Torrada x Rusk: Diferença e Comparação

Torradas e torradas são alimentos deliciosos que estão em pólos opostos um do outro, mas são confundidos por um fator: tanto a torrada quanto a torrada podem ser feitas de pão.

Além desse ingrediente básico (pão), uma torrada e um biscoito têm uma diferença muito significativa.

Principais lições

1. A torrada é feita dourando o pão fatiado, enquanto os biscoitos são assados ​​duas vezes, tornando-os mais duros e crocantes.
2. Devido ao seu menor teor de umidade, os biscoitos têm uma vida útil mais longa do que as torradas.
3. As torradas são servidas com manteiga, geléia ou outras pastas, enquanto as tostas são saboreadas com chá ou café para mergulhar.

Torrada vs Rusk

A torrada é um alimento popular para o café da manhã, feito com fatias de pão torradas até que fiquem crocantes e douradas. A torrada é servida com manteiga, geléia ou outras pastas. Rusk é um tipo de pão assado duas vezes que se originou na Europa medieval. Os tostas são feitos cortando o pão e torrando-o até ficar seco e crocante.

Torrada é uma fatia de pão que foi dourada ou torrada em uma frigideira, torradeira ou forno. É marrom. O exterior resistente da torrada torna-a adequada para a aplicação de condimentos ou coberturas. é principalmente um alimento saboroso.

Rusk é um pedaço de pão ou biscoito assado duas vezes. É marrom dourado. Rusk tem um exterior duro e está completamente seco. Demora um total de 1 a 4 horas para ser feito completamente. É comida doce.

Tabela de comparação

Parâmetro de Comparação	Torrada	tosta
Extração	Pão torrado	Pão ou biscoito assado duas vezes
Textura	Embora a textura externa devido ao tostado	Duro e seco
Gosto	Varia e entrega o sabor do pão utilizado	Geralmente doce. Os realçadores de sabor são usados
Duração para fazer	4-10 minutos	1-3 hora
Cor	Brown	marrom dourado
Acessibilidade	Geralmente feito em casa	Normalmente, comprado em loja ou em padaria

O que é Torrada?

Uma torrada é um pedaço de pão que foi torrado ou dourado na frigideira, torradeira ou forno. Depois de torrado, o pedaço de pão desenvolve um exterior duro que é adequado para espalhar condimentos ou coberturas.

 A torrada como alimento é consumida pela manhã no café da manhã. É um alimento saboroso e consumido junto com manteiga, geléia, ovos ou assados. feijões. O sabor e o sabor da torrada dependem do tipo de pão utilizado.

O processo de fazer uma torrada é muito elementar e não requer muitos ingredientes. Apenas pão é necessário. Mesmo o tempo de cozimento para uma torrada também é muito menor e requer apenas 4-10 minutos para ser torrado uniformemente.

Como o processo de confecção de uma torrada é muito fácil, ela é feita em casa poucos minutos antes de consumir.

Na África do Sul, Nova Zelândia e Reino Unido vegemita aplicado na torrada junto com a manteiga é considerado uma tradição nacional. Também para várias famílias, a torrada como café da manhã é um item básico.

O que é Rusk?

Um biscoito é um pedaço de biscoito ou pão que foi assado duas vezes. Uma tosta quando é assada pela primeira vez sai do forno como um bolo macio, portanto precisa ser assada pela segunda vez.

Antes disso antes cozimento o bolo pela segunda vez é permitido sentar e esfriar por 10 minutos. Em seguida, é assado em temperatura mais baixa, para que toda a umidade seja seca e para que fique crocante.

Todo o processo de fabricação de uma tosta é, portanto, muito complicado. Requer vários ingredientes. O processo de fazer um biscoito também é demorado. Demora cerca de 1 a 4 horas para fazer o biscoito. Rusk's são comprados em lojas ou padarias.

Rucks podem ser aromatizados com tostas de cardamomo, tostas de leite e tostas de canela. As tostas ficam douradas à medida que são assadas.

Os biscoitos são principalmente um alimento doce. Rusk não é consumido como uma refeição, mas como um lanche durante a hora do chá. Eles são conhecidos por suas características crocantes, saborosas e aromáticas. É popularmente conhecido por ser servido durante reuniões sociais, como festas em casa.

Principais diferenças entre torradas e biscoitos

1. Torrada é um tipo de pão torrado a seco em uma torradeira, frigideira ou forno. No entanto, o rusk é um pedaço de pão ou biscoito que foi assado duas vezes.
2. O processo de fazer uma torrada é bastante simples, pois requer apenas um produto que é o pão, enquanto o processo de fazer um biscoito é bastante complicado, requer vários ingredientes e leva mais tempo para cozinhar.
3. Como um pedaço de pão é torrado para fazer uma torrada, ele tem um exterior duro, porém, não é tão seco. No caso do rusk, tem um exterior muito duro e é seco.
4. Fazer uma torrada é um processo simples, portanto leva de 4 a 10 minutos para fazer, porém fazer o biscoito não é tão simples e leva quase 1 a 4 horas para fazê-lo.
5. Uma torrada fica marrom quando torrada. Um biscoito fica dourado quando assado.
6. A torrada é feita em casa, de preferência alguns minutos antes de consumir; o biscoito é comprado em uma loja ou padaria. Um biscoito também precisa ser reservado por algumas horas antes de ser consumido, pois leva tempo para esfriar.
7. Torrada é uma forma saborosa de comida. E principalmente apreciado durante o café da manhã, no entanto, o biscoito é apreciado como um alimento saboroso e como lanche.

Referências

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0939475310001791
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814699001235

Última atualização: 13 de julho de 2023