我们的身体每天需要蛋白质、碳水化合物等来增强肌肉和其他身体细胞。 为此，医生建议我们吃绿色蔬菜、豆类、扁豆等。不同类型的蔬菜为我们提供不同类型的营养，有些富含蛋白质，有些富含碳水化合物等。
鹰嘴豆和青豌豆是人类食用的豆类，用于补充蛋白质和碳水化合物等。豆类是干谷物，如花生、豌豆等，可以帮助我们获取蛋白质和营养。 我们也可以不煮或生吃它们。
关键精华
- 鹰嘴豆和绿豌豆是不同的豆类，具有不同的营养成分和烹饪用途。
- 鹰嘴豆是一种良好的蛋白质、纤维和铁来源，在地中海和中东美食中用于鹰嘴豆泥和沙拉三明治等菜肴。青豌豆是维生素 C、K 和锰的良好来源，可用于汤、沙拉和炒菜。
- 虽然这两种豆类都对健康有益，但它们的口味、质地和烹饪方法不同，在食谱中不可互换。
鹰嘴豆 vs 绿豌豆
当中的差异： 鹰嘴豆 青豌豆是鹰嘴豆，属于豆科植物，颜色为黄色，呈球形至角形。 相比之下，青豌豆颜色大多为绿色，形状为球形，生命周期为一年，最多不超过一年。
鹰嘴豆是豆科植物的种子状谷物，呈球形或棱角形，有黄色、黑色等颜色，极易吸水变软。 动物主要以这些类型的豆类为食。 它在大多数亚洲国家也被称为克。
绿色 豌豆 营养丰富，饱和脂肪含量低。 它们也属于豆科植物，但具有不同的特征。 它是一种豆荚果实，这意味着它来自折叠的豆科植物，当撕开时，里面含有排列在一起的豌豆。
对比表
| 比较参数 | 鹰嘴豆 | 绿豌豆 |
|---|---|---|
| 定义 | 鹰嘴豆是一种可食用的豆科植物，呈黄色，可以呈球形或角形。 | 绿豌豆也属于豆科植物，呈绿色，呈球形。 |
| 家庭 | 属于豆科或豆科。 | 它也属于豆科或豆科。 |
| 颜色 | 鹰嘴豆多呈黄色，但也有黑色、淡黄色等。 | 豌豆的颜色是绿色的，有时是淡绿色，但大多是深绿色。 |
| 营养价值 | 1. 蛋白质= 21% 2. 碳水化合物= 65% 3. 脂肪= 14% 4. 亚油酸= 1.113g | 1. 蛋白质= 26% 2. 碳水化合物= 69% 3. 脂肪= 5% 4. 亚油酸= 0.152g |
| 神的国 | 它属于植物界。 | 它也属于植物界。 |
| 科学名称 | 鹰嘴豆在科学上也可以称为 Cicer arietinum。 | 绿豌豆在科学上被称为 Pisum sativum。 |
| 味道 | 大多数时候它没有味道。 | 它可以略带甜味，也可以具有中性味道。 |
什么是鹰嘴豆？
鹰嘴豆属于豆科植物，在许多亚洲国家也被称为 gram。 大多数食品都是用鹰嘴豆制成的。 它们的营养价值略低于青豆。 广泛使用的亚洲 chana masala 以鹰嘴豆为主要成分。
鹰嘴豆主要在亚洲国家消费，因为这些国家的大多数食品都是用鹰嘴豆制成的。 科学上鹰嘴豆被称为 Cicer arietinum。 生吃时它们没有任何强烈的味道。 与青豌豆相比，它们的脂肪百分比很高。
据说鹰嘴豆的原产地是土耳其。 鹰嘴豆植株高 20-40 厘米，属于 脉冲 或谷物。 它主要在印度生产，然后出口到其他国家。
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什么是绿豌豆？
豌豆是一种荚果，营养价值很高。 由于它的脂肪含量较少，因此大多数人在节食时推荐使用。 它们呈球形，颜色为绿色。 这些类型植物的预期寿命不超过一年。
青豌豆可能有一些味道，如甜味或中性味道。 它们在科学上被命名为 Pisum sativum。 它们可以生吃或生吃，因为它们柔软且味道中性。 青豌豆的重量根据其大小和生长情况在 0.1 至 0.35 克之间变化。
青豌豆主要在冬季上市，因为其种植季节是冬季。 豌豆植物可以自花授粉，其颜色可以从绿色到浅金色不等。
鹰嘴豆和绿豌豆的主要区别
- 鹰嘴豆属于豆科植物，颜色为黄色，形状为球形至角形。 相比之下，青豌豆颜色大多为绿色，形状为球形，生命周期为一年，最多不超过一年。
- 青豆可以是微甜的，也可以是中性的，这取决于它们的生长情况。 另一方面，鹰嘴豆大多数时候没有味道。
- 鹰嘴豆在科学上也被称为 Cicer arietinum。 相比之下，绿豌豆的学名是 Pisum sativum。
- 青豌豆的颜色是绿色的，有时是浅绿色，但大多数是深绿色，这取决于它们的生长和环境。 虽然鹰嘴豆的颜色大多是黄色的，但也有黑色、淡黄色等。
- 绿豌豆属于豆科植物，蛋白质和碳水化合物含量较高。 鹰嘴豆也属于豆科植物，但其营养成分低于青豌豆。
最后更新时间：30 年 2023 月 XNUMX 日
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Sandeep Bhandari 拥有塔帕尔大学计算机工程学士学位（2006 年）。 他在技术领域拥有 20 年的经验。 他对各种技术领域都有浓厚的兴趣，包括数据库系统、计算机网络和编程。 你可以在他的网站上阅读更多关于他的信息 生物页面.
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