التين الأسود مقابل التين الأخضر: الفرق والمقارنة

التين الأسود والأخضر نوعان من فاكهة التين من بين ألوان أخرى مختلفة. تظهر فاكهة التين بألوان أخرى مختلفة مثل البنفسجي والأحمر والأصفر والأبيض أيضًا. تكشف فاكهة التين عن لونها بعد التقاطها خلال مرحلة النضج. وهي متوفرة بأحجام مختلفة صغيرة ومتوسطة وكبيرة.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. التين الأسود أغمق في اللون مع لون خارجي أرجواني أو أسود ، بينما التين الأخضر له قشرة خارجية صفراء مخضرة.
2. يتمتع التين الأخضر بطعم أكثر اعتدالًا وأقل حلاوة من نكهة التين الأسود الغنية والحلوة.
3. ينتشر التين الأسود بشكل أكبر في مناطق البحر الأبيض المتوسط، بينما يتواجد التين الأخضر في الأمريكتين ومناطق أخرى.

التين الأسود مقابل التين الأخضر

هما نفس الفاكهة ، لكنهما يختلفان في اللون والطعم. ينضج التين الأسود لفترة أطول من التين الأخضر ، مما يجعلها أكثر حلاوة ونعومة. يتم حصاد التين الأخضر في وقت مبكر ، مما يمنحها قوامًا أكثر صلابة. يحتوي التين الأسود على قوام غني يشبه العسل ، بينما طعم التين الأخضر لاذع ولاذع.

اسود تين لها ألوان تندرج تحت أنواع مختلفة من فاكهة التين مثل الأحمر والبني والبنفسجي والأسود. لها طعم حلو وتحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف إليها بشكل طبيعي.

يحتوي التين الأسود على نسبة عالية من الزنك ، مما يساعد في إنتاج هرمون التستوستيرون في الجسم.

التين الأخضر أكبر وأكثر لبًا من التين الأسود. كانت متوفرة خلال الصيف. يتحولون إلى اللون الوردي إلى اللون الأخضر الباهت عندما ينضجون. يحتوي على نسبة السكر ولكنه ليس حلوًا مثل التين الأسود.

عندما يصبح وزن ثمرة التين أثقل، تصبح جاهزة للأكل. تحتوي ثمار التين الأخضر على نسبة عالية من الكالسيوم.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	التين الأسود	التين الأخضر
المنشأ	نشأت التين الأسود (Ficus carica) المعروف أيضًا باسم Mission Figs في الولايات المتحدة.	نشأ التين الأخضر في مصر أو شبه الجزيرة العربية.
فوائد التغذية	التين الأسود غني بالسعرات الحرارية وفيتامين ب 6 وفيتامين ك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والثيامين والنحاس والكربوهيدرات.	التين الأخضر غني بالكالسيوم والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس.
طعم	التين الأسود يحتوي على نسبة عالية من السكر وله مذاق.	التين الأخضر أكثر عصارة ولبابًا من التين الأسود.
اختلافات اللون	يتم الحصول على التين الأسود عندما تنضج ثمرة التين من الأحمر والبني والأسود في النهاية.	يتم الحصول على التين الأخضر عندما يتحول لون التين إلى اللون الوردي ، والأخضر الباهت ، ثم يتحول في النهاية إلى اللون الأخضر.
فوائد صحية	يساعد في إدارة مستويات السكر في الدم والحفاظ على القلب وتعزيز نظام المناعة بشكل أفضل.	يساعد التين الأخضر في الوقاية من الأمراض المسببة للسرطان مثل السرطان والأورام.

ما هو التين الأسود؟

التين الأسود ينتمي إلى توت الأسرة ، ونشأوا في الولايات المتحدة. لديهم أنواع مختلفة من الفاكهة تحت فئة التين الأسود أو التين مهمة.

هم أكثر صحة ولذيذ كذلك. ينضج التين الأسود بألوان مختلفة مثل الأحمر والبني ويتم الحصول عليه تدريجياً باللون الأسود.

التين الأسود له فوائد غذائية عالية وفوائد صحية أيضًا. فهي غنية بالكالسيوم والبوتاسيوم والكربوهيدرات والمغنيسيوم والثيامين والنحاس ومحتويات الألياف. إنها تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم في الجسم ، وإدارة حركات القلب ، وتطوير نظام مناعي أفضل.

التين الأسود جيد في تحسين كثافة العظام ، وبالتالي منع هشاشة العظام ، فهو يحسن بنية العظام ، ومحتوى الكالسيوم يساعد في تعزيز نخاع العظام. يعتقد أن التين الأسود يحتوي على كمية عالية من الزنك والحديد التي تساعد في إنتاج هرمون التستوستيرون.

يساعد التين الأسود في علاج مرض السكري والحفاظ على النظام الغذائي من خلال المساعدة في إنقاص الوزن. يوجد أكثر من 700 نوع من ثمار التين تندرج تحت فئات مختلفة حسب لونها وعائلتها. يعتبر التين الأسود ألذ بكثير من الأصناف الأخرى.

ما هو التين الاخضر؟

يأتي التين الأخضر من نفس عائلة التوت. هم ألذ بكثير من التين الأسود وأكثر صحة أيضًا. نشأت من مصر أو الجزيرة العربية. يحصلون على اللون الأخضر عندما ينضج من اللون الأخضر الوردي الفاتح الذي يتحول تدريجياً إلى ثمار التين الأخضر.

التين الأخضر غني بالكالسيوم والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية. أنها تساعد في الوقاية من أمراض مثل السرطان والأورام. يعتبر التين الأخضر أكثر عصارة من التين الأسود ، مما يجعله ألذ. هم أكبر من التين الأسود. فهي أحلى من أنواع التين الأخرى.

يعتبر التين الأخضر أكثر صحة عندما يؤخذ في صورة مجففة. وهي متوفرة بكميات كبيرة خلال فصل الصيف. يتم استخدامها في الحلويات لتحسين المذاق وتستخدم أحيانًا كبديل للديك الرومي البني. يُزرع التين الأخضر لأول مرة في مصر ، والذي يشكل مصدره.

من المتوقع أن تتمتع التين الأخضر بعمر افتراضي طويل وتكون جيدة عند تناولها بعد حصادها بسرعة. تُستخدم كفواكه جافة ، وهي أفضل مصدر للكالسيوم والألياف. يُطلق على التين الأخضر الأكثر استخدامًا اسم التين الأدرياتيكي ، والذي يستخدم في صنع القضبان والحلويات.

الاختلافات الرئيسية بين التين الأسود والتين الأخضر

1. نشأ التين الأسود في الولايات المتحدة ، بينما نشأ التين الأخضر في مصر أو شبه الجزيرة العربية.
2. التين الأسود غني بالكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والكربوهيدرات. في المقابل ، التين الأخضر غني بالكالسيوم والزنك والحديد.
3. يستخدم التين الأسود في الحفاظ على مستويات السكر في الدم وفقدان الوزن. في المقابل ، يستخدم التين الأخضر في منع السرطان والأورام من الجسم وتحسين جهاز المناعة.
4. يحتوي التين الأسود على نسبة عالية من السكر ولذيذ. التين الأخضر أحلى من التين الأسود وهو لب.
5. التين الأسود متوسط ​​الحجم بينما التين الأخضر أكبر. كلاهما يساعد في موازنة النظام الغذائي وفقدان الوزن. يفضل التين الأخضر للحلويات والحلويات.

مراجع حسابات

1. https://link.springer.com/article/10.1007/PL00008861
2. https://ieeexplore.ieee.org/abstract/document/7394332/