Berries vs Drupes: Sự khác biệt và so sánh

Phân loại là một từ rất quan trọng trong khoa học vì nó rất hữu ích để xác định và điều chỉnh các đặc điểm khác nhau trong các loài đơn lẻ.

Tương tự, quả mọng và quả hạch là hai loại nổi lên với sự trợ giúp của phương tiện phân loại để phân biệt trái cây dựa trên các đặc điểm tương tự. Drupes là loại quả mọng bao gồm các loại trái cây rất phổ biến được mọi người tiêu thụ.

Chìa khóa chính

1. Quả mọng là một loại trái cây có lớp thịt bên ngoài và hạt bên trong, trong khi quả hạch có lớp bên ngoài cứng và một hạt bên trong.
2. Quả mọng nhỏ hơn và mọng nước hơn quả hạch, có kết cấu cứng hơn và lớn hơn.
3. Ví dụ về quả mọng bao gồm quả việt quất và dâu tây, trong khi ví dụ về quả hạch bao gồm đào và mận.

Quả vs Drupes

Quả mọng là loại quả nhỏ, mọng nước, mọc trên bụi cây và dây leo, có hạt nằm trong thịt (ví dụ như dâu tây). Drupes là loại quả có phần thịt bên ngoài bao quanh vỏ (hoặc hột) chứa hạt, như đào, anh đào và mơ.

Thuật ngữ 'Quả mọng' là số nhiều của quả mọng, một loại quả gần như tròn, cùi, nhỏ và có nhiều hạt. Quả mọng được trồng từ những bông hoa riêng lẻ.

Các loại quả mọng có thể có hương vị khác nhau tùy thuộc vào giai đoạn chúng được tiêu thụ, chẳng hạn như chua, chua và ngọt. Nho, cà chua, chuối, dưa chuột đáp ứng nhu cầu về đặc điểm của quả mọng.

Thuật ngữ 'drupes' dùng để chỉ một số loại trái cây có một lớp vỏ mỏng và đơn lẻ. Hạt được bao quanh bởi cùi thịt.

Drupes được trồng vào mùa hè nhưng được bảo quản ở những nơi lạnh vì chúng có xu hướng phân hủy rất nhanh. Drupes là lựa chọn tốt nhất để chuẩn bị mứt và nước trái cây.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Các loại quả mọng	thuốc phiện
Ý nghĩa	Quả có nhiều hạt và có cùi mọng nước được coi là quả mọng.	Quả có hạt đơn và cũng có cùi thịt được coi là quả mọng.
Hình dạng	Quả mọng là loại trái cây nhỏ, tròn và mọng nước, có thể ăn được và được sử dụng để chiết xuất hương vị giòn của chúng.	Drupes có hình dạng rất bất thường, chúng có thể nhỏ, to, tròn, hình trụ, mọng nước, v.v.
Màu	Quả mọng có ba màu cơ bản là tím, xanh và đỏ.	Drupes có nhiều màu sắc khác nhau như vàng, đỏ, xanh lá cây, cam, đen, v.v.
Vài cái tên khác	Các thuật ngữ khác được sử dụng để chỉ quả mọng là hạt, quả lựu, quả mềm, quả nhỏ, viên nang, v.v.	Các thuật ngữ khác được sử dụng để chỉ quả hạch là đậu, hạt, nhân, quả hạch, hông, haw, v.v.
Pit	Quả mọng rất nhỏ và không có hố hoặc đá ở trung tâm.	Bất kể kích thước, quả hạch có một cái hố hoặc đá ở trung tâm để chứa hạt.

Quả mọng là gì?

Quả mọng là loại quả tròn nhỏ, không có hột hoặc hạt. Mặc dù vậy, quả mọng có thể có rất nhiều hạt hoặc ống. Quả mọng có màu sắc tươi sáng và có mùi vị khác nhau. Quả mọng mọc thành chùm và mềm đến nỗi ở Anh người ta gọi chúng là quả mềm.

Các loại quả mọng được tìm thấy ở mọi quốc gia và được sử dụng rất nhiều để chế biến bánh ngọt, mứt, bánh nướng, vừa để tạo hương vị vừa để trang trí.

