กระดาษแวกซ์กับกระดาษรองอบ: ความแตกต่างและการเปรียบเทียบ

การประดิษฐ์กระดาษทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้นมาก และด้วยความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรมทั้งหมดที่มนุษย์สร้างขึ้น เราจึงสามารถเห็นกระดาษหลายประเภทซึ่งมีประโยชน์ที่แตกต่างกันในแต่ละประเภท

อย่างไรก็ตาม กระดาษสองชนิดคือกระดาษไขและกระดาษรองอบ

กระดาษทั้งสองนี้แตกต่างกันและใช้สำหรับการใช้งานแยกกัน ไม่ว่าจะในห้องครัวหรือเพื่อการออกแบบบางอย่าง

เอกสารเหล่านี้มีลักษณะ ต้นทุน การใช้ วัสดุ และอื่นๆ ที่แตกต่างกัน

ประเด็นที่สำคัญ

1. กระดาษไขเคลือบแว็กซ์ทั้งสองด้านและไม่ทนความร้อนทำให้ไม่เหมาะสำหรับการอบ ในทางตรงกันข้าม กระดาษรองอบเคลือบด้วยซิลิโคนและสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้โดยไม่ละลาย
2. โดยทั่วไปจะใช้กระดาษแว็กซ์ในการห่ออาหาร ในขณะที่กระดาษรองอบถูกใช้เป็นแผ่นรองอบหรือถาดอบแบบไม่ติด
3. กระดาษไขไม่สามารถใช้ในเตาอบได้ เพราะกระดาษจะไหม้ ส่วนกระดาษรองอบก็สามารถนำมาใช้ได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ และนำกลับมาใช้ใหม่ได้

กระดาษแวกซ์กับกระดาษรองอบ

ความแตกต่างระหว่าง ขี้ผึ้ง กระดาษและกระดาษรองอบคือกระดาษแวกซ์มีแวกซ์อยู่ในนั้น และผู้ใช้ต้องระวังเพราะไม่เหมาะกับการใช้ในเตาอบ ในทางตรงกันข้าม กระดาษรองอบสามารถใช้ได้มากกว่ากระดาษไข

กระดาษรองอบหรือที่เรียกว่ากระดาษรองอบมี ยางทำจากซิลิคอน การเคลือบผิว. จุดประสงค์ของการเคลือบซิลิโคนคือไม่ให้สารติดอยู่ในกระดาษ กระดาษรองอบมีคุณสมบัติที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งคือทนความร้อนได้

ตารางเปรียบเทียบ

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	กระดาษแว็กซ์	กระดาษรองอบ
เคลือบด้วย	กระดาษแว็กซ์เคลือบด้วยพาราฟินหรือเคลือบถั่วเหลือง	กระดาษรองอบมีซิลิโคนเคลือบอยู่
ใช้แล้ว	กระดาษแว็กซ์ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับห่อหรือสามารถใช้เพื่อจัดเก็บก็ได้	กระดาษรองอบส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการอบ ตามชื่อที่แนะนำ 'อบ'
การตั้งค่า	แนะนำให้ใช้กระดาษขี้ผึ้งเนื่องจากความสามารถในการจัดเก็บเท่านั้น เช่น กระดาษที่ใช้ห่อเนยสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้แต่ไม่สามารถเก็บไว้ในเตาอบได้	คนทำขนมปังชอบใช้กระดาษรองอบเนื่องจากมีการเคลือบซิลิโคนซึ่งช่วยป้องกันความเหนียว
แข็งแรง	กระดาษแว็กซ์ไม่แข็งแรงเมื่อเทียบกับกระดาษรองอบ	กระดาษรองอบค่อนข้างแข็งแรงและทำด้วยเส้นใยกระดาษที่แข็งแรง
เตาอบที่ใช้แล้ว	กระดาษแว็กซ์ไม่สามารถใช้ในเตาอบได้ เนื่องจากมีความทนทานต่อความชื้นและไม่ติด และอาจติดไฟได้	กระดาษรองอบค่อนข้างแข็งแรงและไม่อนุญาตให้ไฟจับได้ สามารถใช้สำหรับเตาอบได้

กระดาษไขคืออะไร?

