Thực phẩm và chế độ ăn uống lành mạnh là cần thiết để một cá nhân luôn khỏe mạnh và cân đối. Một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm hoặc chứa đầy đủ mọi loại dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể chúng ta, chẳng hạn như vitamin, khoáng chất, chất béo, carbohydrate, protein, v.v. Nhiều loại thực phẩm có một hoặc nhiều chất dinh dưỡng hoặc đôi khi chứa tất cả các chất dinh dưỡng, như – các loại đậu, các loại hạt, các sản phẩm từ sữa, trái cây và rau xanh.
Chìa khóa chính
- Đậu xanh là một loại cây họ đậu, trong khi hạnh nhân là loại hạt.
- Đậu xanh là một nguồn protein và chất xơ phong phú, trong khi hạnh nhân là một nguồn chất béo lành mạnh, protein và vitamin E.
- Đậu xanh là một thành phần phổ biến trong món khai vị và món falafel, trong khi hạnh nhân thường được dùng như một món ăn nhẹ hoặc dùng trong các món nướng.
Đậu xanh vs hạnh nhân
Sự khác biệt giữa Chickpea và Hạnh nhân là Chickpea thuộc họ Fabaceae, là họ đậu, trong khi Hạnh nhân thuộc họ Rosaceae, tức là họ Hoa hồng, là họ hoa. Đậu xanh là một loại đậu được sử dụng hoặc ăn sống hoặc luộc, và phần còn lại của cây được dùng làm thức ăn gia súc, trong khi Hạnh nhân là một loại hạt chủ yếu được ăn sống và được sử dụng để chế biến các món ăn và món ngọt.
Chickpea là một trong những thành viên của cây họ đậu hoặc họ đậu. Tên khoa học của đậu xanh được IUPAC ủy quyền là Cicer arietinum. Chúng thuộc họ Fabaceae (họ đậu), trước đây được gọi là Leguminosae. Giá trị dinh dưỡng của đậu xanh rất giàu protein và chất béo.
Hạnh nhân là một trong những loại hạt lành mạnh nhất được các bác sĩ và chuyên gia nhắc đến để có sức khỏe tốt. Giá trị dinh dưỡng và lượng calo của nó khá cao và phong phú. Hàm lượng protein và chất béo trong hạnh nhân khá cao. Tên khoa học của Hạnh nhân được IUPAC ủy quyền là Prunus dulcis.
Bảng so sánh
| Các thông số so sánh | Chickpea | Quả hạnh |
|---|---|---|
| Tên khoa học | Cicer Arietinum | prunus dulcis |
| Gia đình | Fabaceae – họ đậu hoặc họ đậu | Rosaceae – họ hoa hồng |
| mật độ calo | 1.64 | 5.75 |
| Chất đạm (trên 100g) | 20g | 21.15g |
| Chất béo (trên 100g) | 6g | 49.93g |
Đậu gà là gì?
Chickpea còn được biết đến rộng rãi là gram có nhiều giống và loài khác nhau được thế giới biết đến. Các tên và giống đã biết bao gồm gam Bengal, gam garbanzo và gam Ai Cập. Liên minh Hóa học thuần túy và ứng dụng quốc tế (IUPAC) chịu trách nhiệm về danh pháp được gán cho mọi sinh vật được biết đến; do đó, tên khoa học được gán cho đậu xanh là Cicer Arietinum. Ấn Độ, Địa Trung Hải và Trung Đông sử dụng đậu xanh như một sản phẩm chính quan trọng trong bữa ăn.
Chickpea thuộc họ Fabaceae mà trước đây được gọi là Leguminosae và thường được gọi là họ đậu hoặc họ đậu. Đậu gà chứa nhiều canxi, chất xơ, sắt, kali, calo, v.v. Lượng folate có trong đậu gà khá cao.
Sản phẩm hình thái học của cây là chiều dài của cây đậu xanh cao khoảng 25-50 cm, mọc thẳng và rậm rạp. Lá của đậu xanh hơi hình elip hoặc hình trứng. Thân cây được bao phủ bởi lông và màu sắc của hoa thay đổi từ trắng sang hồng.
Đậu xanh có nhiều cách sử dụng khác nhau như – sử dụng làm thức ăn gia súc để nuôi động vật vì giàu protein và thân cây có thể ăn được nếu được trồng ở giai đoạn đầu, hạt hoặc đậu xanh có thể được ăn sống, rang hoặc luộc, và đậu xanh bột mì được dùng để làm falafel, cũng là thành phần chính của chana masala và hummus.
Hạnh nhân là gì?
Hạnh nhân là một loài cây và quả của cây được gọi là quả hạch. Nguồn gốc bản địa của hạnh nhân được cho là Iran và các quốc gia khác xung quanh nó. Hạnh nhân có nhiều loại khác nhau, và do đó giá của chúng được đặt cho phù hợp. Tên khoa học của Hạnh nhân đã được đặt bởi Liên minh Hóa học Ứng dụng thuần túy Quốc tế (IUPAC) là prunus dulcis.
