Фрукты разнообразны. Трудно отличить два близкородственных плода. Люди потребляют фрукты из-за их превосходной питательной ценности.
В современном мире выращивание фруктов и овощей стало нормой. Доскональное знание типа и разнообразия фруктов делает садоводство успешным. Сливу и вишню часто путают.
Основные выводы
- Вишня меньше и круглее, чем сливы, которые крупнее и имеют слегка овальную форму.
- У вишни одна твердая косточка, а у сливы более гладкая косточка.
- Вишня слаще, а сливы могут быть сладкими или терпкими, в зависимости от сорта.
Вишня VS Слива
Разница между вишней и сливой в том, что вишня меньше сливы. Слива имеет цвет от темно-красного до фиолетового, тогда как вишня обычно красная. У вишни тонкий, длинный стебель. У сливы нет длинного стебля, потому что они отламываются от стебля. Листья сливы имеют зубчатые края, которых нет у вишни.
Термин «вишня» относится к плодам вишневого дерева или к самому дереву. Вишня включает в себя несколько растений рода Prunus. Вишневое дерево, используемое для декоративного садоводства, включает вишневый цвет.
Вишни делают аромат для молочных коктейлей и пирожных. Их используют для украшения десертов. Вишня является хорошим источником витамина С и бета-каротина.
Сливы — мясистые плоды с бархатистой оболочкой. Деревья средние. Сезон цветения различается в разных частях света.
Сливовые деревья цветут весной в апреле в Соединенных Штатах. Плоды сливы имеют твердую и сочную мякоть. Плоть окружает твердое семя. Этот вид фруктов называется костянкой. Сливу едят сырой, а также она играет кулинарную роль.
Сравнительная таблица
Параметры сравнения | Вишня | Сливы |
---|---|---|
Размер | Мелкие | Medium |
стебелек | Длинный и стройный | Короткое |
Цвет | Red | Темно-красный, темно-бордовый, фиолетовый |
Топ производитель | Турция | Китай |
Продовольствие | Топпинг для мороженого, засахаренная вишня, вишневый слёрпи | Чернослив, Джин Damson, Чакапули, Сливовый пирог |
Что такое вишня?
Вишня была названа в честь места, где она выращивалась. Говорят, что место под названием Керасоус экспортировало вишню в Европу.
Выращивание вишни началось в Риме в 72 г. до н.э. Король Генрих VIII попробовал вишни во Фландрии и приказал посадить их в Англии. Первые поселенцы завезли вишню в Северную Америку.
Наиболее культивируемыми видами вишни являются вишня и черешня. Эти два вида не подвергаются перекрестное опыление. Хотя существуют и другие сорта съедобной вишни, они не выращиваются в коммерческих целях.
В вишневых садах внедрены новые методы орошения, обрезки и сбора урожая. Механические встряхиватели используются при уборке вишни.
Ручной сбор — безопасный метод сбора плодов и деревьев. Вишневое растение начинает плодоносить через три-четыре года.
Однако для полного созревания им требуется семь лет. Они не подходят для тропического климата, потому что им нужны часы охлаждения. Национальный фестиваль вишни проходит в австралийском городе Новый Южный Уэльс.
Новые сорта вишни выведены в Австралии в рамках Австралийской программы селекции вишни.
Вишня богата антиоксидантами и мелатонином. Терпкий вишневый сок оказывает успокаивающее действие и способствует глубокому сну. Вишня вместе с персиками составит полезный салат.
Вишня - известная начинка для мороженого и тортов. Замачивание вишни в коньяк является практикой в некоторых странах. Он не только сохраняет плоды, но и придает им пикантность. Вишневый соус, которым поливают пудинги, улучшает их внешний вид и вкус.
Что такое сливы?
Сливы – одни из первых фруктов, которые стали выращивать человечество. Ископаемые останки сливы были найдены на стоянках эпохи неолита. Некоторые предполагали, что слива попала в Европу из Азии.
Методы выращивания сливы были доступны в сельскохозяйственной книге с 12 века. Это указывает на наличие сливовых садов в прошлом.
Деревья сливы обрезают до высоты 5-6 метров. Сливовые деревья могут достигать высоты 12 метров, если их не обрезать. Плоды от 2 до 7 см в диаметре.
Цвет и вкус слив из каждой части мира уникальны. Китайские и японские сливы пользуются наибольшим спросом, поскольку имеют более высокий срок хранения.
Японские сливы не могут превратиться в чернослив. Чернослив – это сушеные сливы. Гибриды сливы были выведены в США. Помимо этих гибридов, местные жители предпочитают местные сливы и продаются на рынках.
Плоды сливы опадают с дерева, когда стоит сухая погода. Когда погода влажная, на них развивается грибковый рост.
Слива обычно используется в приготовлении варенья. Их едят свежими или в виде фруктового сока. Сливовое вино, приготовленное путем брожения сливового сока, является традиционным в европейских странах.
Соленые черносливы называются Саладито. В Азии и за границей есть запасы маринованной сливы. Основным ингредиентом румынского бренди tuica является слива. Люди в разных странах используют разные методы ферментации слив и приготовления напитка.
Основные различия между вишней и сливой
- Вишни меньше по размеру и естественно красного цвета. Сливы крупнее вишни и имеют цвет от темно-бордового до пурпурного.
- Вишневые деревья имеют темно-зеленые листья, гладкие к краям. Листья сливы обычно от красного до фиолетового цвета, как и плоды, и имеют зубчатые края.
- Бутоны вишни имеют овальную форму, тогда как бутоны сливы круглые. Каждая почка прикреплена к дереву отдельно коротким стеблем в случае сливы, но у цветков вишни из каждой грозди развивается гроздь почек.
- Цветы вишни не имеют сильного аромата. В то время как цветы сливы имеют сладкий аромат
- Вишня имеет несколько применений в кулинарии. Их засахаривают, маринуют, добавляют в пироги, молочные коктейли, торты и т. д. Сливу сушат, чтобы получить чернослив. Сливовый пирог, сливовый джем, сливовые крошки и алкогольные напитки сделаны из сливы.
- https://journals.ashs.org/hortsci/view/journals/hortsci/31/1/article-p150.xml
- https://www.ingentaconnect.com/contentone/sphs/sphr/2010/00000006/00000002/art00003
Последнее обновление: 20 июля 2023 г.
Сандип Бхандари имеет степень бакалавра вычислительной техники Университета Тапар (2006 г.). Имеет 20-летний опыт работы в сфере технологий. Он проявляет большой интерес к различным техническим областям, включая системы баз данных, компьютерные сети и программирование. Подробнее о нем можно прочитать на его био страница.