Hot Dog vs Brat: Sự khác biệt và So sánh

Ăn thịt như vậy sẽ không cho nó hương vị. Ăn nó như xúc xích hoặc nhồi vào giữa một cuộn sẽ mang lại cho chúng hương vị thơm ngon.

Xúc xích và Bratwurst là món khoái khẩu của mọi người vì chúng được làm từ thịt có thể là thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gà. Nhưng xúc xích và xúc xích làm từ thịt gà thì rẻ hơn một chút.

Ăn bratwurst được coi là tốt cho sức khỏe khi so sánh với xúc xích.

Chìa khóa chính

1. Xúc xích có sự kết hợp của nhiều loại thịt và gia vị khác nhau, trong khi xúc xích chủ yếu bao gồm thịt lợn và gia vị.
2. Xúc xích được nấu chín trước, trong khi xúc xích cần được nấu chín kỹ trước khi tiêu thụ.
3. Brats có hương vị đậm đà, khác biệt, trong khi hot dog có vị nhẹ hơn.

Hot Dog vs Brat

Hot dog là món ăn được làm từ thịt bò, thịt lợn hoặc kết hợp cả thịt bò và thịt lợn. Nó được nấu chín trước và ăn trong một chiếc bánh với sốt cà chua, mù tạt hoặc thưởng thức. Brat còn được gọi là bratwurst là xúc xích lớn làm từ thịt lợn, thịt bò hoặc thịt bê, và đôi khi là sự kết hợp của những loại thịt này.

Một chiếc xúc xích được tạo thành từ những miếng xúc xích. Xúc xích được làm từ thịt lợn, thịt gà, thịt bò, gà tây hoặc sự kết hợp của chúng.

Thịt này sau đó được trộn với chất bảo quản, phẩm màu và gia vị để tạo thành một chất giống như bột nhão. Chúng không được tạo thành từ những con chó.

Chúng được tạo thành từ phần còn lại của lợn sau khi các bộ phận khác bị cắt ra. Thịt đã được nấu chín hoặc hun khói nên chỉ cần hâm nóng trước khi đặt lên bánh. 

Brat là một loại xúc xích thịt lợn của Đức được nướng hoặc chiên. Nó khác với xúc xích bình thường vì nó là một loại xúc xích liên kết cụ thể được làm từ thịt lợn hoặc thịt bê.

Phần ruột non của lợn được sử dụng trong quá trình làm xúc xích. Cả hai đều đến từ Đức nhưng họ có một sự khác biệt rất lớn khi nói đến loại xúc xích. 

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Xúc xích	Trẻ con
Định nghĩa	Nó là một cuộn mềm với các loại gia vị khác nhau.	Là một loại xúc xích tươi có nguồn gốc từ Đức.
hàm lượng kẽm	1.2 mg	2.47 mg
sự phát triển	1860	1404
hàm lượng kali	152 mg	283 mg
hàm lượng phốt pho	206 mg	130 mg

Xúc xích là gì?

Đó là một loại thực phẩm có xúc xích hấp hoặc nướng được đặt trong khe của một chiếc bánh mì được cắt một phần. Nó cũng có thể đề cập đến xúc xích.

Xúc xích được sử dụng là xúc xích frankfurter hoặc Weiner. Những cái tên được gọi là món ăn lắp ráp của họ.

Một số người coi nó là một chiếc bánh sandwich. Xúc xích truyền thống được làm từ thịt bò và thịt.

Nhưng hiện nay, có nhiều lựa chọn có thể làm từ thịt gia cầm hoặc thậm chí từ các sản phẩm chay. 

Nó không phổ biến ở Ấn Độ. Bởi vì nó chứa thịt lợn bị cấm ở nhiều gia đình Ấn Độ. Nhưng ở các nước châu Mỹ, nó rất phổ biến, thậm chí người ta còn nhặt được ở những quán ăn ven đường.