Hạnh nhân rất giàu giá trị dinh dưỡng, chẳng hạn như protein, chất béo, canxi, chất xơ, sắt, magiê, kali và calo. Hạnh nhân được cho là có một lượng lớn riboflavin và niacin có trong chúng. Chúng cũng là một nguồn giàu Vitamin E. Lượng calo được báo cáo trên 100g hạnh nhân là khoảng 579 calo.
Hình thái thực vật của hạnh nhân là nó phát triển đến độ cao khoảng 4-10 m. Cành cây trong thời kỳ đầu có màu xanh lục, sau đó do tiếp xúc nhiều với ánh sáng mặt trời nên chuyển sang màu tím rồi chuyển sang màu xám vào năm thứ hai. Lá của cây có răng cưa, hoa có nhiều màu sắc khác nhau từ trắng đến hồng nhạt. Hạt của cây được gọi là drupe, cũng là loại hạt được biết đến rộng rãi vì bản thân nó là hạnh nhân. Lớp vỏ bọc bên ngoài cứng, bên trong là 'hạnh nhân' được tiêu thụ.
Hạnh nhân được sử dụng trong nhiều món ăn Ấn Độ, và chúng là nguyên liệu ưa thích của món ngọt. Nó cũng được sử dụng trong chiết xuất dầu giàu Vitamin E và được sử dụng rộng rãi làm dầu dưỡng tóc. Nó có thể được tiêu thụ sống hoặc nướng. Nó cũng là một lựa chọn nguyên liệu ưa thích trong các món ăn nổi tiếng thế giới.
Sự khác biệt chính giữa đậu xanh và hạnh nhân
- Tên khoa học của đậu chickpea do IUPAC đưa ra là Cicer Arietinum, mặt khác, tên khoa học của hạnh nhân do IUPAC đưa ra là prunus dulcis.
- Đậu xanh thuộc họ Fabaceae, trước đây được gọi là Leguminosae, trong khi đó, một cách tương đối, Hạnh nhân thuộc họ Rosaceae, còn được gọi là họ thực vật có hoa.
- Mật độ calo của Đậu xanh là khoảng 1.64, trong khi mật độ calo của Hạnh nhân là khoảng 5.75.
- Lượng protein có trên 100g đậu xanh là 20g, trong khi lượng protein có trên 100g trong hạnh nhân là 21.15g.
- Số lượng chất béo có trên 100g đậu xanh là 6g, trong khi số lượng chất béo có trên 100g trong hạnh nhân là 49.93g.
dự án
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0023643820304680
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814613014040
- http://pcwww.liv.ac.uk/~easouti/pdfs/Asouti_Fairbairn_2002_Canew.pdf
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0023643821006241
Cập nhật lần cuối: ngày 01 tháng 2023 năm XNUMX
Tôi đã nỗ lực rất nhiều để viết bài đăng trên blog này nhằm cung cấp giá trị cho bạn. Nó sẽ rất hữu ích cho tôi, nếu bạn cân nhắc chia sẻ nó trên mạng xã hội hoặc với bạn bè/gia đình của bạn. CHIA SẺ LÀ ♥️
Sandeep Bhandari có bằng Cử nhân Kỹ thuật Máy tính của Đại học Thapar (2006). Ông có 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực công nghệ. Anh rất quan tâm đến các lĩnh vực kỹ thuật khác nhau, bao gồm hệ thống cơ sở dữ liệu, mạng máy tính và lập trình. Bạn có thể đọc thêm về anh ấy trên trang sinh học.
Tôi đánh giá cao thông tin chi tiết được cung cấp trong bài viết. Việc so sánh kỹ lưỡng đậu xanh và hạnh nhân nhấn mạnh ý nghĩa dinh dưỡng và giá trị dinh dưỡng của chúng.
Bài viết này phục vụ như một nguồn tài nguyên quý giá để hiểu rõ hơn về thành phần dinh dưỡng của đậu xanh và hạnh nhân. Mức độ chi tiết là tuyệt vời.
Đã đồng ý. Bài viết này trình bày nhiều thông tin có giá trị giúp hiểu được vai trò của đậu xanh và hạnh nhân trong việc duy trì chế độ ăn uống cân bằng.
Bài viết này đưa ra sự so sánh toàn diện giữa đậu xanh và hạnh nhân, cung cấp những hiểu biết có giá trị về thành phần dinh dưỡng và công dụng phổ biến của chúng.
Hoàn toàn có thể, các chi tiết về công dụng và tính năng của đậu xanh và hạnh nhân đều được mô tả rõ ràng. Nó cực kỳ nhiều thông tin.
