerradas dentro de uma casca dura. Eles não podem ser mastigados diretamente, apenas quebrando a casca dura mais externa, o interior pode ser consumido. Por outro lado, a camada mais externa dos frutos secos é macia e enrugada. Eles não são nada duros e podem ser consumidos diretamente.
- As nozes dão uma textura muito crocante quando mastigadas. Por outro lado, quando os frutos secos são mastigados, a princípio sentem-se um pouco duros, mas depois sente-se uma textura macia dentro da boca.
- As nozes possuem sabor neutro ou salgado. Eles não têm a presença de açúcar. O teor de açúcar presente é muito menor ou insignificante. Por outro lado, os frutos secos possuem sabor adocicado. O teor de açúcar presente nos frutos secos é relativamente maior.
- As nozes podem ser consumidas diretamente das plantas em que crescem. Por outro lado, os frutos secos podem ser obtidos somente após a secagem dos frutos para conservá-los por mais tempo.
- A quantidade de umidade presente nas nozes é muito menor ou insignificante. Por outro lado, a quantidade de umidade presente nos frutos secos é relativamente maior do que a presente nas nozes.
- As nozes podem ser moídas para extrair óleo delas. Portanto, vários tipos de óleos são extraídos das nozes, como o óleo de amêndoa. Por outro lado, frutas secas não podem ser modificadas para obter óleo delas.
- Não há necessidade de conservar as nozes. Possuem uma vida útil maior. Por outro lado, frutas secas são a forma preservada de frutas normais. Assim, eles possuem uma vida útil menor do que as nozes.
Última atualização: 18 de julho de 2023
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Sandeep Bhandari é bacharel em Engenharia de Computação pela Thapar University (2006). Possui 20 anos de experiência na área de tecnologia. Ele tem grande interesse em vários campos técnicos, incluindo sistemas de banco de dados, redes de computadores e programação. Você pode ler mais sobre ele em seu página bio.