กระดาษแว็กซ์เป็นกระดาษชนิดหนึ่งที่ทำขึ้นเพื่อป้องกันความชื้น และส่วนใหญ่จะใช้เพื่อการจัดเก็บ

ตามชื่อ กระดาษแว็กซ์ก็มีแวกซ์อยู่ในนั้น และผู้ใช้ต้องทราบว่าคุณไม่สามารถใช้รายการนี้เพื่อวัตถุประสงค์ในเตาอบได้

การใช้มันเพื่อวัตถุประสงค์ในเตาอบอาจทำให้เกิดการติดไฟได้ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่ากระดาษไขไม่มีประโยชน์อื่นๆ เพราะมันมีประโยชน์มากมาย

กระดาษแว็กซ์ใช้สำหรับห่ออาหาร เก็บแซนด์วิช และเปิดภาชนะ

กระบวนการผลิตกระดาษไขและกระดาษรองอบแตกต่างกันค่อนข้างมาก กระดาษแต่ละประเภทใช้วัสดุที่แตกต่างกัน

ตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ กระดาษแว็กซ์ไม่สามารถใช้กับเตาอบได้เนื่องจากมีการเคลือบแว็กซ์อยู่ด้วย

กระดาษขี้ผึ้งต้องผ่านกระบวนการที่เรียกว่าซูเปอร์ปฏิทิน ซุปเปอร์ปฏิทินกำลังบีบอัดกระดาษและทำให้โปร่งใสมากขึ้น

หลังจากขั้นตอนนี้กระดาษไขจะถูกเคลือบด้วย ถั่วเหลือง หรือขี้ผึ้งพาราฟิน

อย่างไรก็ตาม หากคุณเปรียบเทียบราคาของกระดาษแต่ละแผ่น กระดาษรองอบจะมีราคาแพงกว่ากระดาษไขมาก

กระดาษรองอบคืออะไร?

ในทางกลับกันกระดาษรองอบใช้สำหรับการอบ

กระดาษรองอบสามารถใช้ในเตาอบเพื่อปรุงอาหารได้เนื่องจากกระดาษรองอบจะแข็งแรงกว่ากระดาษไขและทนไฟได้

กระดาษรองอบสามารถทนความร้อนได้ 420 องศา F.

อย่างไรก็ตาม หากคุณซื้อกระดาษรองอบขนม คุณต้องตรวจสอบเกณฑ์ความร้อน เนื่องจากแต่ละยี่ห้อมีระดับความร้อนที่แตกต่างกัน

กระดาษสำหรับอบขนมยังใช้ห่ออาหารได้ และกระดาษก็สามารถใช้เป็นซับในการทำอาหารได้ จะได้ไม่ต้องทาน้ำมันใดๆ บนกระดาษรองอบ

อย่างไรก็ตาม บางสูตรอาหารสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้ภาชนะช่วย เนื่องจากกระดาษรองอบสามารถทำอะไรได้หลายอย่างเนื่องจากมีความสามารถในการทนความร้อนสูง

กระดาษรองอบใช้เส้นใยที่แข็งแรงและผ่านการจุ่มกรดก่อนจะทำความสะอาดทุกอย่าง

อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ของกระดาษรองอบจะเกิดขึ้นหลังจากผ่านขั้นตอนต่อไป เนื่องจากกระดาษจะผ่านถังหมุนที่ช่วยเพิ่มความแข็งแรงของเส้นใย

หลังจากทั้งหมดนี้เสร็จแล้วก็ถึงเวลาที่จะเคลือบซิลิโคนลงไป

เมื่อคุณเปรียบเทียบกระบวนการผลิตกระดาษไขกับกระดาษอบขนม กระดาษอบขนมต้องใช้ขั้นตอนที่นานกว่ามาก ซึ่งอาจเป็นสาเหตุว่าทำไมกระดาษอบขนมจึงไม่มีจำหน่ายในราคาต่ำ

ความแตกต่างหลักระหว่างกระดาษไขและกระดาษรองอบ

1. กระดาษแว็กซ์มีสารเคลือบพาราฟินหรือถั่วเหลืองอยู่ ส่วนกระดาษรองอบเคลือบด้วยซิลิโคน
2. กระดาษแว็กซ์ไม่สามารถใช้ในเตาอบได้เนื่องจากไม่ทนความร้อนและติดไฟได้ง่าย ในขณะที่กระดาษรองอบสามารถใช้ในเตาอบได้เนื่องจากมีความสามารถในการทนความร้อน
3. กระดาษแว็กซ์ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อห่อและจัดเก็บ ในขณะที่กระดาษรองอบสามารถใช้สำหรับห่อและปรุงอาหารได้เหมือนกัน
4. กระดาษรองอบประกอบด้วยเส้นใยกระดาษและค่อนข้างแข็งแรงกว่ากระดาษไข
5. กระดาษรองอบมีราคาแพงกว่ากระดาษไข

อ้างอิง

1. https://www.jstor.org/stable/1415895
2. https://www.designsociety.org/publication/35355/

อัพเดตล่าสุด : 11 มิถุนายน 2023