Bánh quế vs Bánh kếp: Sự khác biệt và So sánh

Bánh quế và bánh kếp là món tráng miệng yêu thích của hầu hết mọi người. Một số thậm chí thèm nó cho bữa sáng của họ. Nó được phổ biến trong hầu hết các bữa ăn tự chọn tại các nhà hàng. Bánh kếp, cũng như bánh quế, là những công thức chế biến và tiêu thụ linh hoạt.

Chìa khóa chính

1. Bánh quế có dạng lưới riêng biệt và kết cấu giòn, trong khi bánh kếp phẳng và mịn với kết cấu mềm.
2. Bánh quế yêu cầu một chiếc bánh quế sắt, trong khi bánh kếp có thể được làm trên vỉ nướng hoặc chảo rán.
3. Bánh kếp mỏng hơn và dẻo hơn, trong khi bánh quế dày hơn, có túi sâu để đựng lớp phủ bên trên.

Bánh quế vs Bánh kếp

Bánh quế là một loại thức ăn sáng được làm từ bột bánh được nấu chín giữa hai đĩa để tạo ra hoa văn dạng lưới đặc biệt. Nó được làm từ bột mì, trứng, sữa và bơ. Bánh kếp là một loại thức ăn sáng được làm từ bột. Bánh kếp phẳng và tròn, với kết cấu mềm và xốp.

Bánh quế là món ngon có thể được tiêu thụ như vậy hoặc với một số lớp trên bề mặt. Những lớp trên bề mặt này có thể bao gồm nước sốt caramel, xi-rô cây phong, sô cô la, kem đánh bông hoặc đôi khi là cả kem.

Bánh kếp rất ngon và được phủ nhiều loại nhân khác nhau, bao gồm cả các loại hạt. Những chiếc bánh xèo được thể hiện theo kiểu xếp chồng lên nhau để tạo sự ăn ảnh và ngon miệng hơn cho mọi người.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Bánh quế	Bánh xèo
Hình dạng	Một chiếc bánh quế có cấu trúc giống như tổ ong.	Bánh kếp trông giống như những hình tròn không có hình dạng hoặc không đều.
Bột nhồi	Bánh quế có các thành phần như trứng, sữa, đường và bột mì.	Bánh kếp chứa trứng, bột nở, bột mì và sữa.
độ giòn	Bánh quế khá giòn ở bên ngoài.	Bánh kếp mềm và ẩm.
Mức canxi	Bánh quế chứa 255mg canxi.	Bánh xèo chứa khoảng 219mg canxi.
Chất béo bão hòa	Bánh quế chứa khoảng 2.86g trên 100 gram bánh quế.	Bánh kếp chứa khoảng 2.12g trên 100g bánh kếp.

Waffles là gì?

Bánh quế là món tráng miệng cực kỳ ngon để tiêu thụ. Nó rất tinh tế và có vị ngọt với lớp trên bề mặt được thêm vào. Nó mềm và giòn trên mép với hương vị phong phú của bơ tan chảy.

Bánh quế cũng được làm với sự trợ giúp của chảo sắt hoặc nướng-giống như đế được làm nóng với sự trợ giúp của dây đốt nóng chạy bằng điện hoặc bếp.

Sau đó, bánh quế được lật và nấu chín để đảm bảo chín cả hai mặt. Sau đó, nó được phục vụ với các loại toppings như sô cô la chip, sốt sô cô la, phết kem và hoa giấy.

Những chiếc bánh quế này có hoa văn giống như tổ ong trên đế của chúng, sau đó chúng được đổ đầy kem đánh bông và rắc hoa giấy, chẳng hạn như sô cô la bào.

Bánh kếp là gì?

Bánh kếp là món ngon tội lỗi của hầu hết mọi người thưởng thức. Bánh kếp được trẻ em yêu thích và hầu hết mọi người thích bánh kếp như công thức cho bữa sáng lười biếng của họ trong các ngày lễ.

Bánh kếp ngon không thể cưỡng lại với mật ong và bơ. Chúng được xếp thành từng chồng và mật ong được đổ lên trên cùng với các loại trái cây theo mùa như quả mâm xôi, quả việt quất và mận biên dịch.

Những dorayaki này là những chiếc bánh kếp truyền thống được nhồi sô cô la. Những chiếc bánh xèo Nhật Bản này đã gây ấn tượng với khán giả bằng những bộ phim hoạt hình nổi tiếng dành cho thiếu nhi.

Bột bánh kếp được làm từ bột mì, bơ, sữa, trứng và bột nở, và nó được đánh cho đến khi bông xốp để tạo ra những chiếc bánh kếp xốp. Bánh xèo cũng được đánh thật kỹ để đảm bảo bánh bông lan.

Sự khác biệt chính giữa bánh quế và bánh kếp

1. Bánh quế khá giòn, trong khi bánh kếp mềm và xốp khi so sánh. Bánh kếp không giòn, nhưng ẩm.
2. Bánh kếp được chế biến trong một chiếc bánh tráng phẳng, nhưng bánh quế yêu cầu khuôn có hình tổ ong và khuôn này phải bao quanh toàn bộ phần bột của bánh quế.

dự án

1. https://link.springer.com/article/10.1007/s13197-019-03977-2
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5448360/

Cập nhật lần cuối: ngày 20 tháng 2023 năm XNUMX