Dill vs Fennel: Sự khác biệt và So sánh

Chìa khóa chính

1. Thì là hoặc Anethum Graveolens là một loại thảo mộc thơm được công nhận nhờ những chiếc lá mềm mại có lông và hương vị riêng biệt.
2. Cây thì là hoặc Foeniculum Vulgare là một loại thảo mộc đa năng được biết đến với hương vị giống như cam thảo và hạt thơm.
3. Thì là có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải, chủ yếu là Nam Âu và Tây Á. Ngược lại, cây thì là có nguồn gốc từ Địa Trung Hải nhưng ngày nay được trồng rộng rãi ở Châu Âu, Châu Á và Bắc Mỹ.

Dill là gì?

Thì là có tên khoa học là Anethum Graveolens. Nó là một loại thảo mộc thơm được công nhận rộng rãi nhờ những chiếc lá mềm mại và hương vị riêng biệt. Nó có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải và đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ trong các món ăn khác nhau và các phương pháp chữa bệnh truyền thống.

Dill thêm hương vị tươi và thơm cho nhiều món ăn. Hương vị độc đáo của nó phù hợp nhất với cá, hải sản và gia cầm. Nó là một thành phần quan trọng trong các công thức muối chua truyền thống, tạo thêm mùi thơm và hương vị cho dưa chuột ngâm chua và các loại rau khác. Nó cũng được sử dụng để làm gia vị cho món salad, súp và nước sốt để tạo cho chúng hương vị thảo mộc tươi mát.

Về mặt y học, thì là được sử dụng để giúp giải quyết các vấn đề về tiêu hóa như chướng bụng và đầy hơi. Nó cũng được coi là thuốc lợi tiểu tự nhiên và có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Ở một số nền văn hóa, chiết xuất của nó có thể được sử dụng như một loại thuốc an thần nhẹ để thúc đẩy thư giãn và giảm bớt lo lắng.

Fennel là gì?

Cây thì là có tên khoa học là Foeniculum Vulgare. Nó là một loại thảo mộc đa năng và nổi tiếng với hương vị giống như cam thảo và hạt thơm.

Hương vị ngọt ngào và hơi cay của thì là hỗ trợ trong các ứng dụng ẩm thực khác nhau. Củ, lá và hạt của nó có thể ăn được và được sử dụng trong các món ăn khác nhau. Củ giòn có thể được cắt lát và thêm vào món salad, trong khi phần lá có lông được dùng để trang trí. Hạt của nó được sử dụng như một loại gia vị trong nấu nướng và làm bánh, thêm hương vị cho bánh mì, món tráng miệng và các món thịt.

Nó có một số lợi ích y học, chẳng hạn như hỗ trợ tiêu hóa và làm giảm các khó chịu ở đường tiêu hóa như đầy hơi và khó tiêu. Nó cũng giúp tiết sữa ở các bà mẹ cho con bú. Trà thì là, được làm từ hạt nghiền nát trong nước nóng, là một phương thuốc tự nhiên giúp giảm đau bụng.

Sự khác biệt giữa thì là và thì là

1. Thì là là một loại thảo mộc hàng năm với những chiếc lá mỏng manh, có lông, giống như cây dương xỉ, trong khi thì là là một loại thảo mộc lâu năm có thân củ và hoa màu vàng.
2. Thì là có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải, chủ yếu là Nam Âu và Tây Á. Ngược lại, cây thì là có nguồn gốc từ Địa Trung Hải nhưng ngày nay được trồng rộng rãi ở Châu Âu, Châu Á và Bắc Mỹ.
3. Thì là có vị nhẹ, tươi, trong khi thì là có hương vị đậm đà và ngọt ngào khi nấu chín.
4. Thì là thường được sử dụng như một loại thảo mộc và gia vị, rắc lên cá, thêm vào dưa chua và được sử dụng trong nước xốt salad, trong khi thì là linh hoạt hơn vì củ của nó có thể được rang, áp chảo hoặc ăn sống trong món salad, trong khi hạt của nó được sử dụng như một loại gia vị. gia vị trong các món ăn khác nhau.
5. Thì là được sử dụng để hỗ trợ tiêu hóa, làm dịu các vấn đề về đường tiêu hóa và hoạt động như một loại thuốc an thần nhẹ, trong khi thì là thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh và giảm đầy hơi và đầy hơi.

So sánh giữa thì là và thì là

Thông số	Thì là	Thì là
Xuất hiện	Loại thảo mộc hàng năm với những chiếc lá mỏng manh, có lông, giống như cây dương xỉ	Cây thân thảo lâu năm có gốc củ và hoa màu vàng
nguồn gốc địa lý	Có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải, chủ yếu là Nam Âu và Tây Á	Vùng Địa Trung Hải, nhưng hiện được trồng ở Châu Âu, Châu Á và Bắc Mỹ
Vị	Nhẹ và tươi	Mạnh mẽ và ngọt ngào
Sử dụng ẩm thực	Rắc lên cá, thêm vào dưa chua và dùng để trộn salad	Củ có thể rang, xào hoặc ăn sống trong món salad và hạt được dùng làm gia vị
sử dụng thuốc	Hỗ trợ tiêu hóa, làm dịu các vấn đề về đường tiêu hóa và hoạt động như một loại thuốc an thần nhẹ	Thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh và làm giảm đầy hơi và khí

dự án

1. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=Qx2uEAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT15&dq=%E2%80%A2%09Fennel+or+Foeniculum+vulgare+is+a+versatile+herb+that+is+well+known+for+its+licorice-like+flavor+and+aromatic+seeds.&ots=kKmmjXrUtf&sig=X2HsEfiwSblMuSQBQp0jDH8wB5Q

Cập nhật lần cuối: ngày 09 tháng 2023 năm XNUMX