Miracle Whip và sốt mayonnaise được sử dụng để thêm hương vị cho các công thức nấu ăn khác nhau như bánh mì, trứng, salad gà, salad mì ống, salad rau và sushi. Miracle Whip cung cấp một chất thay thế rẻ hơn cho mayo, mặc dù chúng khác nhau về thành phần và hương vị.
Chúng được sử dụng như một hương vị bổ sung để tăng hương vị.
Chìa khóa chính
- Miracle Whip có vị ngọt ngào, trong khi Mayo có vị kem hơn.
- Mayo chỉ được làm từ dầu, lòng đỏ trứng, giấm hoặc nước cốt chanh, trong khi Miracle Whip có thêm các thành phần như đường, gia vị và bột ngô.
- Miracle Whip có hàm lượng chất béo thấp hơn so với Mayo.
Phép màu roi vs Mayo
Sự khác biệt giữa Miracle Whip và Mayo nằm ở kết cấu, hương vị và thành phần của chúng. Một cái có thể được sử dụng để thay thế cho cái khác. Miracle Whip chứa một nửa lượng calo của mayo và có tỷ lệ dầu thực vật ít hơn. Mayo béo ngậy, đặc và ít ngọt hơn so với Miracle Whip.
Miracle Whip ra đời vào năm 1933. Nó chứa đường, dầu, giấm, gia vị và trứng. Chiếc roi thần kỳ được chào bán với giá thấp hơn. Nó tốt cho sức khỏe vì nó chứa một lượng dầu ít hơn và tỷ lệ chất béo thấp.
Nếu bạn muốn hương vị của mayo và tính toán ít calo hơn, thì roi thần kỳ là sự lựa chọn của bạn.
Xốt mai-o-ne hoặc mayo là một loại nước xốt dày, béo ngậy bao gồm các thành phần như dầu, giấm, trứng, thảo mộc và nước cốt chanh. Nó ra đời vào năm 1756. Mayo thuần chay bao gồm các protein như đậu nành và protein đậu.
Nó được tìm thấy trong các siêu thị tạp hóa và được cung cấp như một loại thay thế cho mayo cổ điển cho công chúng thuần chay.
Bảng so sánh
| Các thông số so sánh | Cây roi thần kỳ | Mayo |
|---|---|---|
| Dầu thực vật | Cây roi thần kỳ chứa ít hơn 65% dầu thực vật. | Mayo chứa 80% dầu thực vật. Theo hướng dẫn của FDA, mayo phải chứa ít nhất 65% dầu thực vật. |
| Năng lượng | Nó chứa gần một nửa lượng calo như mayo. Những người có ý thức ăn kiêng lựa chọn nó. 1 muỗng canh chứa 50 calo. | Nó chứa gần gấp đôi lượng calo của roi thần kỳ. 1 muỗng canh chứa khoảng 95 calo. |
| Thiên nhiên | Nó được nấu chín. | Nó chưa được nấu chín. |
| Hàm lượng đường | Nó chứa thêm đường với HFCS (xi-rô ngô hàm lượng đường cao). | Nó ít ngọt hơn một cây roi thần kỳ. |
| Lợi ích sức khỏe | Nó được coi là tốt cho sức khỏe vì chứa ít chất béo và ít calo. | Nó không tốt cho sức khỏe vì nó được chế biến nhiều có chứa hàm lượng calo cao. |
Cây roi thần kỳ là gì?
Miracle Whip được sản xuất vào năm 1933 tại Chicago. Nó được bán trên khắp Canada và Hoa Kỳ. Nó được phát triển để phục vụ như một sự thay thế rẻ hơn cho mayo. Nó nhân đôi kết cấu và tính nhất quán của mayo.
Nó là một chất thay thế ít chất béo, ít calo và được cung cấp với giá rẻ hơn. Nó được sử dụng để phết lên bánh mì, sa lát và món tráng miệng. Roi thần kỳ rất giàu natri. Nó được biết đến với hàm lượng đường bổ sung và sự phong phú của các loại gia vị.
Được biết, Miracle Whip bao gồm nước, trứng, muối, giấm, gia vị, ớt bột, HFCS, bột bắp, dầu đậu nành, bột mù tạt, v.v. Mặc dù từng thành phần không được tiết lộ công khai.
