Sanduíche x Torrada: Diferença e Comparação

O café da manhã é o ritual comum para todas as manhãs. Quando se trata de café da manhã, o pão é a primeira coisa que vem à mente.

Qual é a diferença que uma fatia de pão pode fazer? Já pensou qual pode ser a diferença entre um sanduíche e uma torrada? Aqui está.

Principais lições

1. Um sanduíche consiste em ingredientes colocados entre duas fatias de pão, enquanto a torrada é o pão que foi dourado pela exposição ao calor.
2. As torradas podem ser servidas com vários toppings ou usadas como base para sanduíches.
3. Os sanduíches oferecem mais variedade em termos de ingredientes e combinações do que as torradas.

Sanduíche x Torrada

A diferença entre sanduíche e torrada é baseada principalmente em pão grossura. O pão de sanduíche tem aproximadamente um centímetro de espessura, mas o pão torrado é mais grosso do que o pão de sanduíche normal. Quase um centímetro e meio de espessura. 

O sanduíche é composto por legumes, queijo fatiado ou carne fixada entre duas fatias de pão. Ele começou sua jornada como um almoço portátil e prático no mundo moderno.

O prato recebeu o nome de seu suposto inventor John Montagu, 4º Earl Sandwich. Este alimento popular vem em sanduíches doces e salgados.

Enquanto a torrada é o pão que foi tostado com calor radiante, uma peça importante para muitos cafés da manhã. A torrada é comumente tomada em combinação com manteiga, margarina ou cobertura doce.

Toast é uma versão manipuladora de “torrere" que significa "ardente” em latim, daí o seu nome.

Tabela de comparação

Parâmetros para Comparação	Sanduíche	Torrada
espessura do pão	Tem pão menos grosso, com cerca de um centímetro de espessura.	Tem pão mais grosso com cerca de um centímetro e meio de espessura.
Nome	Nomeado após seu suposto inventor, John Montagu, 4rth Earl Sandwich	Vem da palavra latina “torrere”, que significa queima, daí o seu nome.
Torrar	Não é torrado e usado diretamente.	É aquecido em ambos os lados.
Crunch	Fica macio e não tem crocância.	É crocante por fora, pois é aquecido de ambos os lados e mais macio por dentro.
Valor nutricional	O valor nutricional não muda quando é usado fresco.	O valor nutricional muda ligeiramente, pois envolve o aquecimento do pão.
Maneiras comuns de comer	Normalmente vegetais, queijo fatiado ou carne são fixados entre duas fatias de pão.	Comumente tomado com a combinação de manteiga, margarina ou coberturas doces.
Espalhabilidade da cobertura	Espalhar a cobertura é difícil devido à superfície macia.	Espalhabilidade é mais devido à superfície endurecida.

O que é um sanduíche?

Sanduíches são a forma mais popular de almoço, café da manhã. Que ganhou popularidade como um prato conveniente de fazer e fácil de transportar no mundo moderno. Normalmente é tomado com uma mistura de vegetais, queijo fatiado ou carne.

Devido à sua textura macia e cobertura difícil de espalhar, não é tão ideal para o almoço. Mas condimentos como maionese e pasta de mostarda, acrescente a textura e o sabor. 

À medida que se torna famoso como petisco, há muitas palavras da moda voando para decidir a definição de um sanduíche adequado. Existem sanduíches abertos e sanduíches fechados que são usados ​​pelo USDA. 

De acordo com a definição de sanduíche do USDA, se o sanduíche tiver 35% de carne cozida e não mais que 50% de pão, então é um sanduíche fechado, enquanto se contiver mais de 50% de carne cozida, é um sanduíche aberto.

Existem dois tipos de sanduíches com base no sabor, doce como manteiga de amendoim ou sanduíches de geleia e salgados como sanduíches de carne. É popularmente feito como almoço caseiro ou ponto de venda. Podem ser servidos frios ou mornos, para serem consumidos.

O que é Torrada?

Torrada é o pão que foi queimado com calor radiante para torná-lo levemente marrom e duro. O pão torrado tem fatias de pão mais grossas do que os sanduíches. A diferença de espessura é de cerca de meio centímetro. 

A torrada tem sabor e textura aprimorados do que o sanduíche. Normalmente é consumido em combinação com manteiga ou margarina. Pode ser usado para acompanhar pratos salgados como sopas ou ensopados. 

Foi utilizado depois de bebidas como aromatizante, no século XIV ao XV. No século XVI, era algo para colocar em bebidas e desfrutar. Mas no século XIX, ganhou fama como elemento comum no café da manhã na América. 

O procedimento para transformar pão em torrada não mudou muito, mas a revolução traz a torradeira para dentro da cozinha. Uma torradeira é um aparelho elétrico usado para torrar pão. A torrada é normalmente servida com manteiga, margarina ou coberturas doces. 

O pão torrado mais grosso usado na América é conhecido como 'torrada do Texas'. Mas existem muitas variedades de formas encontradas em todas as culturas. Pode fazer parte do prato principal em algumas culturas, mas em outras é consumido como acompanhamento para realçar o sabor.

Principais diferenças entre sanduíche e torrada

1. A fatia de pão usada para fazer o sanduíche e a torrada fazem a diferença. A torrada tem fatias de pão mais grossas do que o sanduíche. A espessura tem uma diferença aproximada de meio centímetro, o que desempenha um papel enorme na divisão deles.
2. A segunda diferença entre torradas e sanduíches é que a torrada é cuidadosamente queimada para realçar o sabor e a textura. Enquanto os sanduíches são revestidos com maionese ou mostarda para realçar o sabor e a textura.
3. Os sanduíches são macios e podem ser servidos frios ou quentes. Mas as torradas são queimadas para torná-las duras, crocantes e saborosas.
4. O sanduíche leva o nome de seu inventor, mas a torrada recebeu esse nome do processo que envolve sua fabricação, da palavra latina “torrere”, significando queimar.
5. A espalhabilidade da torrada é maior, pois é mais dura que o pão de sanduíche.

Referências

1. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/00220973.1943.11010281?journalCode=vjxe20& 
2. https://elibrary.ru/item.asp?id=36678775

Última atualização: 13 de julho de 2023