水壶玉米与爆米花：差异与比较

自古以来，玉米就是人类零食的一部分。 它们最早是在公元前 3600 年左右在墨西哥制造的。

它们是极地和植物界的全谷物。 根据制作方法的不同，爆米花种类繁多，如水壶爆米花、蒸汽爆米花、蝴蝶爆米花等。

爆米花和水壶玉米容易混淆。因此，了解它们变得很重要。水壶玉米是在水壶或锅中制成的 铸铁.

爆米花是在压力锅中制作的简单玉米。

关键精华

1. 水壶玉米是一种甜咸爆米花，用糖、盐和油在水壶或大锅中制成；爆米花是任何加热时会爆裂的玉米的总称，由油、盐和其他调味料制成。
2. 水壶玉米具有独特的甜味和咸味。 爆米花可以制成各种口味。
3. 釜玉米是按照特定的配方和烹饪方法制成的； 爆米花可以用多种不同的方式制作，例如微波炉爆米花、空气爆米花或炉灶爆米花。

水壶玉米与爆米花

水壶玉米是一种在水壶中煮熟的爆米花。 它需要不断搅拌。 它的味道很甜。 可以添加焦糖以获得更好的风味。 有多种不同的方法来准备爆米花。 味道咸。 可以加入奶酪或辣椒以获得更好的风味。 爆米花被认为是一种健康的零食。

对比表

比较参数	水壶玉米	爆米花
创办缘起	水壶玉米的历史可以追溯到 18 世纪，当时荷兰定居者在宾夕法尼亚州生产这种玉米。	爆米花有着悠久的历史支持。 有证据表明，它于公元前 3600 年左右在墨西哥首次亮相。
煮玉米的方法	水壶玉米有特定的烹饪方法。 它们是在水壶、锅或铸铁荷兰烤箱中准备的。 制作水壶玉米需要不断搅拌。	爆米花的制作方法多种多样。 最常见的方法包括在微波炉或压力器具中小规模地准备它们，并在大规模的爆米花机中制作它们。
成分	传统的水壶玉米包括水壶玉米、油、糖和盐的混合物。 然而，人们已经找到了新的成分来最大化他们的口味。	爆米花需要玉米、黄油和盐的混合物。
香精香料	水壶玉米在品尝时主要是甜的，只有一丝盐味。 有时它是用焦糖口味制成的。	爆米花尝起来是咸的。 添加到其中的其他常见口味包括辣椒、奶酪、肉桂等。
营养价值	水壶玉米含糖量较高，但脂肪含量较低。 然而，作为全谷物，它们富含抗氧化剂和纤维。	空气爆玉米花是一种健康的零食。 它的糖分和卡路里含量较低。 如果添加的盐较高，它们的钠含量相对较高。 它们还富含抗氧化剂和纤维。

什么是水壶玉米？

水壶玉米是一种甜味爆米花，其制作方法各不相同，而且这种方法无法更改。 它们是在水壶、锅或铸铁制成的荷兰烤箱中准备的。

他们需要不断搅拌，直到他们准备好服务。 

水壶玉米的历史可以追溯到 18 世纪，当时它是由美国宾夕法尼亚州的荷兰定居者首次制作的。 它们在 19 世纪流行起来，但在 20 世纪面临衰落。

之后，他们在21世纪的美国卷土重来。

水壶玉米的传统制备方法需要混合玉米， 油、糖和盐作为主要成分。 水壶玉米主要是甜味，只有一丝盐味。

水壶玉米也是通过添加焦糖制成的。 水壶玉米含糖量较高，但脂肪含量较低。 然而，它是一种富含抗氧化剂和纤维的全谷物。 它们是一种健康的零食。

什么是爆米花？

爆米花是一种全麦零食，受热时会爆裂或膨化。 它属于植物界的禾本科。

爆米花的种类繁多，有马齿玉米、火石玉米、豆荚玉米、蒸汽玉米、水壶玉米等。

爆米花是根据建筑压力在锅或容器中制作的。 它们可以用微波炉或爆米花机制作。 它们不需要搅拌。 

爆米花的历史可以追溯到大约 10,000 年，大约在公元前 3600 年。 它首次亮相于 墨西哥.

19 世纪，当玉米粒在美国东海岸上市时，爆米花开始流行起来。 

制作爆米花的主要原料是玉米粒、黄油和盐。 它们尝起来很咸。

还可以添加辣椒、奶酪、肉桂等以增加风味。 爆米花富含抗氧化剂和纤维。 它们的盐含量更高。

水壶玉米和爆米花之间的主要区别  

1. 爆米花在公元前 3600 年左右出现，比水壶玉米早得多； 相反，水壶玉米存在于 18 世纪。
2. 水壶玉米有特定的制备方法，而爆米花可以用多种方法制作。
3. 水壶玉米总是在铸铁锅或水壶中制作，而爆米花可以在任何基于压力的器具或锅中制作。
4. 制作水壶玉米需要不断搅拌，而爆米花不需要任何这样的东西。
5. 为了准备，水壶玉米需要传统玉米、油、糖和盐的混合物； 相反，爆米花只用玉米、黄油和盐烹制而成。
6. 水壶玉米尝起来是甜的，而爆米花尝起来是咸的。
7. 水壶玉米可以用焦糖制成； 相反，爆米花可以加入辣椒、奶酪、肉桂等口味。
8. 水壶玉米和爆米花富含抗氧化剂和纤维，是健康的零食。 然而，爆米花比水壶玉米更健康。
9. 水壶玉米含糖量较高，而爆米花含盐量较高。

参考资料

1. https://patents.google.com/patent/US20110174163A1/en
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0733521083800071

最后更新时间：11 年 2023 月 XNUMX 日