Miracle Whip cung cấp một số lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như
- Nó rất giàu vitamin K
- Uống roi thần kỳ giúp đưa canxi vào xương
- Nó ngăn ngừa đông máu
- Giúp chống lại bệnh Alzheimer
Lượng natri cao được tìm thấy trong cây roi thần kỳ có những tác động của nó, một số trong đó là
- Bệnh tim và thận
- Cao huyết áp
- đột quỵ tim
- Tổn thương gan
Sự hiện diện của HFCS (high-fructose corn syrup) trong cây roi thần kỳ dẫn đến suy thoái sức khỏe. Đường được lưu trữ trong gan dưới dạng chất béo và gây ra thiệt hại cũng như suy giảm sức khỏe trao đổi chất.
Một lượng hấp thụ tốt là có lợi và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng hãy lưu ý các vấn đề nghiêm trọng liên quan đến sức khỏe trước khi tiêu thụ.
Mayo là gì?
Mayonnaise là một loại gia vị thơm ngon và hấp dẫn. Đó là một loại phết dày màu trắng có hương vị phong phú và hương vị tuyệt vời. Mayo được làm bằng cách kết hợp hỗn hợp giấm và dầu với lòng đỏ trứng. Nó sử dụng quy trình nhũ tương, tức là được tạo ra bằng cách kết hợp hai hỗn hợp không thể hòa tan.
Mayo được tạo ra bằng cách trộn nhanh hai chất lỏng không thể hòa tan và loại bỏ bất kỳ bong bóng hoặc giọt nào hình thành trong quá trình này. Lòng đỏ trứng, một chất nhũ hóa béo, đóng vai trò là chất kết dính.
FDA, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm, đã đưa ra các hướng dẫn mà các công ty sản xuất mayo phải tuân theo. Mayo phải chứa ít nhất 65% dầu thực vật tính theo trọng lượng.
Lòng đỏ trứng, nước cốt chanh, dầu thực vật và gia vị là thành phần chính của mayo. FDA cũng tuyên bố rằng trứng nên là thành phần duy nhất được sử dụng làm chất nhũ hóa.
Mayo cũng được sử dụng như một thành phần chính trong nước sốt như nước sốt cao răng. Mayo tự làm được coi là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe. Nó ít chất béo và ít chế biến, chứa một lượng vitamin và khoáng chất phong phú mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như
- Thúc đẩy sự phát triển cơ bắp
- Phục vụ như một món khai vị
- Tăng cường hệ thống miễn dịch
Nhưng đồng thời, tiêu thụ quá nhiều mayo có thể dẫn đến béo phì, cholesterol cao, các vấn đề về tim và do đó gây hại cho sức khỏe của một người.
Sự khác biệt chính giữa Cây roi thần kỳ và Mayo
- Cây roi thần kỳ thường được sử dụng để phết salad, trong khi mayo được sử dụng trong nước xốt, nước sốt, bánh mì kẹp thịt, bánh ngọt, v.v.
- Các thành phần của Miracle Whip được bán với nhãn hiệu hạn chế đối với thực phẩm kraft, trong khi Mayo không phải là nhãn hiệu bị hạn chế nhãn hiệu.
- Miracle Whip ngọt hơn và cay hơn. Mặt khác, mayo ngọt hơn và cay hơn.
- Thành phần của cây roi thần kỳ không được biết đến rộng rãi, điều này gây khó khăn cho việc nhân rộng tại nhà, trong khi các thành phần và công thức nấu ăn của mayo được phổ biến rộng rãi, giúp các công ty khác nhau sản xuất và bán nó dễ dàng hơn.
- Miracle Whip được coi là phiên bản lành mạnh của mayo.
- https://heinonline.org/hol-cgi-bin/get_pdf.cgi?handle=hein.journals/thetmr32§ion=132
- https://heinonline.org/hol-cgi-bin/get_pdf.cgi?handle=hein.journals/thetmr32§ion=141
Cập nhật lần cuối: ngày 16 tháng 2023 năm XNUMX
Tôi đã nỗ lực rất nhiều để viết bài đăng trên blog này nhằm cung cấp giá trị cho bạn. Nó sẽ rất hữu ích cho tôi, nếu bạn cân nhắc chia sẻ nó trên mạng xã hội hoặc với bạn bè/gia đình của bạn. CHIA SẺ LÀ ♥️
Sandeep Bhandari có bằng Cử nhân Kỹ thuật Máy tính của Đại học Thapar (2006). Ông có 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực công nghệ. Anh rất quan tâm đến các lĩnh vực kỹ thuật khác nhau, bao gồm hệ thống cơ sở dữ liệu, mạng máy tính và lập trình. Bạn có thể đọc thêm về anh ấy trên trang sinh học.
Tôi đánh giá cao việc phân tích các thành phần và quy trình làm ra cả Miracle Whip và mayo. Hiểu các thành phần là khai sáng.
