世界上都有吃货，显然，为了吃到美味的食物，有很多不同做法、不同风格的菜肴。
有多种方法可以烹饪不同的食物。 吐司和烧烤都属于其中。 它们用于使用不同的设备烹饪食物。 虽然它们在很多方面相似，但并不相同。
在下面的这篇文章中，下面提到了它们的所有差异，以便能够区分它们，以便每个人都知道它们特别用于哪种食物。
关键精华
- 烧烤涉及在烤架上直接加热食物，而烘烤涉及在烤面包机或烤架下烹饪面包直至其变脆。
- 烧烤用于烹饪较大、较厚的肉或蔬菜，而烘烤用于面包或百吉饼或英式松饼等较小的食物。
- 烧烤可以给食物带来烟熏味，而烘烤可以产生松脆的质地，增强面包的风味。
烧烤与吐司
烧烤是在明火或烤盘上烹饪食物的过程。这是一种高温烹饪方法，会产生焦痕和烟熏味，从上方或下方进行。烘烤是一种干热烹饪方法，涉及使用烤面包机或烤箱将食物变成褐色。
烧烤是使用一定的工具和干热进行烹饪的过程，蔬菜、肉类，有时甚至水果也是通过这个过程来烹饪的。
完成此过程需要直接或辐射。 这是一种烘烤方式。 它不会使食物变脆，但如果需要大量食物，则非常有帮助。
吐司是另一种烹饪方式，大多用于面包，但不仅限于此。 它也用于预热已经煮熟的食物。 为此目的只需要一种工具，即烤面包机或烤箱。 对于更多食物来说，这不是理想的选择。
对比表
| 比较参数 | 烤 | 烤面包 |
|---|---|---|
| 这是什么？ | 使用干热对食物进行烹饪。 | 通过暴露于火或其他辐射热源来烹饪食物。 |
| 使用的设备 | 金属钳、金属抹刀、烧烤刷、烹饪喷雾、制作蒸汽/烟包的铝箔、灭火器等。 | 烤面包机或烤箱。 |
| 食品 | 甜椒、洋葱、西葫芦和其他西葫芦、玉米、波塔贝拉蘑菇、生菜心。 | 主要是面包，还有烤芝士三明治、素食汉堡、蒜蓉面包、帕尼尼、热披萨、吃剩的薯条和洋葱圈等。 |
| 更好脆 | 对于酥脆的食物，不是一个好的选择。 | 最适合使食物更脆。 |
| 时间 | 对于更多的会员来说，这是一个更理想的选择。 | 为更多人制作食物可能需要更多时间。 |
什么是烧烤？
烧烤是一种将食物放在烤架上加热的烹饪方法。 对于快速烹饪食物来说，这是一个不错的选择，因为过程不需要更长的时间。
这个过程有几个优点和缺点。
优点：
- 烧烤过程负责个体感官的存在。 由于蔬菜或肉类是在露天烹制的，闻起来很香，看起来也很多汁，令人兴奋。
- 烧烤是一种烹饪过程，不会终止食物的所有营养成分。 减少食物中的脂肪对身体非常健康。 而对于不想食用高热量食物的人来说，则是最好的选择。
- 正如我们所知，它是在外面完成的。 因此，这是与朋友或家人一起出去玩的好方法。
缺点：
- 烧烤需要练习和经验。 人们应该了解所有工具、其工作原理以及工作温度。 如果没有适当的指导，这是一个非常不安全的过程。
- 如上所述，它会导致严重的问题，其中包括引起火灾，因为它涉及直接加热，可能导致火灾事故。
什么是吐司？
吐司是一种通过使食物变得松脆和呈棕色来烹饪的方法。 这个过程需要烤面包机或烤箱。 它主要用于烤面包。 面包只需放入烤面包机或预热好的烤箱，并设定好温度即可。 然后，就在这个时候，食物准备好了。
一般来说，这不是一种正确的烹饪食物的方法，因为它只会使已经煮熟的食物变褐色或变脆，例如它用于加热已经煮熟的披萨，甚至已经煮熟的面包。
此外，这是一种更健康的饮食方式，因为它几乎不含任何油或任何东西。 它比任何其他方式都需要更多的时间，并且对于大量来说，它不是最好的选择（如果使用烤箱完成，它可以比烤面包机用于更多的食物）。
它不是很贵，而且是在家里完成的； 因此，不会发生任何与火灾有关的问题。
吐司也叫香脆 褐色面包; 它是在早餐中吃的。 大多数情况下，它被做得酥脆，使黄油或任何其他涂抹物更容易在表面上平滑地涂抹。
烤架和吐司的主要区别
- 烧烤和吐司都是不同的烹饪方法。 烧烤是一种包括干热和其他将食物放置在其上并在下方产生热量的设备的方法，而烤面包是一种将食物暴露在热源（或其他辐射热源）下的烹饪方法。
- 烧烤所用的设备相当多，如金属钳、金属抹刀、肉类温度计、烧烤刷、烹饪喷雾、耐热烹饪手套、用于制作蒸汽/烟熏包的铝箔和灭火器。 因此这个过程需要很多工具，而吐司只需要一个烤面包机或烤箱。
- 有了烤架，比吐司可以烤的食物种类更多，比如甜椒、洋葱、西葫芦等夏日美食 壁球、玉米、波塔贝拉蘑菇、生菜心等，而吐司多用于面包，用于预热已经煮熟的食物，如披萨。
- 如果一个人想要脆脆的食物，与 Grill 相比，吐司是更好的选择，因为 Grill 有时会使食物变软。
- 如果食物是为一个共同家庭或更多人烹制的，那么烧烤是理想的选择，因为为这样的人数烘烤将花费最多的时间。
- 与烘烤相比，烧烤非常昂贵，因为该过程需要更多类型的设备或工具。 因此，敬酒更实惠。
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814611007953
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691512002359
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881461530296X
最后更新时间：11 年 2023 月 XNUMX 日
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Sandeep Bhandari 拥有塔帕尔大学计算机工程学士学位（2006 年）。 他在技术领域拥有 20 年的经验。 他对各种技术领域都有浓厚的兴趣，包括数据库系统、计算机网络和编程。 你可以在他的网站上阅读更多关于他的信息 生物页面.
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