Bí so với bầu: Sự khác biệt và so sánh

Hạt bí được gieo xuống đất sau đợt sương giá cuối cùng. Đầu tiên hạt bầu được giữ trong nhà khoảng một tháng trước khi trồng.

Bí được dùng trong súp, thịt hầm, v.v., và quả bầu được dùng để trang trí. Ví dụ về các loại bí là- butternut, vẹo cổ, v.v., và các loại bí là- bầu sáp, bầu rắn, v.v.

Chìa khóa chính

1. Bí đao là một loại rau thuộc họ Cucurbitaceae; bầu thuộc cùng một họ nhưng có vỏ cứng hơn.
2. Bí đao chủ yếu được tiêu thụ dưới dạng rau; bầu được sử dụng cho mục đích trang trí hoặc thực tế.
3. Bí đao được trồng để lấy chất lượng ăn được; quả bầu được đánh giá cao về độ bền và hình dạng khác nhau.

Bí so với bầu

Bí và bầu đều là loại trái cây thuộc họ Cucurbitaceae, nhưng bí được trồng và tiêu thụ như một loại rau, trong khi bầu được sử dụng cho mục đích trang trí.

Yêu cầu cơ bản của bí là- nó cần nhiều ánh sáng mặt trời và thời tiết ấm áp. Nhiệt độ nên ở mức 18-25 độ C.

Nó đòi hỏi giàu có phân với độ pH nằm trong khoảng 6.5-7.5. Hạt nảy mầm trong 5-10 ngày, tùy thuộc vào nhiệt độ của đất và thoát nước tốt. 

Các yêu cầu cơ bản của bầu là nhiều nước để phát triển và độ ẩm dồi dào trong suốt thời gian. Các chất dinh dưỡng chính cần thiết là nitơ, phốt pho và kali.

Đây là những cây dây leo hàng năm và có thể leo cao tới 15 feet. Thời kỳ phát triển của nó là khá lớn. Sau 10 tuần, cây nho bắt đầu ra hoa.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Bí đao	Quả bầu
Thời gian để trưởng thành	Nó rất giàu protein, carbohydrate, vitamin A, C và magiê.	Cây phát triển tốt trên đất cát pha, nhiều mùn, thoát nước tốt, độ pH từ 6.5-7.5.
đất thích hợp	Chúng có nguồn gốc từ 5000 năm trước ở Nam Mỹ.	Nó phát triển tốt nhất trên đất pha cát, màu mỡ với độ pH từ 6.0-6.5
Xuất xứ	Chúng được cho là có nguồn gốc từ Châu Phi.	Màu cam và hình chuông của chúng giúp nhận biết bí.
Xác định	Bầu có nhiều màu sắc nhưng dài, mỏng và có sọc.	Nó rất giàu protein, carbohydrate, vitamin A, C, magiê.
Dinh dưỡng thiết yếu	Nó rất giàu Vitamin A, B6 và C, riboflavin	Thời gian cây bầu thành thục khoảng 100-180 ngày.

Bí đao là gì?

Bí là một loại rau. Tên thực vật của nó là Cucurbita. Chúng có hai loại - bí mùa đông và mùa hè.

Bí mùa hè được gọi là chúng sản xuất thực phẩm chuẩn bị cho thu hoạch và ăn vào một số thời điểm trong mùa hè ấm áp và dễ chịu.

Chúng bao gồm các loại bí xanh, bí xanh và bí đao. Chúng là những bụi cây lớn với khoảng cách ít nhất 3 feet giữa hai cây.

Hầu hết trong số này được thu hoạch trong khoảng 50-70 ngày sau khi trồng.

Bí mùa đông được nhắc đến vì quả của loại cây đó thường không còn được chế biến cho đến khi hết mùa hè và sẽ được thu mua kỹ lưỡng để có thể ăn vào mùa đông.

Điều này bao gồm bí acorn, bí butternut, bí spaghetti và bí ngô.

Những quả bí này là thảm thực vật dây leo lớn và có thể dài tới 10 feet. Tức là chúng được trồng cách nhau 6 feet. Một cách tương đối,

bí mùa hè cho quả sớm hơn bí mùa đông và số lượng nhiều hơn.

Toàn bộ có thể được tạo ra để sử dụng vì nó có hai mục đích - phần bên trong có thể được dùng làm bữa ăn có thể bảo quản và ăn vào một số giai đoạn trong mùa đông, và phần bên ngoài có thể được sử dụng làm đồ dùng để phục vụ hoặc đựng thức ăn.

Bầu là gì?

Đây cũng là loại rau củ được gọt vỏ và dùng để chế biến rất nhiều món ăn.

Ở Ấn Độ, nó thường được gọi là 'Lauki' Người ta sử dụng nó để chế biến các món ăn khác nhau như kofta, halwa, kheer, nước trái cây, v.v. Tên thực vật của nó là Lagenaria siceraria.

Một số quả bầu không ăn được và được dùng để trang trí.

Dựa vào đó, có nhiều loại bầu khác nhau: Bầu trang trí- Ở Mỹ, loại bầu này có nhiều hình dạng và kết cấu không phổ biến như trơn, sần sùi, trơn và có gờ nên người ta dùng chúng để trang trí.

Bầu chai- Đúng như tên gọi, chúng được sử dụng làm vật chứa nước và được các loài chim làm nhà vì cấu trúc vỏ cứng của chúng.

Đây là nguồn thu nhập tốt nhất cho nông dân vì chúng được bán với số lượng lớn và có sẵn trong hầu hết các mùa.

Nó là một nguồn phong phú của tất cả các chất xơ và có nhiều lợi ích, vì nó giúp tiêu hóa hợp lý, giữ mức cholesterol cân bằng, tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện lưu thông máu.

Trong điều kiện lý tưởng, dây leo của cây bầu bí có thể dài tới 40 cm.

Sự khác biệt chính giữa bí và bầu

1. Hầu hết các loại bí được trồng để ăn, trong khi hầu hết các loại bầu được trồng để trang trí. 
2. Bí bao gồm 8 giai đoạn: gieo hạt, nảy mầm, cây con, cây già, ra hoa, mang bí, thu hoạch và phơi khô, trong khi ở bầu có 6 bước, đó là làm đất, làm đất, gieo hạt, ra hoa, kết quả, mùa gặt.
3. Hạt bí có thể được gieo xuống đất một lần trong nhiều tuần sau khi đóng băng. Hạt giống bầu muốn bắt đầu nội thất khoảng một tháng trước thời điểm trồng.
4. Bí đao được biết đến với công dụng nấu nướng, trong khi bầu bí không ăn được, chỉ dùng để trang trí.
5. Bí cần ít nước hơn so với bầu.

dự án

1. https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s00438-015-1132-5.pdf
2. https://link.springer.com/article/10.1007/s10722-003-6018-4

Cập nhật lần cuối: ngày 13 tháng 2023 năm XNUMX