Hoàn toàn có thể, thật ngạc nhiên khi những nguyên liệu đơn giản như vậy lại có thể tạo ra hai sản phẩm rất khác nhau. Khoa học đằng sau việc sản xuất thực phẩm thật hấp dẫn.
Bài viết này cung cấp một nền tảng lịch sử tuyệt vời về Miracle Whip và mayo. Thật thú vị khi những loại gia vị này đã phát triển qua nhiều năm.
Tôi hoàn toàn đồng ý, việc tìm hiểu về nguồn gốc và sự phát triển của các sản phẩm thực phẩm nổi tiếng luôn là điều thú vị.
Bài báo tuyệt vời! Tôi luôn thích thêm Miracle Whip hoặc sốt mayonnaise vào bánh mì sandwich và salad của mình, nhưng thật thú vị khi tìm hiểu thêm về sự khác biệt và lợi ích sức khỏe của mỗi loại.
Tôi đồng ý, tôi thấy bài viết này rất nhiều thông tin và nó giúp làm sáng tỏ một số nhầm lẫn của tôi về sự khác biệt giữa Miracle Whip và mayo.
Tôi chưa bao giờ biết rằng Miracle Whip có hàm lượng chất béo thấp hơn mayo. Chắc chắn hôm nay đã học được điều gì đó mới mẻ. Cám ơn vì đã chia sẻ!
Bài viết đã trình bày một cái nhìn tổng quan toàn diện về Miracle Whip và mayo. Tôi đánh giá cao sự so sánh chi tiết và bối cảnh lịch sử được cung cấp.
Tôi thấy các khía cạnh lịch sử đặc biệt hấp dẫn. Thật tuyệt vời khi có được sự hiểu biết rộng hơn về những sản phẩm quen thuộc này.
Những cân nhắc về sức khỏe mà bài báo nêu ra thật đáng suy ngẫm. Điều quan trọng là phải cân nhắc tác động dinh dưỡng của việc lựa chọn thực phẩm của chúng ta.
Đồng ý, các khía cạnh sức khỏe chắc chắn là một khía cạnh quan trọng cần xem xét. Bài viết này đã mang lại nhiều hiểu biết có giá trị.
Bảng so sánh rất hữu ích để hiểu sự khác biệt giữa Miracle Whip và mayo. Tôi đánh giá cao sự phân tích rõ ràng của từng thông số.
Hoàn toàn có thể, các chi tiết trong bài viết giúp bạn dễ dàng biết được lựa chọn nào phù hợp hơn với sở thích ăn kiêng của mình. Thông tin tuyệt vời!
Tôi đồng ý, sự khác biệt về lượng calo và tính chất đặc biệt khiến tôi mở rộng tầm mắt. Chắc chắn là điều cần cân nhắc khi lựa chọn thực phẩm.
Tìm hiểu về những lợi ích và rủi ro sức khỏe liên quan đến Miracle Whip và mayo là điều cần thiết. Điều quan trọng là đưa ra những lựa chọn sáng suốt về những gì chúng ta ăn.
Tôi không thể đồng ý nhiều hơn. Việc hiểu được tác động tiềm tàng của thực phẩm chúng ta tiêu thụ luôn có giá trị. Cảm ơn bạn đã chia sẻ thông tin này.
Bảng so sánh cực kỳ hữu ích trong việc giúp bạn nhanh chóng nhận ra sự khác biệt giữa Miracle Whip và mayo. Cảm ơn nội dung thông tin.
Hoàn toàn có thể, sự phân tích ngắn gọn giúp bạn dễ dàng nắm bắt được sự khác biệt giữa hai loại gia vị phổ biến này. Thông tin rất hữu ích.
Những lợi ích sức khỏe và các vấn đề tiềm ẩn liên quan đến Miracle Whip và mayo rất thú vị. Điều quan trọng là phải nhận thức được tác động đến sức khỏe tổng thể khi tiêu thụ những loại gia vị này.
Tôi nhận thấy thông tin về những ảnh hưởng tới sức khỏe khiến tôi đặc biệt mở rộng tầm mắt. Luôn luôn tốt khi được thông báo về những gì chúng ta ăn.
Bài viết này thực sự khiến tôi phải suy nghĩ lại về lựa chọn gia vị của mình. Những cân nhắc về sức khỏe chắc chắn là một yếu tố cần xem xét.
Tôi thấy bài viết vừa khai sáng vừa hấp dẫn. Thông tin chi tiết về Miracle Whip và mayo đã mở rộng hiểu biết của tôi về những loại gia vị này.
Chắc chắn, bài viết này đã cung cấp nhiều kiến thức về hai sản phẩm thực phẩm bị bỏ qua. Thật tuyệt vời khi có được quan điểm này.