Thịt lợn và thịt bò là những loại xúc xích được sử dụng phổ biến nhất. Nếu mọi người muốn xúc xích rẻ hơn, thì họ thích thịt gà hoặc gà tây hơn.

Cùng với thịt, muối và các gia vị khác được trộn để tăng hương vị. Trong hầu hết các gói xúc xích sẽ có 10 chiếc xúc xích. 

Trên cùng của xúc xích, sốt mayonnaise và mù tạt được thêm vào. Điều này được sử dụng chủ yếu để mang lại hương vị trong khi ăn.

Cùng với đó, họ phủ lên trên bằng khoai tây chiên và rắc ớt bột. Nhưng nhược điểm của xúc xích là chúng không tốt cho sức khỏe.

Nó có thể góp phần gây ung thư đại trực tràng. Chúng cũng có chất béo bão hòa và natri.

Mặc dù chúng không phải là một lựa chọn tốt cho sức khỏe nhưng nhiều người vẫn ăn chúng vì chúng rất dễ làm.

Brat là gì?

Đây là một loại xúc xích của Đức được làm từ thịt bò, thịt lợn và thịt bê. Nó là một loại thực phẩm giàu protein và ít carbohydrate.

Những người đang theo chế độ ăn kiêng low-carb có thể thực hiện nó mà không cần đắn đo suy nghĩ. Một con nhóc 85 gam chứa 2 gam carbs và 12 gam protein.

Hàm lượng protein đến từ thịt lợn. Điều này là do tất cả các loài động vật đều có lượng protein cao trong chúng.

Ngoài ra, chúng có rất nhiều vitamin. 

Vitamin B1 của chúng cao gấp XNUMX lần xúc xích. Chúng có hương vị tỏi mạnh đi kèm với đinh hương, khói, ớt và kinh giới.

Hình thức ngắn gọn của Bratwurst là một thằng nhóc. Mặc dù chúng không có carbs, nhưng chúng có 21 gam chất béo.

Vì vậy, không nên dùng chúng hàng ngày nếu những người đang tìm cách giảm cân. Chúng có gia vị và hương vị độc đáo, khiến chúng trở nên độc đáo so với các loại xúc xích khác.

Chúng có màu nhạt, kết cấu mịn và hương vị nhẹ.

Chúng có thể được nêm nếm dễ dàng với muối, nhục đậu khấu, kinh giới, tiêu sọ, vỏ chanh và caraway. Nếu bạn muốn thay thế cho Xúc xích Ý, thì bạn nên tìm món xúc xích ngọt kiểu Ý.

Bởi vì xúc xích nhẹ và ngọt và không mang lại hương vị thích hợp. Bạn không bao giờ nên luộc braz sau khi nấu chúng trên vỉ nướng.

Luộc chúng làm mất hương vị từ thịt. Bạn nên hấp chúng với bia và hành tây thái lát. 

Sự khác biệt chính giữa Hot Dog và Brat

1. Thành phần dinh dưỡng có trong xúc xích là folate, cholesterol, ít đường. Mặt khác, thành phần dinh dưỡng trong brat ít natri và chất béo bão hòa. 
2. Xúc xích là thịt đã được nấu sẵn. Mặt khác, con nhóc không được nấu chín trước. Chúng được làm tươi tại thời điểm nấu ăn.
3. Hàm lượng kẽm trong xúc xích là 1.2 mg. Mặt khác, hàm lượng kẽm trong brat là 2.47 mg.
4. Hàm lượng kali trong xúc xích là 152 mg. Mặt khác, hàm lượng kali trong brat là 283 mg.
5. Hàm lượng phốt pho trong xúc xích là 206 mg. Mặt khác, hàm lượng phốt pho trong brat là 130 mg.

dự án

1. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/tx5000188
2. https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/65/1/116/170254

Cập nhật lần cuối: ngày 15 tháng 2023 năm XNUMX