Quả mọng là một phần quan trọng của nền văn minh nhân loại trước khi chúng bắt đầu được trồng trọt vì quả mọng không cần sự trợ giúp từ bên ngoài, chúng cũng có thể tồn tại trong tự nhiên. Quả mọng cũng được người cổ đại bảo quản cho mùa đông và cũng được thêm vào thịt.

Con người bắt đầu trồng các loại quả mọng vào thế kỷ 14 trong các khu vườn để sử dụng cho mục đích cá nhân và thương mại. Quả mọng yêu cầu nhiệt độ ôn hòa không quá nóng và không quá lạnh.

Các loại quả mọng là một trong những lựa chọn tốt nhất cho món tráng miệng và chúng là nguồn rất giàu vitamin K, vitamin C, chất xơ, calo, magiê, v.v.

Các loại quả mọng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa như polyphenol, anthocyanin, v.v. Chúng được coi là có lợi để giảm căng thẳng, bệnh tim, chức năng của động mạch, v.v. Những người mắc bất kỳ loại bệnh tiểu đường nào cũng sử dụng chúng.

Drupes là gì?

Drupes là một loại quả thịt có lớp vỏ mỏng bên ngoài (vỏ hoặc vỏ) với một hạt bên trong, cứng và có đá. Vỏ hoặc vỏ bên ngoài có thể cứng hoặc mềm.

Ví dụ, trong trường hợp của hạnh nhân và dừa, lớp bên ngoài hoặc lớp trong thì cứng nhưng mặt khác, lớp vỏ bên ngoài hoặc phần chiết xuất của anh đào và quả mơ mềm. Do đó, một drupe rất dễ xác định từ cấu trúc của nó.

Nói rõ hơn, dựa trên cấu trúc của chúng, quả hạch có thể được phân thành ba loại là Quả hạch Freestone, Quả hạch Clingstone và Quả hạch Tryma. Quả hạch Freestone bao gồm các loại trái cây như mận, đào, Vv

Hạt giống từ những quả hạch này có thể được loại bỏ dễ dàng. Ở quả hạch Clingstone, hạt không thể lấy ra dễ dàng. Đối với xoài, quả mơ là ví dụ về quả hạch Clingstone.

Tryma drupes giống như các loại hạt. Quả hồ trăn, quả óc chó, v.v. Đây là một số ví dụ về quả hạch Tryma. Giống như các loại trái cây khác, quả hạch cũng có một số lợi ích cho sức khỏe.

Ăn quả hạch giúp tăng cường khả năng miễn dịch, vì chúng rất giàu Vitamin C. Quả hạch giúp cải thiện thị lực.

Chất xơ do drupes cung cấp giúp tăng cường hệ tiêu hóa. Những thứ này có thể ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm khác nhau bao gồm ung thư và bệnh tim. Uống thuốc cũng chữa đau cơ và cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Sự khác biệt chính giữa Berries và Drupes

1. Các ví dụ phổ biến về quả mọng là quả lý chua đen, quả mâm xôi, dâu tây, quả mâm xôi đen, đỏ cây phúc bồn tử. Mặt khác, Cherry, đào và ô liu là những ví dụ về quả hạch.
2. Quả mọng được dùng để trang trí bánh và làm bánh nướng và bánh tart. Mặt khác, quả hạch được dùng nhiều để chiết xuất nước cốt và làm mứt.
3. Quả mọng đã được sử dụng làm thực phẩm trong một thời gian rất dài và chúng được trồng trên các cánh đồng từ thế kỷ 14 trong khi quả hạch luôn được trồng có chủ đích trong vườn.
4. Quả mọng không có hạt, mặc dù chúng có một lượng hạt khá lớn. Mặt khác, quả hạch có một cái hố và chỉ có một hạt bên trong nó.
5. Quả mọng có kích thước nhỏ và có hình tròn. Mặt khác, hình dạng và kích thước của drupes rất không chắc chắn.

dự án

1. https://www.ingentaconnect.com/content/ben/cnf/2005/00000001/00000001/art00008
2. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf035300p

Cập nhật lần cuối: ngày 17 tháng 2023 năm XNUMX