Độ sâu thông tin trong bài viết này là ấn tượng. Thật mở rộng tầm mắt khi khám phá vô số thành phần dinh dưỡng có trong đậu xanh và hạnh nhân.
Thật vậy, sự phong phú về dinh dưỡng của những thực phẩm này rất thú vị để tìm hiểu. Bài viết này là một nguồn tài nguyên tuyệt vời để hiểu được lợi ích sức khỏe của chúng.
Tôi rất vui vì đã tìm thấy một phần thông tin như vậy. Cuộc thảo luận về đậu xanh và hạnh nhân cung cấp sự hiểu biết toàn diện về ý nghĩa dinh dưỡng của chúng.
Mức độ chi tiết được cung cấp trong bài viết này là đáng khen ngợi. Điều cần thiết là phải hiểu các thành phần dinh dưỡng và sự khác biệt giữa các loại thực phẩm khác nhau.
Thông tin được trình bày ở đây thực sự sâu sắc và giúp làm phong phú thêm kiến thức của chúng ta về những mặt hàng thực phẩm này. Tôi đánh giá cao việc đưa vào tên khoa học và chi tiết hình thái thực vật.
Tôi không thể đồng ý nhiều hơn. Phân tích kỹ lưỡng này giúp nâng cao hiểu biết của chúng tôi về giá trị dinh dưỡng và công dụng của đậu xanh và hạnh nhân.
Cảm ơn bạn đã cung cấp sự so sánh sâu sắc giữa đậu xanh và hạnh nhân. Tôi đã không nhận thức được sự khác biệt về tên khoa học và họ cũng như hàm lượng chất dinh dưỡng của chúng.
Điều này thực sự hấp dẫn. Tôi đánh giá cao sự so sánh kỹ lưỡng và thông tin chi tiết về các mặt hàng thực phẩm này.
Vâng, tôi thấy thông tin này cũng rất hữu ích. Các chi tiết về mật độ calo và giá trị dinh dưỡng của chúng khá thú vị.
Sự so sánh toàn diện giữa đậu xanh và hạnh nhân mang lại nhiều thông tin. Nó cung cấp nhiều thông tin liên quan đến hàm lượng chất dinh dưỡng và phân loại sinh học của chúng.
Bài viết cung cấp một phân tích kỹ lưỡng về các khía cạnh dinh dưỡng của đậu xanh và hạnh nhân, cung cấp những hiểu biết sâu sắc có giá trị về lợi ích sức khỏe và chế độ ăn uống của chúng.
Thật vậy, các chi tiết dinh dưỡng được cung cấp trong bài viết rất quan trọng để hiểu được tầm quan trọng của đậu xanh và hạnh nhân trong chế độ ăn uống.
Bài viết này phục vụ như một nguồn tài nguyên vô giá để hiểu được các đặc tính dinh dưỡng của đậu xanh và hạnh nhân. Đó là một bài đọc khai sáng.
Hoàn toàn có thể, bài viết cung cấp sự khám phá sâu sắc về các khía cạnh dinh dưỡng của đậu xanh và hạnh nhân, góp phần đáng kể vào sự hiểu biết của chúng ta về vai trò trong chế độ ăn uống của chúng.
Sự nhấn mạnh của bài báo về các khía cạnh dinh dưỡng của đậu xanh và hạnh nhân thực sự mang tính khai sáng. Nó làm sáng tỏ tầm quan trọng của những thực phẩm này trong chế độ ăn uống lành mạnh.
Tuyệt đối. Phân tích toàn diện về đậu xanh và hạnh nhân này góp phần đáng kể vào sự hiểu biết của chúng ta về lợi ích dinh dưỡng của chúng.
Bài viết này trình bày thông tin có giá trị về các khía cạnh dinh dưỡng của đậu xanh và hạnh nhân, làm sáng tỏ sự phân loại khoa học và hàm lượng dinh dưỡng của chúng.
Tôi nhận thấy phần nêu rõ các đặc điểm của đậu xanh và hạnh nhân rất giàu thông tin. Nó vẽ ra một bức tranh rõ ràng về các tính năng tương ứng của chúng.
Tôi chia sẻ cùng một tình cảm. Bảng so sánh đặc biệt làm sáng tỏ sự khác biệt giữa chúng về hàm lượng protein và chất béo.
Bài viết phân tích chuyên sâu về đậu xanh và hạnh nhân có tính giáo dục cao. Nó nhấn mạnh tầm quan trọng của một chế độ ăn uống cân bằng và vai trò của những thực phẩm này trong việc cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Tôi không thể đồng ý nhiều hơn. Hiểu được hàm lượng dinh dưỡng và công dụng của đậu xanh và hạnh nhân là rất quan trọng để duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.
Sự so sánh chi tiết này thực sự nhấn mạnh tầm quan trọng của dinh dưỡng cân bằng. Nó cung cấp những hiểu biết có giá trị về các khía cạnh dinh dưỡng của đậu xanh và hạnh nhân.